Lille : La petite bourgeoisie manifestait la veille de Noel, devant chez meert !
500 mètres de queue, jusque la rue nationale !
La police n’est pas intervenue !
Aucune réaction de la mairie de Lille, normal.
#Lille #petite_bourgeoisie #bourgeoisie #pâtisserie #gâteaux #rassemblement #covid #manifestation #troupeau
Marbré à la #Citrouille et cottage
▻https://cuisine-libre.fr/marbre-a-la-citrouille-et-cottage
Gâteau marbré à la purée de citrouille épicée et au fromage cottage. Préparer la purée de citrouille : la couper en morceaux, retirer les graines et cuire au #Four préchauffé à 180°C pendant environ 50 minutes. Lorsque la citrouille est molle, sortir du four et peler sans vous brûler. Mixer la chair jusqu’à obtention d’une texture lisse. Mélanger avec le sucre, la vanille, la cannelle et les œufs battus. Écraser le fromage cottage à la fourchette. Détendre avec un peu de yaourt ou de crème. Incorporer les… Citrouille, #Gâteaux, #Cottage_cheese / #Sans gluten, #Sans viande, Four
Gâteau serpent de mai
▻https://cuisine-libre.fr/gateau-serpent-de-mai
Dans un bol, mélangez le sucre, les épices, le zeste, la poudre à lever et le sel dans la farine. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux. Chauffez le miel pour le rendre liquide. Versez le miel dans le bol, puis le café et la liqueur, et enfin l’œuf battu. Mélangez jusqu’à former une belle pâte molle. Laissez reposer. Préchauffez le #Four à 200°C/400°F. Posez la pâte sur une surface farinée et divisez-la en deux. Roulez la moitié de la pâte en un boudin de 45 cm de long. Creusez une profonde rainure… Café, #Gâteaux, Farine de blé / #Sans viande, Four
Attestation en règle pour faire ses courses de la semaine, contrôle du sac à la sortie du supermarché par la police, 360 € d’amende pour 2 paquets de gâteaux jugés ne pas être de première nécessité.
Je sais maintenant pourquoi j’avais cette peur sourde au ventre en allant faire les courses hier. Mes proches se demandaient si je vrillais pas parano.
Non.
Peut être que je sens un peu en avance certains trucs... et c’est souvent perturbant ou lourd à porter. (Thread)
▻https://twitter.com/isAshPsy/status/1242556982042791942?s=20
Si elle avait acheté du poulet j’imagine qu’elle aurais pris outrage à agent !
Les courses, je les craignaient pas tant pour le virus que pour les amendes policières.
Les amendes qu’ils pourraient dresser... même qd on dispose de notre Ausweis rempli signé daté.
En checkant nos sacs.
Si c’était le moyen de nous faire payer, encore et encore, leur absolue incompétence de dirigeants ? De l’argent magique.
Et puis on ne serait plus libre d’avoir des préférences, des addictions, des plaisirs.
Le jack pot. La double soumission.
Ils allaient checker nos sacs !
C’est arrivé à un membre de ma famille.
En sortant de son supermarché.
Contrôle
Elle sort le papier.
Ils font l’inventaire, sortent deux paquets de gâteau et demandent « se sont des produits de 1ere nécessité ? »
Elle se défend, interroge le texte qui dirait quoi manger... bref
135€ d’amende
Elle s’agace, le ton monte.
Elle écope de 360€.
À la base, 2 paquets de gâteaux dans son sac de courses pour la semaine.
Si vous ne voyez pas ce qui arrive, vous êtes des bienheureux.
#fascistovirus #coronavirus #courses #première_nécessité #amende #sac #fouille #état_policier #attestation
ping @davduf @isskein
c’est une blague ? à aucun moment ya une définition dans la loi de quelles sont les denrées qu’on a le droit d’acheter, surtout que les magasins ouverts ONT ces produits dans les rayons et permettent des les prendre et les passer à la caisse !
à ce moment là c’est forcément au magasin d’avoir les amendes car il n’a pas le droit de les vendre ! ça doit pouvoir se défendre clairement au tribunal ça, car ça n’a aucun fondement au niveau du droit
Et par ailleurs des gâteaux provoqueraient ça alors que des cigarettes on a le droit et c’est de première nécessité ?
