#ciboulette

Clapshot, purée de #Navet
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Purée écossaise de navets et de pommes de terre écrasés avec de la ciboulette. Épluchez et coupez les pommes de terre et le navet en morceaux de taille similaire. Faites-les bouillir dans une grande casserole d’eau salée jusqu’à ce qu’ils soient tous deux tendres. Égouttez et remettez aussitôt dans la casserole. Ajoutez le beurre, la #Ciboulette, salez et poivrez. Écrasez finement ou en laissant un peu de texture, selon votre préférence. Servez aussitôt, bien chaud, en garnissant de ciboulette… Navet, Ciboulette, #Écosse, #Stoemp, #PdT_à chair_farineuse / #Végétarien, #Sans viande, #Sans œuf, #Sans gluten, #Bouilli

Chaudrée rapide de pétoncles
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Décongeler les pétoncles s’ils sont congelés. Cuire les pétoncles 5 minutes dans de l’eau bouillante salée à couvert ; égoutter. Couper en moitiés ou en quartiers. Ajouter à la vichysoisse ; réchauffer doucement, sans laisser bouillir. Garnir de #Ciboulette ciselée. Ciboulette, #Pétoncle, #Chaudrées / #Sans viande, #Sans œuf, #Sans gluten

Salade de tomates
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Classique de l’été, ultra simple et toujours aussi bon ! Préparez la vinaigrette au fond d’un saladier en mélangeant l’huile avec le vinaigre. Lavez les tomates, coupez-les en quartiers et déposez-les dans le saladier. Salez et poivrez à votre goût. Ajoutez l’échalote et la #Ciboulette ciselées. Mélangez et servez aussitôt. #Tomate, Ciboulette, #Salades / #Végétarien, #Sans œuf, #Sans gluten, Végétalien (vegan), #Sans lactose, #Sans viande, Crudité

#Végétalien_vegan_ #Crudité

Mélange ranch maison
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Mélange d’aromates typiquement américain, parfumant la célèbre sauce ranch. Mélanger tous les ingrédients. Mixer plus ou moins finement, selon votre préférence. Conserver dans un récipient hermétique. Secouer avant chaque utilisation. #Oignon, #Ail, #Persil, #Ciboulette, #Mélanges_d'épices, #États-Unis / #Végétarien, #Sans viande, #Sans œuf, #Sans gluten

Velouté de #Chou-fleur à la ciboulette en fleur
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Laver le chou-fleur et séparez-le en bouquets. Éplucher, laver et couper les pommes de terre en dès. Peler et émincer l’oignon. Laver et ciseler la #Ciboulette. Dans une casserole, faire revenir l’oignon dans un peu d’huile. Ajouter les pommes de terre et le chou-fleur. Couvrir d’eau. Saler, poivrer et laisser cuire 15 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient bien tendres. Retirer du feu. Mixer. Ajouter la crème. Mélanger. Parsemer de ciboulette hachée et de fleurs de ciboulette, arroser de quelques…

#recette #CuisineLibre #Chou-fleur, Ciboulette, #Veloutés / #Végétarien, Végétalien (vegan), #Sans viande, #Sans œuf, #Sans lactose, #Sans gluten, (...) #Végétalien_vegan_ #Bouilli

Velouté de carottes au fromage frais et à la ciboulette
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Pour se recharger en minéraux et en saveurs, grâce l’association de racines d’hiver et de fromage, riches en calcium et peu caloriques. Lavez et épluchez les carottes. Coupez-les en rondelles. Pelez l’ail et l’oignon, dégermez si nécessaire, puis émincez-les. Rincez, séchez et ciselez la #Ciboulette. Mettez ensuite l’ail, l’oignon et es #Carotte dans une casserole ou un mixeur chauffant. Ajoutez 1 cuillère à café pleine de sel et versez la dans l’eau. Portez à ébullition, puis laissez cuire le tout 30 … Carotte, Ciboulette, #Fromages_à_pâte_fraîche, #Veloutés / #Sans_viande, #Sans_œuf, #Végétarien, #Sans_gluten, #Bouilli