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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre via RSS CC BY 2/01/2021
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    @02myseenthis01
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    Soupe à l’ail et à la sauge (Aïgo boulido)
    ▻https://www.cuisine-libre.org/soupe-a-l-ail-et-a-la-sauge-aigo-boulido

    Dans une grande casserole, versez un litre d’eau, le gros sel et les gousses d’ail (non épluchées). Couvrez et laissez bouillir à petit feu pendant 15 min. Pendant ce temps, faites griller les tranches de pain garnies de gruyère râpé. Coupez le feu sous la casserole, puis ajoutez le laurier, le thym et la #Sauge au bouillon. Laissez infuser ainsi couvert une dizaine de minutes. Retirez les herbes et les gousses d’ail. Écrasez les gousses à l’aide d’une fourchette pour en récupérer la pulpe puis… #Ail, Sauge, #Eau, #Soupes_au pain, #Provence / #Végétarien, #Sans œuf, #Sans viande, #Bouilli

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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre via RSS CC BY 21/12/2020
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    @odilon
    @02myseenthis01
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    Soupe de marrons
    ▻http://www.cuisine-libre.org/soupe-de-marrons

    Faites tremper les châtaignes la veille puis les cuire 3 min dans l’eau salée. Faites chauffer l’huile dans une casserole et faites revenir l’oignon. Ajoutez le céleri, l’eau, le bouquet garni, salez, poivrez, couvrez et laisser frémir 20 min. Ajoutez les châtaignes, le lait et laisser frémir 10 min. Retirez le bouquet garni, laissez refroidir légèrement et passez le tout au mixeur. Ajoutez le jus de citron et faites réchauffer dans la casserole. Versez le tout dans une soupière et ajoutez le yaourt en… #Châtaigne, #Veloutés / #Végétarien, #Sans_œuf, #Sans_gluten, #Sans_viande, #Bouilli

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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY 21/12/2020
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    @odilon
    @02myseenthis01
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    Purée de #Panais
    ▻http://www.cuisine-libre.org/puree-de-panais

    Peler les légumes. Les couper en morceaux de même taille. Verser l’eau dans une grande casserole : elle doit être remplie à moitié. Ajouter les légumes. Porter à ébullition et laisser cuire, environ 30 minutes, jusqu’a tendreté : les légumes doivent être facile à percer au couteau. Égoutter. Mélanger avec le beurre et passer au moulin à légumes. Réserver. Ces premières étapes peuvent être faites la veille. Avant de servir, verser la purée dans une sauteuse. Ajouter la crème et chauffer en remuant constamment… Panais, #Purées, #Canada / #Végétarien, #Sans_œuf, #Sans_gluten, #Sans_viande, #Bouilli

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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY 30/11/2020

    Purée de cenelles
    ▻https://cuisine-libre.org/puree-de-cenelles

    Comment préparer les beaux fruits rouges de l’aubépine ? Armez-vous de patience… Égrener et trier vos baies. Les laver simplement ou les tremper 20 min dans une bassine d’eau légèrement salée. Équeuter grossièrement en ôtant les pédoncules. Verser les baies dans une casserole, couvrir d’eau et précuire pour les faire éclater, environ 10 min à couvert après ébullition, jusqu’à ce qu’elles se laissent écraser à la fourchette. Égoutter sans jeter le liquide de cuisson. Comme la #Cenelle est peu charnue autour d’un gros… #Cuissons, Cenelle / Végétalien (vegan), #Sans lactose, #Sans viande, #Sans œuf, #Végétarien, #Sans gluten, #Bouilli

    #Végétalien_vegan_

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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY 28/11/2020

    Boulgour à la #Tomate
    ▻https://cuisine-libre.org/boulgour-a-la-tomate

    Plat #Végétarien libanais, parfumé et très facile à faire. Concasser les tomates : couper les tomates en petits dés ou les râper à l’aide d’une râpe à gros trous, pour n’en récupérer que la pulpe et le jus. Passer le boulgour à l’eau courante pour le laver puis l’égoutter. Émincer l’oignon et l’ail. Dans une sauteuse, faire revenir l’oignon avec l’ail dans un peu d’huile pendant 5 minutes. Ajouter les tomates. Assaisonner de sel, poivre, cannelle et cumin, mélanger et laisser mijoter 5 minutes. Ajouter le boulgour… Tomate, #Boulghour, #Pilafs, #Liban / Végétarien, #Sans viande, #Sans œuf, #Sans lactose, #Bouilli

