#Falafels ou croquants de haricots tarbais
▻https://cuisine-libre.fr/falafels-ou-croquants-de-haricots-tarbais
Mettre les haricots tarbais à tremper dans un grand saladier d’eau froide pendant 24 heures. Changer l’eau une fois ou deux. Le lendemain, égoutter les haricots. Dans le bol du mixer, mettre la gousse d’ail et l’oignon après les avoir coupés en morceaux. Mixer un peu pour les hacher un peu plus finement. Ajouter les herbes un peu ciselées, les tomates séchées et la farine. Mixer par petites impulsions pour obtenir un mélange assez grossier. Saler généreusement. Faire chauffer l’huile. Pendant ce temps… #Haricot_blanc, Falafels / #Sans viande, #Sans œuf, #Végétarien, #Sans lactose, Végétalien (vegan), #Friture