Juste pour pinailler : la personne qui poste sur Touitteur au sujet de quelqu’un de sa famille, Koskaïa, c’est quelqu’un que vous connaissez, considéré comme fiable ?
c’est la première chose que je me suis demandé…
Je ne sais pas, mais je viens de discuter avec une amie/collègue qui habite dans la montagne autour de Grenoble... Sa soeur a été faire des courses dans un magasin de Chamrousse (station de ski) pour ne pas descendre en ville de Grenoble et un policier l’a interpellée en lui disant, avec un ton autoritaire : « Pourquoi vous venez ici faire vos courses ? Et ne pensez pas y venir tous les jours, hein ? Une fois par semaine les courses sont suffisantes »
Là on a assez de retour pour ne pas dépendre de la crédibilité d’une personne.
Verbalisé (parce que) – Carnet de notes
►https://n.survol.fr/n/verbalise-parce-que
À ranger dans la même case « moi je n’en ai pas besoin donc ça doit être inutile »…
Des mecs qui verbalisent pour achat de trucs pas vitaux comme : serviettes hygiéniques, tests de grossesse... J’imagine : « Trucs de meufs, j’en ai jamais eu besoin et je me porte très bien ! »
Liens vers, entre autres...
►https://actu.fr/ile-de-france/aubervilliers_93001/coronavirus-seine-saint-denis-est-tasee-frappee-ne-pas-avoir-montre-attestation
▻https://www.lavenirdelartois.fr/37902/article/2020-03-19/bethune-deux-personnels-soignants-verbalises-pour-leur-attestation-
▻https://www.bfmtv.com/societe/lyon-des-sans-abri-verbalises-pour-non-respect-des-mesures-de-confinement-187
Ça attend plusieurs semaines pour envisager de s’y intéresser, ça discute du 49.3 pendant un conseil extraordinaire dédié au virus, ça organise des élections alors qu’on est déjà en niveau 2 voire 3, puis, évidemment, ça utilise une nouvelle fois les flics pour terroriser la population avec un confinement qui n’a été appliqué que contraint et forcé, tout en incitant lourdement le populo a aller trimer dans les champs à la place de la main d’œuvre importée habituelle, que l’on ne peut exceptionnellement pas laisser entrer... En fait, il n’est jamais inutile de terroriser sa population, pendant que l’on continue de gérer l’état comme un entrepreneur gère une ferme de mille vaches.
Sur la dame du 93 qui s’est pris amende et tabassage en règle :
Sauf que cette attestation, Ramatoulaye B. ne l’a pas imprimée. « J’avais mon attestation écrite. Je devais passer au taxiphone pour l’imprimer mais il était fermé. Un autre policier, que j’avais croisé plus tôt, m’avait affirmé que l’attestation manuscrite était suffisante », raconte-t-elle, toujours dépassée.
Je n’ai chez moi ni imprimante ni machine à laver (une autre des raisons pour lesquelles une personne a été verbalisée : elle allait laver son linge à la laverie), c’est une caractéristique des ménages pauvres de ne pas avoir ces équipements. Comment peut-on punir des gens de ne pas les avoir ?
C’est parfaitement officiel que l’attestation peut être manuscrite et que dans ce cas on ne doit recopier que la raison du moment.
Un gamin a pris une prune parce qu’il allait chercher ses cours au lycée (comme beaucoup de pauvres, il n’a pas internet à la maison).
Peut-on contester une amende pour non-respect du confinement ?