    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY
    • @rastapopoulos
      RastaPopoulos @rastapopoulos CC BY-NC 28/11/2020
      @cuisinelibre

      Quelle idée de faire des trucs à la tomate fraiche (pas conserve) le 28 novembre… t’es tombée salade @cuisinelibre ? :p

      RastaPopoulos @rastapopoulos CC BY-NC
    • @cuisinelibre
      Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY 28/11/2020

      Mais nan, les tomates, on peut en manger toute l’année : quand il n’y en a plus de fraîches sur les étals, il suffit de remplacer par une conserve ;)

      Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY
    • @rastapopoulos
      RastaPopoulos @rastapopoulos CC BY-NC 28/11/2020

      héhé oui là c’est pour cuire alors ça va :)

      RastaPopoulos @rastapopoulos CC BY-NC
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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY 27/11/2020

    Velouté de céleri
    ▻https://cuisine-libre.org/veloute-de-celeri

    Éplucher les légumes. Couper les pommes de terre, les oignons et le #Céleri_rave en petits morceaux. Enlever le germe de l’ail. Dans une cocotte minute, faire revenir quelques instants tous les ingrédients dans un peu d’huile d’olive. Ajouter l’eau, le bouillon cube et le sel. Fermer la cocotte. Laisser cuire environ 5 min après que la vapeur se soit échappée. Mixer pour obtenir un velouté… Céleri rave, #Veloutés / #Sans viande, #Sans œuf, #Sans gluten, #Bouilli

    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY
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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY 17/11/2020

    Sauce aux canneberges (Cranberry Sauce)
    ▻https://cuisine-libre.org/sauce-aux-canneberges-cranberry-sauce

    Sauce traditionnelle pour la dinde farcie des fêtes, facile et rapide à préparer. Laver les canneberges. Peler et détailler les pommes ou presser les oranges. Mettre tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition en ajoutant un peu d’eau si besoin. Puis baisser pour faire compoter à feu doux pendant 20 min environ. Il ne faut pas trop cuire : les canneberges vont commencer à éclater au début de l’ébullition mais il est important d’en laisser quelques-unes entières, la sauce n’en sera que… #Canneberge, #Sauces, #Québec / #Sans viande, #Végétarien, #Sans œuf, #Sans lactose, Végétalien (vegan), #Sans gluten, #Bouilli

    #Végétalien_vegan_

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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY 14/11/2020
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    @vanderling
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    Choux de Bruxelles à la #Saucisse
    ▻http://cuisine-libre.org/choux-de-bruxelles-a-la-saucisse

    Des choux de Bruxelles, une paire de saucisses et hop ! Mettre une grande quantité d’eau non salée à bouillir avec un bouquet garni. Ôter les feuilles flétries des choux, couper la partie du pied qui dépasse et rincer sous l’eau courante. Les jeter dans l’eau bouillante avec les saucisses. Cuire à petits bouillon, pour ne pas abimer les choux, pendant 10 à 20 minutes. Vérifier la cuisson des choux de la pointe d’un couteau. Égoutter. Couper les choux en deux et les saucisses en rondelles. Poivrer.… #Choux_de Bruxelles, #Potées, Saucisse, #Flandre / #Sans œuf, #Sans lactose, #Sans gluten, #Bouilli

    http://cuisine-libre.fr/local/cache-gd2/74/d5c0f0bdd797776c14c252474c04c6.jpg?1602928428

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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY 14/11/2020

    Choux de Bruxelles à la #Saucisse
    ▻https://cuisine-libre.fr/choux-de-bruxelles-a-la-saucisse-de-morteau

    Des choux de Bruxelles, une paire de saucisses et hop ! Mettre une grande quantité d’eau non salée à bouillir avec un bouquet garni. Ôter les feuilles flétries des choux, couper la partie du pied qui dépasse et rincer sous l’eau courante. Les jeter dans l’eau bouillante avec les saucisses. Cuire à petits bouillon, pour ne pas abimer les choux, pendant 10 à 20 minutes. Vérifier la cuisson des choux de la pointe d’un couteau. Égoutter. Couper les choux en deux et les saucisses en rondelles. Poivrer.… #Choux_de Bruxelles, #Potées, Saucisse, #Flandre / #Sans œuf, #Sans lactose, #Sans gluten, #Bouilli

