« Visite du data center Scaleway DC5 (refroidissement adiabatique) »
Plein de détails techniques, pour les mordu·e·s de #thermodynamique.
▻https://lafibre.info/scaleway/dc5
#canicule #empreinte_écologique_du_numérique #froid #frigorisme #climatisation #adiabatique #centre_de_données
]]>Quand un #fromage qui porte le nom d’une commune, participe à l’organisation socio-économique d’un #territoire, tout en faisant le succès d’une #marque qui a contribué à l’imposer dans l’imaginaire collectif.
▻http://sms.hypotheses.org/5549
#Roquefort, #Société, #fromage, #histoire, #territoire, #développement, #marque, #stratégie, #entreprise, #imaginaire, #pratique, #cave, #frigorifique, #affinage, #produit, #cave, #saison
]]>#États-Unis : Détention de migrants dans des #cellules_glaciales
Ce #traitement_dégradant leur est infligé par les agents chargés de la sécurité des #frontières
Lien vers le #rapport :
« L’idée c’est de se baser sur le modèle berlinois et de mettre un frigo en libre-service chez un commerçant mais en extérieur, à la portée de tous et où chacun peut déposer ou prendre de la #nourriture gratuitement et quand il le souhaite. »
Electricity-free Groundfridge Lets You Store Produce Without Traditional Refrigeration
▻http://www.offgridworld.com/electricity-free-groundfridge-lets-you-store-produce-without-tradition
Meet the GroundFridge. Modern day technology combined with a traditional root cellar to create a practical and beautiful well designed way to keep food fresh. Temperatures in the GroundFridge remain a cool 50 to 54 degrees Fahrenheit, year round. The design is so simple, all you need is to dig a hole, place the unit in the ground and recover with earth
]]>Les #frigos_collectifs débarquent en #Suisse
Gaspillage alimentaireDans ces frigos sont proposés gratuitement des fruits et légumes boudés par les supermarchés.
L’élan populaire pro-skidome a commencé !
▻http://antonin.moulart.org/lelan-populaire-pro-skidome-a-commence
13 personnes. C’est le nombre de soutien au projet de #skidome d’Élancourt ! Lancée depuis décembre 2013, la page facebook récolte un franc succès avec 13 « j’aime ». On doit surement y retrouver quelques intégristes du ski comme Jean-Michel Fourgous ou Michel Laugier mais je n’ai pas vérifié... Ce sont surement les 13 pelés du coin […]
]]>Article du magazine Science et vie n°548 de mai 1963
sur le réfrigérateur gigogne de Félix TROMBE
▻http://www.collecteurderosee.fr/article%20science%20et%20vie%20numero%20548/article%20science%20et%20vie%20numero%20548.html
« Si au matin, après une nuit claire, la campagne se pare de rosée ou de givre, c’est que le sol a rayonné pendant la nuit sa chaleur du jour alors que la température de l’air a bien moins varié. D’où différence de température entre sol et air, d’où condensation sur les points froids. Mais, profanes ou physiciens, nous n’avons jamais songé à utiliser cet écart de température. Les phénomènes évidents ne sont-ils pas les moins étudiés ?…Or, voici qu’en France, l’étude systématique du phénomène a fait déboucher sur de surprenantes possibilités. Une nouvelle forme d’énergie est née, elle est française, elle est universelle… ».
J’ai pas tout compris mais j’en veux un !
]]>Conserver les aliments et 200km à la ronde - Blog dites-vous ?
►http://emmanuel.clement.free.fr/blog/index.php/post/2012/06/07/Conserver-les-aliments-et-200km-%C3%A0-la-ronde
Une artiste koréenne, Jihyun Ryou travaille sur les façons anciennes de conserver les aliments, avant que nous ayons tous un réfrigérateur, Save Food from the Fridge et un article sur Mocoloco, Save Food from the Fridge
►http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=mG9xYVyAnuc# !
via @karlpro
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