▻https://www.nouvelobs.com/coronavirus-de-wuhan/20200325.OBS26591/peut-on-contester-une-amende-pour-non-respect-du-confinement.html
Dans les 45 jours qui suivent l’avis de contravention, il est ainsi tout à fait possible de formuler par courrier recommandé une « requête en exonération » auprès de l’officier du ministère public (OMP). Passé ce délai de 45 jours, l’amende forfaitaire de 135 euros est majorée à 375 euros et les usagers disposent aussi d’un nouveau délai de 30 jours afin de réaliser une « réclamation ». A la charge ensuite de celui qui conteste la contravention d’apporter la preuve qu’il a été verbalisé de manière abusive. L’ensemble de ces démarches est également réalisable, de façon intégralement dématérialisée, sur le site de l’Agence nationale de traitement automatisé des infractions (ANTAI) [▻https://www.antai.gouv.fr ]. Contactée par « l’Obs », l’ANTAI précise à ce propos ne pas avoir, pour le moment, observé une recrudescence des contestations des contraventions pour non-respect des mesures de confinement.
(Ça vaut ce que ça vaut.)
Voir compile des effets délétères indirects de la pandémie :
►https://seenthis.net/messages/832147
#fascistovirus #coronavirus #violences_policières #France #solidarité (manque de) #verbalisations #Banlieues #Quartiers_Populaires #racisme #violence_policière #salops #qu'ils_chopent_tous_Ebola
Illustration de ton propos @antonin1 :
La fille d’une amie a pris 38€ (c’était dans les premiers jours) pour être sortie acheter un sandwich et une bouteille de shampoing. commentaire du flic : « le shampoing c’est pas de première nécessité » .
Verbalisée lors des restrictions #confinement pour « achat de #gâteaux » considérés comme « non de première nécessité ».
Centre Leclerc, La Ville aux Dames (37), 24 mars 2020 Source : victime par courriel :
signalé par @davduf sur twitter
#pourritures #extorsion (de fonds) #chiffre (culture du)
#inglorious_bastards et #acab (aussi) ...
Télécharger le “Point droit” sur l’inspection visuelle, la fouille des bagages, de vos sacs ou de vos poches… : sortir pour faire ses achats de première nécessité en temps de confinement ? Faisons le point ! :
►https://seenthis.net/messages/837343
Coronavirus : un homme condamné à 105 heures de travaux d’intérêt général pour non-respect du confinement à Paris
►https://www.francetvinfo.fr/sante/maladie/coronavirus/coronavirus-un-homme-condamne-a-105-heures-de-travaux-d-interet-general
Lors d’une brève audience, l’homme, sorti de prison en septembre dernier, a expliqué qu’il vivait avec sa famille à sept personnes dans un deux-pièces du 20e arrondissement. Selon lui, il a été contraint au bout d’une semaine de confinement de s’installer dans sa voiture, au moment des premiers contrôles, puis de prendre une chambre d’hôtel. « Ce n’est pas la meilleure période pour changer de domicile », lui a répondu le président de l’audience. « J’ai la main et un doigt qui sont cassés, je dois être opéré le 5 avril et je suis sorti précipitamment » le 24 mars « juste pour trouver un antidouleur », s’est justifié le prévenu.
Je remets ici un site déjà mentionné sur seenthis, mais pas sur ce fil de discussions...
Un site recense les #abus_policiers sous le confinement
–-> Verbalisé (parce que)
►https://n.survol.fr/n/verbalise-parce-que
#recensement #liste #abus
–-----
Cet article en parle :
135€ pour un achat de tampons ou de gâteaux : un site recense les abus policiers sous le confinement
15 jours après le début du confinement, le ministre de l’intérieur se félicite du nombre de contrôles effectués et de l’efficacité des #forces_de_l’ordre. Ce #tournant_autoritaire du gouvernement sous couvert de confinement a pour autant du mal à cacher les abus lors de ces #contrôles, qu’ils soient liés à des #arrestations_violentes ou à des motifs abusifs de #contravention.
