Fixi & Nicolas Giraud en Concerts Volants - Hommage à Tony Allen
▻https://www.arte.tv/fr/videos/104059-004-A/fixi-nicolas-giraud-en-concerts-volants
#musique #Tony_Allen #Fixi #Nicolas_Giraud #afrobeat #jazz #trompette #accordéon #piano #concert #live
Les secrets de cuisine de Lindigo
▻https://pan-african-music.com/les-secrets-de-cuisine-de-lindigo
Pour fêter ses 20 ans, le groupe réunionnais Lindigo est de retour à la kaz et a choisi d’enregistrer une grande partie de son 7ème album, Kosa Néna, dans sa cuisine-feu-de-bois. Pour comprendre la recette de ce disque brut de maloya, PAM a demandé à Lauriane Marceline et Olivier Araste de se mettre aux fourneaux. Au menu : boukané pommes de terre et rougail Dakatine.
▻https://www.youtube.com/watch?v=ctxwvoXRx1Q
On est loin de leur cuisine-feu-de-bois mais, chez Fixi, notre couple de cuisiniers n’est pas dépaysé. Leur hôte est paré : la marmite péi (en aluminium recyclé, comme en Afrique) trône sur la gazinière, le mortier et son pilon sont en bonne place sur le plan de travail à côté du rice-cooker : « Avant qu’ils arrivent, précise Fixi, j’ai acheté un énorme sac de riz (5kg), car à la Réunion on en mange beaucoup. J’ai aussi un stock de piment conséquent et des épices : du kaloupilé (feuilles de curry) pour faire le massalé et des feuilles de 4 épices pour mettre dans le carry volaille ou dans le civet. »
A la manette des albums Maloya Power (2012) et Milé Sek Milé (2014), Fixi a depuis longtemps déjà plongé dans la marmite Lindigo : « chaque membre de la famille a son style, sa spécialité. Madia (percussions, chant), par exemple, est très fort pour le carry crevette alors il m’a appris sa recette. Laurianne, elle, m’a appris les bases. Je l’appelle souvent pour avoir des petits conseils quand je me mets aux fourneaux. Avec Olivier, c’est plus, on se met tous les deux en cuisine et on improvise, on expérimente. »
Pendant que le poulet boukané bout dans la marmite (pour enlever le sel et les impuretés), Laurianne s’apprête à découper les oignons. Elle hésite : « j’aime bien les rouges, mais ceux d’ici noircissent pendant la cuisson donc c’est pas l’idéal parce qu’on mange aussi avec les yeux ! Les oignons blancs, il faut que je les sente. A l’odeur, je vais savoir si ça ne va pas dénaturer mon carry, le goût créole que je voudrais avoir ce soir. »
#Lindigo #musique #maloya #Réunion #cuisine #rougail #boukané #Fixi
This is the border between italy and Switzerland... Far up at the horizon you can see france, if i do not mistake. From this perspective, the natural landscape unfolds underneath me in an unstructured manner. In fact, the borders are just human creation, socialy and materially constructed lines that cut into the continuety of landscapes. That cut around national ideas of belonging, inherently cutting out ’others’. In fact, borders are more about people than that they have ever been about land. They are situated not only at the actual border, but as well at airports, migration offices, police station... In trainstations, busstops, public parks and squares.... In databases for visa application, in surveillance technologies, in border/wapen industries... and finaly in the foodsteps, fingertops and facial features of people on the move who through all these bordering agents become (il)legalized migrants. Because “without borders there would be no migrants, only mobility” (de Genova). However, the movement of people came first, and will always continue to be. Mobility is as normal to humanity as eating and sleeping, and no xenofobic reactions of bordering will ever stop that. Europe can only make the roads harder and ever more dangerous and deathly, which is exactly what we are doing now. Is this the europe we want to be?
#frontières #frontière_naturelle #mobilité #migrations #Etats-nation #Alpes #montagne #France #frontière_sud-alpine #Italie #frontière_mobile #paysage #géographie_politique #altérité #identité
ping @reka @_kg_
Et la source de la citation de De Genova citée :
“After all, if there were no borders, there would be no migrants—only mobility.”
▻https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/13688790.2013.850043
Citation tirée du livre Violent Borders de Reece Jones :
“Violent borders theorizes movement and fixity as a conflict between the desire for freedom and the desire for control, between people who move around and people who want them to stay in place (p. 20).”
▻https://twitter.com/Luc_Pelletier7/status/1102574527320674306
#conflit_de_mobilité #fixité #liberté #contrôle
swissinfo.ch | Des réfugiés traités « comme des paquets de la poste » ?
▻http://asile.ch/2016/12/27/swissinfo-ch-refugies-traites-paquets-de-poste
Alors que l’Union européenne discute d’un système de quotas, depuis plus de vingt ans, en Suisse, les requérants d’asile sont répartis entre les cantons sur la base d’un critère unique : la population. Les cantons sont satisfaits de cette pratique administrative, mais les ONG estiment qu’elle limite des chances d’intégration des réfugiés.
La Confédération veut mieux répartir les requérants pour qu’ils trouvent du travail
Le Secrétariat d’Etat aux migrations (SEM) va tester dès septembre un logiciel visant à mieux répartir les demandeurs d’asile dans les cantons, afin de maximiser leurs chances de trouver un emploi.
▻https://www.rts.ch/info/suisse/9556937-la-confederation-veut-mieux-repartir-les-requerants-pour-qu-ils-trouvent
#répartition