Épices de la joie
▻https://www.cuisine-libre.org/epices-de-la-joie
Saviez-vous que certaines épices procurent plus de joie que d’autres ? La noix de #Muscade, la #Cannelle et le #Clou_de_girofle. Parfumez vos recettes avec une de ces épices et votre cœur s’emplira de joie ! Le mieux étant de les associer en les broyant au mortier jusqu’à obtention d’une poudre homogène, en faisant attention à ne plus laisser de morceaux. Cannelle, Clou de girofle, Muscade, #Mélanges_d'épices / Végétalien (vegan), #Sans gluten, #Sans viande, #Végétarien, #Sans œuf, #Sans lactose
]]>Pêches marinées (Pickled Peaches)
▻https://www.cuisine-libre.org/peches-marinees-pickled-peaches
Faire bouillir les ingrédients ensemble et verser chaud sur des pêches mûres préalablement pelées et un #Clou_de_girofle planté dans chacune. Laisser reposer jusqu’au lendemain matin, puis égoutter pour récupérer la marinade : faire bouillir à nouveau et verser chaud sur les pêches. Répéter cette opération deux ou trois fois, jusqu’à ce que les pêches semblent pénétrées de la liqueur. #Cannelle, Clou de girofle, #Pêche, #Pickles, #Macis, #Vinaigre_blanc / #Végétarien, Végétalien (vegan), #Sans gluten, #Sans viande, #Sans œuf, #Sans lactose, #Bouilli
]]>#Coing odorant de #Kippour
▻https://cuisine-libre.fr/coing-odorant-de-kippour
Choisir un coing de taille moyenne, de couleur jaune de préférence, assez gros, mais rond. Moudre un sachet de #Clou_de_girofle en laissant de côté quelques-uns des plus beaux. Humidifier un linge propre. Y déposer les clous de girofles avec le coing. Vous pouvez aussi piquer le coing avec les clous de girofle entiers. Enrouler le torchon et laisser reposer une nuit dans un endroit chaud (sous un matelas). Le lendemain, puis tous les 2 jours, ouvrir le linge et tourner le coing de façon à ce que… Clou de girofle, Coing / #Végétarien, #Sans œuf, #Sans gluten, Végétalien (vegan), #Sans lactose, #Sans viande
]]>