https://revolutionpermanente.fr/local/cache-vignettes/L555xH370/arton20020-0a850.jpg?1585782759#.jpg
Gâteau de St #Phanourios (Fanouropita)
▻https://cuisine-libre.fr/gateau-de-st-phanourios-fanouropita
Dans une grande casserole à fond épais, mélanger tous les ingrédients listés jusqu’aux clous de girofle. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant exactement 10 min. Mettre la casserole dans l’eau froide pour faire refroidir complètement le mélange. Dans le sirop refroidi, tamiser la farine, la levure et le bicarbonate de soude. Battre vigoureusement pendant 8 à 10 min. avec une cuillère bois, jusqu’à ce que le mélange soit léger et coulant. Incorporer les écorces d’orange. Verser dans…
#Noix, #Sésame, #Gâteaux, Farine de blé / #Sans_viande, #Sans_œuf, #Végétarien, #Four
#Farine_de blé #Grèce
À faire pour sa fête, le 9 septembre (notre calendrier, le grégorien) soit le 27 août (calendrier julien/orthodoxe)…
Diverses traditions,…
• version proche de celle rapportée dans la recette (avec détails, miracles et… recette)
• autre version
Saint Phanourios et la Phanouropita
(avec détails, priére et… recette)
▻https://orthodoxologie.blogspot.com/2008/05/saint-phanourios-et-la-phanouropita.html
On trouve deux significations à son nom :
• qui détient la parole, mais aussi
• lanterne, ce qui fait que dans certaines traditions le gâteau doit être présenté orné d’une bougie allumée
Άγιος Φανούριος - Βικιπαίδεια
▻https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%86%CE%B3%CE%B9%CE%BF%CF%82_%CE%A6%CE%B1%CE%BD%CE%BF%CF%8D%CF%81%CE
Άγιος Φανούριος
Σχετικά πολυμέσα
δεδομένα (π • σ • ε )
Για άλλες χρήσεις, δείτε : Άγιος Φανούριος (αποσαφήνιση).
Ο άγιος Φανούριος στην κάμινο. Εικόνα δια χειρός Φίκου
Ο Άγιος Φανούριος είναι άγιος της Ορθόδοξης Εκκλησίας. Η ιστορική ύπαρξή του αγνοήθηκε μέχρι και τον 14ο αιώνα, οπότε και ενευρέθη εικόνα του, στο νησί της Ρόδου[1]. Σύμφωνα με την εικόνα του, ο άγιος ήταν νεαρός στρατιώτης ο οποίος υπέστη 12 μαρτύρια. Υπάρχει επίσης η υπόθεση από ερευνητές ότι ο άγιος συγχέεται με τον Άγιο Γεώργιο, καθώς η εικόνα φαίνεται να έχει αρκετές ομοιότητες με αυτή του Αγίου Γεωργίου.
Gâteau basque aux cerises noires
▻https://cuisine-libre.fr/gateau-basque-aux-cerises-noires
Dessert classique du pays basque, à la confiture de cerises noires d’Itxassou. Tamiser la farine et la verser dans une grande terrine. Faire un puits au milieu et ajouter 1 pincée de sel, le sucre, l’œuf entier ainsi qu’un jaune. Amalgamer les ingrédients en partant du centre, puis pétrir à la main en incorporant le beurre par petites fractions (un peu comme pour une pâte sablée). Ajouter également le zeste de citron. Ramasser cette pâte en boule, l’emballer dans une feuille de film alimentaire et…
#Cerise, #Gâteaux / #Sans_viande, #Four #Pays_Basque
Sfouf
▻https://cuisine-libre.fr/sfouf
Commencer par faire infuser les graines d’anis dans un verre d’eau bouillante. Dans un grand saladier, verser la semoule fine, la farine et le sucre. Ajouter au fur et à mesure le lait, l’huile puis l’infusion à l’anis tiédie. Mélanger le tout avec un fouet ou une spatule en bois. Ajouter le curcuma, le sucre vanillé et la levure. Bien mélanger. Beurrer et fariner un plat à gâteau d’environ 30 cm de diamètre, avant d’y verser le mélange. Saupoudrer le dessus de pignons de pin ou d’amandes effilées.
#Curcuma, #Gâteaux, #semoule / #Sans_viande, #Sans_œuf, #Végétarien, #Four
#Blé_concassé
Pareil ... Mais pas de résultat avec le rafraîchissement de la page.
Donc, j’efface l’expression « /sfouf » de l’url et je relance Firefox. J’arrive sur la page d’accueil de « Cuisine Libre ». Je saisis "sfouf dans la barre de recherche
▻https://cuisine-libre.fr/?page=recherche&recherche=sfouf
Et là, ça marche ... (Les voies du web, toussa ...)