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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY 12/11/2020

    Élixir du sansonnet
    ▻https://cuisine-libre.org/elixir-du-sansonnet

    https://cuisine-libre.fr/local/cache-gd2/ee/1b4fc39c0fd59299eeb1b8265b3036.jpg

    Pour amuser les enfants, préparez cette boisson avec les baies d’aubépine cueillies sur les chemins d’automne. Écraser légèrement les cenelles au pilon ou les couper en deux. Faire bouillir dans 1 litre d’eau, pendant 10 minutes. Laisser infuser pendant 1 heure. Ajouter le jus de citron. Filtrer et verser dans une bouteille d’un litre…

    #Eau, #Limonades, #Cenelle #aubépine #Sans gluten, #Sans viande, #Sans œuf, #Végétarien, #Sans lactose, #Bouilli #Végétalien_vegan_

    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY
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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY 7/11/2020

    #Riz au potiron japonais (Kabocha Gohan)
    ▻https://cuisine-libre.fr/riz-au-potiron-japonais-kabocha-gohan

    Riz japonais à la courge #Kabocha : simple, délicieux et sain. Laver le riz et laisser égoutter dans une passoire. Nettoyer le potiron et retirer les graines et filaments. Gratter la peau aux endroits abimés et couper en petits cubes de 1 cm (ou de la taille d’une bouchée). Verser le riz avec le bouillon, le saké, la sauce soja et l’huile de sésame dans la cuve du cuiseur à riz (sinon dans une casserole). Mélanger avant d’ajouter la courge au dessus. Lancer la cuisson (sinon cuire à l’étuvée : porter à… Riz, Kabocha, #Pilafs, #Japon / #Végétarien, #Sans œuf, #Sans gluten, Végétalien (vegan), #Sans lactose, #Sans viande, #Bouilli

    #Végétalien_vegan_

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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY 30/10/2020
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    @monolecte
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    Tsukimi #Soba
    ▻https://cuisine-libre.fr/tsukimi-soba

    Faites chauffer le dashi, la sauce soja, le mirin et le sel dans une grande casserole. Dans une autre casserole, cuire les nouilles soba à l’eau bouillante. Égoutter les soba et les répartir dans quatre bols. Verser le bouillon bien chaud sur les nouilles. Casser aussitôt un œuf dans chaque bol. Saupoudrer de negi et servir. #Œufs, Soba, #Soupes_de nouilles, #Japon / #Sans viande, #Sans lactose, #Bouilli

    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY
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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY 25/10/2020

    Velouté de #Potiron aux lentilles corail
    ▻http://cuisine-libre.fr/veloute-de-potiron-aux-lentilles-corail

    Toute simple et nourrissante, pour réchauffer votre soirée ! Éplucher et émincer l’oignon, le faire revenir dans une casserole avec un filet d’huile d’olive. Éplucher le potiron et le couper en gros morceaux. Le déposer dans la casserole, faire revenir un instant. Ces premières étapes sont optionnelles : vous pouvez aussi tout jeter directement dans la marmite. Ajouter les lentilles et couvrir d’eau, sans saler. Cuire environ 20 min jusqu’à ce que le potiron soit fondant. Mixer finement. Ajouter la… Potiron, #Lentille_corail, #Veloutés / #Végétarien, #Sans œuf, #Sans gluten, Végétalien (vegan), #Sans lactose, #Sans viande, (...)

    #Végétalien_vegan_ #Bouilli

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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY 4/09/2020
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    @02myseenthis01
    1

    Salade de #Pâtes aux légumes
    ▻https://cuisine-libre.fr/salade-de-pates-aux-legumes

    Cuire les pâtes selon les instructions du paquet.

    Égoutter et laisser refroidir. Pendant ce temps, couper le concombre en dès, les tomates en deux et le gouda en petits cubes. Égoutter le maïs. Préparer une vinaigrette relevée au fond d’un grand saladier. Ajouter les pâtes, mélanger. Ajouter les autres ingrédients. Saler et poivrer au goût et mélanger Garder au frais jusqu’au moment de… Pâtes, #Légumes-fruits, #Salades_de_pâtes / #Sans viande, #Sans œuf, #Végétarien, #Bouilli

    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY
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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY 1/09/2020
    1
    @02myseenthis01
    1

    Coquillettes au #Jambon
    ▻https://cuisine-libre.fr/coquillettes-au-jambon

    Pour les petits et les grands ! Mettre une grande casserole d’eau salée à bouillir. Jeter les coquillettes dans l’eau bouillante et cuire le temps indiqué sur l’emballage, en remuant régulièrement avec une spatule en bois pour éviter qu’elles se collent. Pendant ce temps, couper le jambon en gros dès.

