• La #viticulture_bio peut-elle se passer du #terroir et du label Appellation d’Origine Contrôlée (#AOC) ? Ou bien est-elle un moyen pour reformuler terroir et AOC en lien avec les attentes des #consommateurs ? Le film est ici :

    https://sms.hypotheses.org/11670

    #vin, #viticulture, #viticulteur, #AOC, #appellation, #terroir, #consommateur, #film, #documentaire, #alcool, #biologique, #bio, #cépage, #œnologique, #œnologue, #vignoble, #gaillac, #consommateur, #écosystème, #pratique

  • Présentation du Domaine de Vassal
    http://www1.montpellier.inra.fr/vassal/unite/presentation.html
    Il existe donc près de Sète un #conservatoire de la #vigne appartenant à l’#INRA

    Cette collection ampélographique unique au monde compte plus de 7000 accessions de vigne provenant de plus de 40 pays, soit environ :
    2300 variétés de l’espèce Vitis vinifera L (ou cépages)., représentés par 3900 introductions différentes.
    800 variétés d’hybrides interspécifiques producteurs, représentés par 1200 introductions.
    230 variétés de porte-greffes, représentés par 640 introductions.
    Des espèces sauvages de la famille des Vitacées : 3 genres botaniques et 28 espèces sont représentés par 220 introductions.
    Un millier d’introductions en cours d’identification.
    Un portefeuille d’obtentions expérimentales (nouveaux cépages, hybrides producteurs, porte-greffes) de plus de 3000 génotypes, en cours de restructuration.

    http://www1.montpellier.inra.fr/vassal/collections/presentation.html
    http://www.youtube.com/watch?v=uOxSlEpiGr8

    Ampélographie

    L’ampélographie est la discipline étudiant la vigne et plus particulièrement ses espèces et variétés, les cépages.

    #un_mot_de_plus #vigne

    Situé en bord de mer (et sur des terrains privés), le conservatoire est menacée par la montée des eaux sous l’effet du changement climatique. Les pouvoirs publics envisagent son déménagement, ce qui inquiètent professionnels et amateurs, lesquels craignent qu’un déménagement précipité laisse de côté une partie de cette collection unique au monde.

    Lettre ouverte aux Ministres de l’Agriculture et de la Recherche pour la préservation de l’extraordinaire collection mondiale de variétés de vignes du Domaine de Vassal.
    http://www.networkvisio.com/n31-france/article-la-france-possede-le-plus-beau-patrimoine-viticole-au-domaine-

    • L’#ENTAV (Superbe lieu) est aussi un laboratoire de recherche qui permet de créer des clones exempts de maladies pour les pépiniéristes qui les revendent ensuite aux vignerons. Le souci est de mélanger suffisamment de clones différents sur un terrain, car une maladie inconnue peut rapidement ravager les pieds issus de la même plante. Ce qui, de ce que j’ai entendu de mon guide, est un problème récurrent. http://www.vignevin.com/entav-inra.html

    • J’ai bu dernièrement un vin issu de raisins sauvés du phylloxera (il parait que ce vin et ces vignes sont interdits) qui venait des Cévennes, zut j’ai perdu le nom, mais le goût était assez impressionnant, framboise, fruits rouges, boisé, paysan, large palette de parfum et de goût, vraiment autrement.

    • Retrouvé, c’était du Clinton, trop boooonnn @odilon :)
      http://association.fruits.oublies.pagesperso-orange.fr/contrib/cepagesinterdits/cepint01.html

      Les cépages interdits

      ANALYSE DE LA 1101 DU 24 DECEMBRE 1934
      concernant les hybrides producteurs directs américains et français

      D’après le texte officiel, celle loi avait pour but assainir le marché des vins.
      En fait, elle a introduit de manière légale la notion de « cépages interdits » en viticulture.

      Ceux-ci s’appelant Clinton, Noah, Jacquez, Herbemont, Othello, Isabelle.

      Le recours à l’arrachage et surtout à l’interdiction constituent, il faut le souligner, des faits extrêmement rares dans l’histoire de la vigne L’empereur Domitien a appliqué ce procédé le premier à ma connaissance, on trouve par la suite quelques rares édits de Philippe le Hardi, de Charles IX et de Louis XV imposant ces mêmes solutions.
      Pour des raisons de surproduction, la Tunisie a aussi appliqué ces recettes en 1930.
      Rappelons que, dans la loi du 24 Décembre, l’arrachage ne s’applique qu’aux hybrides producteurs directs.