Je connais une autre recette qui préconise d’ajouter 2 CS de tahin (crème de sésame).
Cœurs fondants #Chocolat-courgette
▻https://cuisine-libre.fr/coeurs-fondants-chocolat-courgette
Préchauffez le #Four Th.8 (240°C). Pelez les courgettes, retirez éventuellement le centre s’il est très gorgé d’eau. Quand il vous reste bien la quantité nécessaire, mixez. Faites fondre le chocolat au bain marie. Ajoutez aux courgettes et mélangez. Mixez à nouveau s’il reste des morceaux. Fouettez les œufs et le sucre. Ajoutez la farine puis le chocolat fondu en remuant sans arrêt. Prenez des moules individuels en silicone, ou en papier. Remplissez-les à moitié de pâte et posez au centre deux carrés de…
#Courgette, Chocolat, #Gâteaux / #Sans_viande, #Sans_lactose, Four
Gâteau à l’orange
▻https://cuisine-libre.fr/gateau-a-l-orange-2266
Dans un grand bol, casser les œufs. Ajouter le sucre et le sucre vanillé, l’huile ou le beurre et le lait. Mélanger énergiquement jusqu’à obtenir un liquide mousseux. Ajouter ensuite la farine et battre un peu. Verser la levure. Mélanger le tout et ajouter le râpé de peau d’orange. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Verser dans un moule fariné. Cuire au #Four pendant 40 min à 180°C. Laisser refroidir avant de…
#Orange, #Gâteaux, Farine de blé / #Sans_viande, Four
#Farine_de blé
Gâteau yaourt (soja) au #Citron
▻http://www.cuisine-libre.fr/gateau-yaourt-soja-au-citron
Préchauffez le #Four à 160°C. Mélanger les ingrédients (sauf citron), en partant sur la base de trois pots de farine (vous verrez ensuite si le dernier pot est nécessaire, suivant le pouvoir d’absorption de votre farine). Après un bon mélange au fouet, la pâte doit être lisse et fluide. Presser le jus et râper la peau d’un demi citron. Ajouter le jus et le zeste à la préparation. Huiler un plat à gâteau (plutôt grand) et y déverser la pâte qui normalement coule toute seule. Compter une demi heure de…
Citron, Blé, #Gâteaux / #Sans_lactose, Dessert, goûter, sucrerie, tisane..., #Sans_viande, Four
Geometrical kinetic tarts – DINARA KASKO
▻http://www.dinarakasko.com/geometrical-kinetic-tarts
http://www.dinarakasko.com/wp-content/uploads/2017/08/geometrical-kinetic-cake-1920x1200.jpg 
http://www.dinarakasko.com/wp-content/uploads/2017/08/sliced-cake-1.jpg (via Nadieh Bremer)
Excellent !
Dinara Kasko (études d’architecture et de Design) vend des moules à pâtisseries.
Intéressantes les techniques de fabrication, surtout le pistolet à coulis.
A voir les autres vidéos de pâtissier(e)s sur youtube.
La pâtisserie industrielle va s’y mettre.
▻https://www.youtube.com/watch?time_continue=82&v=1u61E2M4H-c
ça me fait penser à Veilhan …
Gâteau au #Chocolat sans beurre (avec compote de pommes)
▻http://www.cuisine-libre.fr/gateau-au-chocolat-sans-beurre-avec-compote
Préchauffer le #Four à 180°C. Faites fondre le chocolat au bain marie sans le toucher. Pendant ce temps battre les œufs et le sucre dans un saladier. Ajouter la farine et la levure, mélanger bien. Ajouter la compote de #Pomme. Quand le chocolat est ramolli, mélangez-le dans la casserole jusqu’à ce qu’il soit lisse puis incorporez-le à la préparation tout en mélangeant. Mettre le tout dans un moule légèrement beurré et fariné. Enfournez. Pendant la cuisson vous pouvez lécher les gamelles pleines de…
Pomme, Chocolat, #Gâteaux / Four, #Familial, Dessert, goûter, sucrerie, tisane..., #Sans_lactose, #Sans_viande
#Dessert,_goûter,_sucrerie,_tisane...