    Râper le fromage. Égoutter les #Pâtes dans une passoire adaptée. Verser dans le plat de service avec le beurre. Ajouter le jambon et mélanger. Servir aussitôt, bien chaud, avec le fromage.

    Poivrer légèrement… Pâtes, #Plats_de pâtes, Jambon / #Bouilli

    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY
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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY 25/07/2020
    2
    @02myseenthis01
    @vanderling
    2

    Gaspacho de pied de brocoli
    ▻https://cuisine-libre.fr/gaspacho-de-pied-de-brocoli

    Après avoir utilisé les fleurettes dans une autre recette, épluchez bien le pied de #Brocoli pour enlever les parties dures et fibreuses. Coupez en tranches de ½ cm d’épaisseur pour qu’il cuise plus vite. Dans une casserole, couvrir les brocolis d’eau. Ajouter une gousse d’ail pelée et une pincée de sel. Cuire 20 min à feu moyen jusqu’à ce que les brocolis soient bien tendres. Laisser refroidir. Quand la préparation est froide ajouter une cuillère à soupe de concentré de tomates, une cuillère à soupe… Brocoli, #Gaspachos / #Végétarien, #Sans œuf, #Sans gluten, Végétalien (vegan), #Sans lactose, #Sans viande, #Bouilli

    #Végétalien_vegan_

    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY
    • @vanderling
      Vanderling @vanderling 25/07/2020

      comme un con, je mettais systématiquement les pieds de brocolis à la poubelle.

      Vanderling @vanderling
    • @pascal_le
      Pascal Le Crom @pascal_le 25/07/2020

      C’est le meilleur du brocolis. Mais c’est vrai, faut le savoir...

      Pascal Le Crom @pascal_le
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  • @radio
    Radio Panik @radio 11/06/2020

    [Bonjour, ça va ?] #5
    ▻http://www.radiopanik.org/emissions/bonjour-ca-va-/-5-7

    Le mot-thème tiré au hasard est... #bouillir.

    #bouillir
    ▻http://www.radiopanik.org/media/sounds/bonjour-ca-va-/-5-7_09275__1.mp3

    Radio Panik @radio
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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY 17/05/2020

    Coco riz coco
    ▻https://cuisine-libre.fr/coco-riz-coco

    Cuire le poulet Éplucher et ciseler les oignons, découper les carottes en dés. Dans une sauteuse mettre l’huile d’olive, faire colorer les oignons et les carottes. Mouiller avec ¾ de litre d’eau, mettre le bouquet garni, saler et monter à ébullition. Dans le liquide bouillant coloré plonger les ailerons de poulets et cuire à couvert, feu doux pendant une demie heure. Cuire le riz Cuire le riz avec deux fois son volume en eau et ½ cuillère à café de sel. L’amener à ébullition et laisser gonfler à… #Haricot_blanc, #Chilis_et cassoulets / #Sans œuf, #Sans gluten, #Sans lactose, #Bouilli

    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY
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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY 11/05/2020

    #Fenouil au citron en cocotte
    ▻https://cuisine-libre.fr/fenouil-au-citron-en-cocotte-minute

    Enlever les feuilles extérieures des bulbes, les laver et les couper en lamelles. Réserver quelques brins de vert. Hacher le persil. Faire fondre le beurre dans l’autocuiseur (cocotte-minute). Disposer les lamelles de fenouil au fond de la cocotte. Saler, poivrer et ajouter les brins de vert et le persil. Arroser avec le jus de citron et un verre d’eau. Couvrir et cuire 8 min à partir de la mise en rotation de la… Fenouil, #Garnitures / #Sans viande, #Sans œuf, #Végétarien, #Sans gluten, #Bouilli

    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY
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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY 10/05/2020