    • Il s’avère finalement que le #cépage Clinton justement à cause de sa résistance au phylloxera est un cépage hybride américain importé en france au XIXem siècle, mais qui a ensuite été interdit en 1935. Et j’ajouterai, que c’était déjà histoire de faire couler les petits producteurs viticoles…

  • Cet homme qui a inventé l’eau solide - Le Point
    http://www.lepoint.fr/science/l-eau-solide-19-01-2012-1420868_25.php
    Vieux truc pour mes archives : mais pourquoi personne n’en parle ?

    L’#eau de pluie, captée des toits, est canalisée vers un réservoir dans lequel il suffit de verser une dose de 1,5 gramme de polyacrylate de potassium pour 1 litre d’eau. En 15 minutes, on assiste au processus de solidification de l’eau. Se produisent alors une ionisation et une précipitation qui permettent aux molécules d’eau de se coller aux polymères, ce qui donne de l’eau en grains, à l’état solide. Avec ce procédé, plus besoin de pompes, de tuyaux, d’énergie électrique, de camions-citernes pour transporter le liquide. L’eau solidifiée peut se mettre dans des sacs en plastique que l’on peut stocker facilement jusqu’à en avoir besoin.
    Les plantes n’ont aucun stress

    Le polyacrylate de potassium permet de gélifier les liquides et de les réhydrater autant de fois que l’on veut pendant huit à dix ans. C’est une sorte de poudre blanche qui ressemble à du sucre. Pour le mélange, le chimiste mexicain, qui connaît bien son pays, utilise comme unité de mesure la capsule de n’importe quelle bouteille de boisson gazeuse, car il sait que les paysans des hameaux ou des petits villages auxquels s’adresse en priorité cette technologie ne possèdent pas une balance précise permettant de peser 1,60 gramme de polyacrylate.

    #irrigation

    • My initial concern with hydrogel usage is the public perception that it is a permanent fix. Hydrogels are routinely touted as pH-neutral, non-toxic, environmentally friendly compounds, which they are in their polymerized form. The fact remains that after five years virtually all hydrogel will be depolymerized
      through natural decomposition processes. The rate of degradation is increased especially in the presence
      of fertilizer salts (and no, it doesn’t make any difference if these are synthetic or organic fertilizers).
      One is then left with the original soil conditions; in a permanent landscape, this can be problematic unless
      other water-conserving steps are then implemented.
      My second, and probably greatest, concern occurred when I discovered that hydrogels are constructed of
      acrylamide units. When hydrogels break down, they release potassium acrylate and acrylamide.
      Acrylamide is a lethal neurotoxin and has been found to cause cancer in laboratory animals. It readily
      passes through the skin and can be inhaled as dust. Unfortunately, the chemical data sheets on hydrogels
      do not mention the fact that within a few years they will be composed entirely of these acrylamide units.
      Since polyacrylamide is defined as “not readily biodegradable” (less than 10% is degraded after 28 days),
      some sellers of hydrogels actually promote their products as “nonbiodegradable!”

    • http://modernfarmer.com/2013/07/powdered-water-just-add-water

      Solid Rain has been nominated twice for a Global Water Award by the Stockholm International Water Institute, it received the Ecology and Environment award from the Fundacion Miguel Aleman, and it’s been used in Mexico for a decade.

      et une réponse (dans le forum) aux craintes exprimées sur l’acrylamide :

      Potassium polyacrylate is a polymer (meaning, it has repeating units of) acrylic acid. Polyacrylamides are polymers of acrylamide. The basic units, acrylic acid and acrylamide, are similar - the former has a carboxylic acid functional group (carbonyl attached to an OH) and the latter has an amide (same thing but with a nitrogen-based group at the end instead of OH). That difference may seem small, but in organic chemistry terms, it is a very big difference. One that means one compound is toxic while the other is not. So, even though they sound the same (they both have acryl- prefixes), they really are quite different.

    • Donc, c’est plutôt une bonne idée, à l’arrivée.

      Sinon, je regrette encore de n’avoir pas référencé correctement une autre news sur deux étudiants qui avaient trouvé le moyen génial de fabriquer des plaques photovoltaïques sur n’importe quel type de verre, des plaques grossières, de manière donc très économique et nettement plus écolo que ce qui se fait maintenant, le genre de truc qui permettrait à chacun de se faire son #photovoltaïque à la maison.
      Je me disais que c’était l’idée du siècle, mais que, comme pour les #cépages_hybrides qui permettaient à tout le monde de faire son petit picrate à la maison sans un grand niveau d’expertise, il devait y avoir des entreprises qui n’avaient absolument pas envie que ça devienne trop facile de produire soi-même son énergie et qui ont dû tout faire pour que l’idée n’aboutisse pas.