Les #nanoparticules dans les #sucreries et les #gâteaux inquiètent « 60 Millions de #consommateurs »
▻http://www.lemonde.fr/sante/article/2017/08/25/les-nanoparticules-dans-les-sucreries-et-les-gateaux-inquietent-60-millions-
Cible des tests pratiqués, l’additif #E171 – ou #dioxyde_de_titane – est composé en partie de nanoparticules. Il est utilisé dans l’industrie #agroalimentaire et #cosmétique pour blanchir et intensifier la brillance des #confiseries, des #plats préparés et même des #dentifrices [...]
[..,]
L’Association des fabricants de dioxyde de titane affirmait en effet en mars que cet #additif n’était « pas utilisé comme nanoparticule dans les #aliments ». Pourtant, sur dix-huit produits sucrés testés par le magazine, des nanoparticules de dioxyde de titane ont été retrouvées systématiquement, dans des proportions variées. Elles représentaient de 10 % à 100 % de l’additif présent dans ces différentes sucreries, parfois célèbres, des biscuits Napolitain de #Lu (12 %) aux gâteaux glacés #Monoprix Gourmet (100 %), en passant par les #M&M’s (20 %).
[..,]
D’une manière générale, la présence d’E171 apparaît clairement sur les étiquettes, mais jamais la mention nanoparticules, selon 60 Millions de consommateurs, qui rappelle pourtant qu’un règlement européen contraint théoriquement les fabricants à apposer la mention « nano » devant le nom de l’ingrédient concerné.
[...]
Agir pour l’#environnement, qui avait déjà alerté en juin 2016 sur cette question, juge « la persistance de cette #contamination comme un véritable #scandale qui engage la #responsabilité du gouvernement, des industriels et des distributeurs ».
Guerir.org : la conférence de David Servan-Schreiber
▻http://guerir.org/david-servan-schreiber/conference-de-david-servan-schreiber.htm
►http://www.dailymotion.com/video/xcyeej_conference-david-servan-schreiber-1_news
#cancer
#sucre #graisse
#gateaux_industriels
#pollution_chimique #ddt
#pollution_alimentaire
#pesticides #atrazine
#insecticides
#agriculture_chimique
#ce_qu'il_faut_changer
Lemon cakes
▻http://www.cuisine-libre.fr/lemon-cakes
La veille Couper deux des citrons en 12 tranches d’environ 5mm d’épaisseur. Dans une casserole, faire bouillir les 225g de sucre dissous dans l’eau et faire cuire les tranches de #Citron dedans pendant 10 minutes. Disposer les tranches sur un papier cuisson et les laisser sécher jusqu’au lendemain à température ambiante. Le jour même Faire fondre le beurre et le mettre au réfrigérateur. Râper le troisième citron pour en faire du zeste et le presser pour récupérer le jus. Préchauffer le #Four à (...)
Citron, #Sucre_blanc, #Gâteaux / #Sans_viande, Four, Dessert, goûter, sucrerie, tisane...
#Dessert,_goûter,_sucrerie,_tisane...
Kouglopf de ma grand-mère
▻http://www.cuisine-libre.fr/kouglopf-de-ma-grand-mere
Faire tremper les raisins secs dans du thé ou de d’eau de vie. Préparer l’appareil A : dans le bol pétrisseur mêler farine, sel, levure, oeufs. Pétrir à petite vitesse pour mélanger. Préparer l’appareil B : dans une casserole faire fondre le beurre à feu doux puis ajouter le sucre et le lait froid. Le mélange doit être tiède ; s’il est chaud attendre avant de poursuivre. Tout en pétrissant, mêler progressivement l’appareil B à l’appareil A. Puis pétrir longtemps à grande vitesse. Lorsque la pâte ne colle (...)