    Velouté de #Chou-fleur à la ciboulette en fleur
    ▻http://cuisine-libre.fr/veloute-de-chou-fleur-a-la-ciboulette-en

    https://cuisine-libre.fr/local/cache-gd2/e6/47d01da73df55dc09ddd24feb81a90.jpg

    Laver le chou-fleur et séparez-le en bouquets. Éplucher, laver et couper les pommes de terre en dès. Peler et émincer l’oignon. Laver et ciseler la #Ciboulette. Dans une casserole, faire revenir l’oignon dans un peu d’huile. Ajouter les pommes de terre et le chou-fleur. Couvrir d’eau. Saler, poivrer et laisser cuire 15 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient bien tendres. Retirer du feu. Mixer. Ajouter la crème. Mélanger. Parsemer de ciboulette hachée et de fleurs de ciboulette, arroser de quelques…

    #recette #CuisineLibre #Chou-fleur, Ciboulette, #Veloutés / #Végétarien, Végétalien (vegan), #Sans viande, #Sans œuf, #Sans lactose, #Sans gluten, (...) #Végétalien_vegan_ #Bouilli

    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY
    • @bce_106_6
      Renée Pélagy @bce_106_6 10/05/2020

      Contrairement au chou-fleur, au Brocoli, l’union européenne pue, et salement !
      A #Bruxelles, ils s’en sont aperçus. La preuve par l’image.

      http://www.lessentiel.lu/dyim/e4f30f/T470,230/images/content/1/9/2/19281568/7/teaserbreit.jpg

      #ue #union_européenne #putréfaction #néo_libéralisme #odeurs

      Renée Pélagy @bce_106_6
    • @cuisinelibre
      Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY 14/05/2020

      Pas compris le rapport avec la recette… Y’a une polémique européenne sur les choux, en pleine pandémie ???

      Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY
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  • @unagi
    unagi @unagi CC BY-NC 10/05/2020
    3
    @biggrizzly
    @reka
    @tintin
    3

    Dans une interview donnée à un site d’extrême-droite identitaire, Onfray confirme son ancrage dans une « république souverainiste et d’ordre », complotiste et anti-immigré-es. L’ex-libertaire a bien élu domicile dans la vieille extrême-droite française.

    Michel Onfray : « La presse décline parce qu’elle appartient à quelques milliardaires qui utilisent les journaux pour défendre leurs projets populicides » [Interview]
    ▻https://www.breizh-info.com/2020/05/04/142904/michel-onfray-philosophe-presse-france-confinement

    https://www.breizh-info.com/wp-content/uploads/2020/05/onfray-480x330.png

    Poser la question de l’immigration a été interdit ou criminalisé pendant des années par les anciens gauchistes de Mai 68 qui, par internationalisme, ont poursuivi leur travail de destruction des nations et des Etats sans se douter qu’ils ne travaillaient pas pour la révolution des peuples et des prolétaires mais pour la révolution de ceux qui aspirent à gouverner les peuples sans l’avis des peuples. Or, il s’agissait moins de la révolution des prolétaires que de la révolution des propriétaires qu’ils étaient devenus entre deux… Or, quand elle n’est pas accompagnée d’une politique d’intégration puis d’assimilation, l’immigration est un outil de sape des nations et de paupérisation généralisée. L’islamo-gauchisme se montre un actif idiot utile du capital. Voire : dasa des extrêmes-droites…

    unagi @unagi CC BY-NC
    • @biggrizzly
      BigGrizzly @biggrizzly CC BY-NC-SA 10/05/2020

      #cretin #naufrage

      BigGrizzly @biggrizzly CC BY-NC-SA
    • @ericw
      EricW @ericw CC BY-SA 10/05/2020

      #bouillie

      EricW @ericw CC BY-SA
    • @rastapopoulos
      RastaPopoulos @rastapopoulos CC BY-NC 10/05/2020

      #Michel_Onfray #extrême-droite #racisme

      RastaPopoulos @rastapopoulos CC BY-NC
    • @antonin1
      Antonin @antonin1 CC BY-NC-SA 10/05/2020

      Anarchiste d’extrême droite !

      Antonin @antonin1 CC BY-NC-SA
    • @tintin
      gwyneth bison @tintin 10/05/2020
      @antonin1

      @antonin1 les anarchistes n’ont rien à voir là-dedans.

      gwyneth bison @tintin
    • @antonin1
      Antonin @antonin1 CC BY-NC-SA 10/05/2020

      Non mais je me rappelle que cet imbécile se disait anarchiste. Misère...

