(9+) Berliner Stadtmenschen im Sommer: Imkern über den Dächern der Stadt - Berlin - Tagesspiegel
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Ab dem 21. Juni zieht sich das Bienenvolk nach innen und erneuert sich. Im Sommer und Spätsommer werden die Tiere aufgezogen, die den Winter überleben sollen. Bis dahin sterben täglich etwa 350 Bienen, während die Königin mindestens 1000 Eier pro Tag legt. Bis zu 35 000 Bienen wohnen in einem Stock. Zu den Wintervorkehrungen gehört auch die Drohnenschlacht im August: Alle Bienen, die als Befruchter dienten, werden ausgehungert und von den Arbeitsbienen aus dem Stock geschmissen. Gewissermaßen benutzt und weggeworfen, alle Jahre wieder.
Wenn andere in den Urlaub fahren, sichert Erika Mayr ihren Bienen das Überleben. Den gewonnen Honig verkauft sie unter dem Label „stadtbienenhonig“ in ihrer Bar Mysliwska in #Kreuzberg (#Schlesische_Straße 35), wo sie donnerstags auch hinterm Tresen steht, sowie im Café im Prinzessinnengarten. Dort bietet sich am 3. September beim Stadthonigfest die Gelegenheit, verschiedene Berliner Honigsorten zu probieren. Das Wissen um die Biene liegt nicht nur Erika Mayr am Herzen. Zwei Kollegen aus dem Imkervereinen informieren im Bienenhaus im #Britzer_Garten über die Lebenswelt der fleißigen Honigproduzenten (von April bis Oktober immer sonntags 14–16 Uhr).