Blé, #Gâteaux / #Sans_viande, #Four, Dessert, goûter, sucrerie, tisane..., #Familial, #Noël, #Grand-Est
Gâteau à la vanille
▻http://www.cuisine-libre.fr/gateau-a-la-vanille
Battez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir la consistance d’une pommade. Ajoutez les œufs un à un, en battant après chaque œuf. Ajoutez l’essence de vanille. Ajoutez la farine tamisée avec la poudre à lever. Versez le lait. Mélangez. Versez cette préparation dans un moule. Enfournez à 200°C pour 30 minutes.
Blé, #Gâteaux / #Four, #Familial, Dessert, goûter, sucrerie, tisane..., #Sans_viande
Gâteau de chila e amendoa
▻http://www.cuisine-libre.fr/gateau-de-chila-e-amendoa
Délicieux gâteau portugais aux amandes et à la #Courge_de Siam, facile et rapide à faire Préchauffer le #Four à 280°C. Battre les œufs avec le sucre jusqu’au ruban. Ajouter les amandes moulues et la confiture de courge, mélanger. Badigeonner le moule de beurre et farinez-le. Y verser la pâte et cuire 1 h à chaleur tournante, jusqu’à ce que le gâteau soit roux.
#Œufs, #Amande, Courge de Siam, #Gâteaux / Four, #Dessert, #Sans_viande, Dessert, goûter, sucrerie, tisane..., #Espagne
#Dessert,_goûter,_sucrerie,_tisane...
Cuisine féministe
C’est la fête des voisins. Cette espèce de fausse fête sur commande qui donne envie de se casser une jambe pour ne pas devoir y aller. Mais c’est comme une chasse à cour qui campe devant ton terrier. Tu ne peux pas les éviter, tu es coincée, envahie par leur bruit de gens qui jouent à être heureux de vivre ensemble un jour par an. Le reste du temps, chacun colle son oreille sur la porte palière et s’assure qu’il n’y a personne dans l’escalier à saluer avant de sortir.
Elle a apporté un gros gâteau beau et compliqué, un Blue Velvet cake qu’il faut voir pour y croire.
Elle a réussi son petit effet et tout le monde de la complimenter en soulignant qu’elle ferait une très bonne mère au foyer.
Elle finit par répondre qu’en tant que #féministe, ce n’est pas là son objectif principal dans la vie.
« Mais non, t’es pas une vraie féministe ! Les vraies féministes, ça ne cuisine pas ! »
Alala, comme si on pouvait pas faire des cholis gâteaux juste pour ses ami⋅e⋅s. Bon là c’est pour ses con⋅ne⋅s de voisin⋅e⋅s. :)
D’ailleurs c’est pas tout ça mais j’ai des New York Cheesecakes à faire pour demain. 75% gras, 25% sucre.
Et il fonctionne même sur les merdes mobiles.
J’ai du mal à saisir la connexion entre « gateau super chelou et compliqué » avec « aptitude à être parent au foyer »
@nicolasm Ben, c’est quand même un cliché fort courant la (si possible jolie) maman au foyer qui sait bien cuisiner et qui fait des gâteaux tordus pour sa famille et ses voisins. Non ?
Genre Bree Van de Kamp, Desperate Housewives…
@rastapopoulos C’est de la naïveté un peu forcée, mais en tant que parent au foyer mon aptitude à savoir faire des gateaux est assez peu fondamentale dans le fait de garder en vie et d’épanouir mon enfant
@speciale What ? J’ai pas compris. Mais merci pour la découverte du Blue Velvet Cake :)
@speciale : un copier-coller plein de «#sérendipité» ^^
Gâteau amandes type financier
▻http://www.cuisine-libre.fr/gateau-amandes-type-financier
Mélanger ensemble la farine, la poudre d’amandes, le sucre glace. Ajouter le malt d’orge. Faire mousser les blancs d’œufs et les incorporer au mélange précédent. Ajouter le beurre noisette et rendre le tout homogène. Verser la préparation dans un moule à manquer et enfourner 15 minutes à 180°C.
#Amande, #Orge, #Épeautre, #Gâteaux / #Sans_viande, #Four, Dessert, goûter, sucrerie, tisane..., #Familial, #Sans_lactose
#Dessert,_goûter,_sucrerie,_tisane...