      Antonin @antonin1 CC BY-NC-SA
    • @antonin1
      Antonin @antonin1 CC BY-NC-SA 10/05/2020

      Dès qu’il enlève ses lunettes on le reconnaît plus.
      Also : #misogynie #mépris #pseudo-philosophie

      Antonin @antonin1 CC BY-NC-SA
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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY 9/05/2020
    1
    @reka
    1

    Salade aux deux #Quinoa
    ▻https://cuisine-libre.fr/salade-aux-deux-quinoa

    Mélangez le quinoa blond et rouge lorsqu’ils sont cru. Faites cuire le quinoa dans une casserole avec 1,5 fois son volume en d’eau. Lorsque l’eau commence à bouillir, baissez un peu le feu et laissez cuire 15 minutes. Égouttez si besoin. Réservez au frais. Dans un bol, mélangez le quinoa, les carottes râpées, le chou émincé finement et la coriandre ciselée. Salez, poivrez. Préparez une vinaigrette et ajoutez 1 c. à café de poudre de curry. Mélangez la sauce à votre salade, parsemez de graines de tournesol… Quinoa, #Chou_rouge, #Salades_de féculents / #Sans œuf, #Végétarien, #Sans viande, #Sans lactose, #Bouilli

    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY
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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY 25/04/2020

    Purée de pois cassés au cumin (tamarakt)
    ▻http://cuisine-libre.fr/puree-de-pois-casses-au-cumin-tamarakt

    Purée de #Pois_cassés à servir avec un bon filet d’huile d’olive. Dans une marmite, faire bouillir deux volumes d’eau pour un volume de pois cassés. Ajouter les gousses d’ail pelées. Laver les pois cassés et les plonger dans l’eau bouillante. Laisser cuire 30 à 45 minutes, jusqu’à ce qu’ils s’écrasent entre les doigts. Pendant ce temps, peler et couper l’oignon en morceaux. Passer les pois cuits dans une passoire fine en les écrasant avec le dos d’une cuillère ou mixer jusqu’à l’obtention d’une texture à… #Purées, #Dips, #Mezzés, Pois cassés / #Végétarien, #Sans œuf, #Sans gluten, Végétalien (vegan), #Sans lactose, #Sans viande, (...)

    #Végétalien_vegan_ #Bouilli

    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY
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  • @simplicissimus
    Simplicissimus @simplicissimus 24/04/2020
    1
    @reka
    1

    Donald Trump’s prescription for coronavirus: quite literally toxic | Marina Hyde | Opinion | The Guardian
    ▻https://www.theguardian.com/commentisfree/2020/apr/24/donald-trump-coronavirus-president-advice-bleach

    Even so, it is increasingly impossible to see Trump himself as anything other than a diagnostic agent, a sort of barium meal run through the system to test the strength of the US checks and balances. They are … how to put this sufficiently plainly? … failing. Indeed, the word failing itself feels like it’s failing, given the sheer weight of deficiency and dereliction it is currently being required to bear.

    #bouillie_barytée :-)

    Simplicissimus @simplicissimus
    • @ericw
      EricW @ericw CC BY-SA 24/04/2020

      #taré_radioactif

      EricW @ericw CC BY-SA
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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY 10/04/2020
    1
    @odilon
    1

    Velouté de carottes au fromage frais et à la ciboulette
    ▻https://cuisine-libre.fr/veloute-carottes-fromage-frais-ciboulette

    Pour se recharger en minéraux et en saveurs, grâce l’association de racines d’hiver et de fromage, riches en calcium et peu caloriques. Lavez et épluchez les carottes. Coupez-les en rondelles. Pelez l’ail et l’oignon, dégermez si nécessaire, puis émincez-les. Rincez, séchez et ciselez la #Ciboulette. Mettez ensuite l’ail, l’oignon et es #Carotte dans une casserole ou un mixeur chauffant. Ajoutez 1 cuillère à café pleine de sel et versez la dans l’eau. Portez à ébullition, puis laissez cuire le tout 30 … Carotte, Ciboulette, #Fromages_à_pâte_fraîche, #Veloutés / #Sans_viande, #Sans_œuf, #Végétarien, #Sans_gluten, #Bouilli

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