Pouding chômeur
▻http://www.cuisine-libre.fr/pouding-chomeur
Ce gâteau est un classique Québécois, avec autant de recettes que de familles. Notez la difficulté d’obtenir la bonne consistance alvéolé du pouding, permettant à la sauce d’imbiber le gâteau sans le ramollir. Préparation du gâteau Commencer par ouvrir la gousse de vanille (dans le sens de la longueur), puis la laisser infuser dans le lait. Ensuite, tamiser la farine et la levure, dans un bol, pour y casser les grumeaux. Dans un saladier, détendre avec un fouet le beurre ramolli (pas fondu) avec (...)
#Cassonade, Blé, #Sirop_d'érable, #Gâteaux / #Familial, Dessert, goûter, sucrerie, tisane..., #Four, #Hiver, #Noël, #Sans_viande, (...)
Fondant chocolat #Châtaigne
▻http://www.cuisine-libre.fr/fondant-chocolat-chataigne
Faire fondre le chocolat et le beurre à feu trés doux. Retirer du feu et laisser tiédir. Pendant ce temps, mélanger la confiture de châtaigne et les oeufs. Mélanger les 2 préparations. Préchauffer le four à 180°C. Remplir les moules individuels préalablement huilés, puis enfourner pour 15 minutes. Démouler et saupoudrer de sucre glace
Châtaigne, #Gâteaux / Dessert, goûter, sucrerie, tisane..., #Automne
#Dessert,_goûter,_sucrerie,_tisane...
Essayé ce soir. Très très bon. Super rapide. Parfait.
MERCI pour la #recette !
Cake aux raisins
▻http://www.cuisine-libre.fr/cake-aux-raisins
Cuisson douce pour ce classique cake aux raisins et fruits confits Une heure avant de réaliser la recette, tremper les raisins secs dans le rhum pour leur permettre de s’hydrater et de devenir moelleux à nouveau. Mettre le #Four à préchauffer 150°C (Thermostat 5). Mettre le beurre à ramollir (environ 30 secondes à 700W dans le micro-ondes). Graisser un moule à cake (rectangulaire). Battre les œufs et le sucre au fouet ou au batteur, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Assembler la levure et la (...)
#Céréales, #Raisin, #Gâteaux / #Sans_viande, Four, Dessert, goûter, sucrerie, tisane..., #Familial
#Dessert,_goûter,_sucrerie,_tisane...
Mini gâteau au #Chocolat fondant
▻http://www.cuisine-libre.fr/mon-mini-gateau-au-chocolat-fondant
Préchauffer votre #Four 170°C. Faire fondre votre chocolat avec le beurre coupé en petit dés au micro-onde ou au bain marie. Dans un saladier, battre vos œufs avec le sucre pendant quelques minutes. Ensuite rajoutez la farine et continuez à battre le mélange. Beurrez vos petits moules et les fariner légèrement, versez la préparation et enfourner pendant 5 ou 7 minutes. Laisser refroidir. Avec mes emportes pièces j’ai découpé le gâteau en plusieurs parties petites moyennes grandes pour les superposer (...)
Chocolat, #Gâteaux / #Sans_viande, #Sans_lactose, Four, Dessert, goûter, sucrerie, tisane...
#Dessert,_goûter,_sucrerie,_tisane...
Gateau de Saint-Genix
▻http://www.cuisine-libre.fr/gateau-de-saint-genix
Brioche garnie de pralines rouges. Délayez la levure avec le lait, ajoutez le beurre fondu, mélangez bien, ajoutez ensuite les œufs entiers un à un puis le #Sucre, la farine, le sel et la fleur d’oranger. Pétrissez à la main. La pâte doit se décoller des mains et des doigts. Réservez ce pâton une nuit au réfrigérateur, sans pousse préalable. Le lendemain matin étalez la pâte sur une surface farinée, pliez-la en quatre et recommencez cette opération à deux reprises. Ajoutez-y alors 150 g de pralines (...)
Sucre, Blé, #Gâteaux, #Bonbons / #Sans_viande, #Four, Dessert, goûter, sucrerie, tisane..., #Familial