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#lentilles

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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre via RSS CC BY 23/04/2022

    #Lentilles au lait et aux pissenlits
    ▻https://www.cuisine-libre.org/lentilles-au-lait-et-aux-pissenlits

    Vieille recette gauloise de potée de lentilles au lait et aux pissenlits. Faire bouillir le lait, puis le refroidir en le coupant avec autant d’eau fraîche. Dans un pot, mettre les lentilles et ajouter l’oignon grossièrement coupé, les carottes en rondelles et la poitrine coupée en morceaux. Couvrir à hauteur avec le lait coupé tiède. Saler, ajouter le #Raifort et quelques herbes. Couvrir avec un bouchon de pissenlit. Dans une certaine mesure, ce bouchon évitera au lait bouillant de déborder. Les… Raifort, #Feuilles_de pissenlit, Lentilles, #Potées, #Lait_animal / #Sans œuf, #Sans gluten, #Bouilli

    Cuisine-libre.org @cuisinelibre via RSS CC BY
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  • @touti
    vide @touti 7/05/2021
    10
    @rastapopoulos
    @biggrizzly
    @odilon
    @ericw
    @la_feuille
    @jeanmarie
    @vanderling
    @fsoulabaille
    @jacotte
    @olaf
    10

    Vinicunca : l’incroyable #montagne arc-en-ciel du Pérou
    ▻https://www.okvoyage.com/post/vinicunca-montagne-arc-ciel-perou

    https://www.okvoyage.com/wp-content/uploads/2017/06/vinicunca-perou.jpg

    #pérou
    #beau

    vide @touti
    • @rastapopoulos
      RastaPopoulos @rastapopoulos CC BY-NC 7/05/2021

      wahou c’est ouf !
      pour quand yora plus de covid + que j’aurais de l’argent et du temps… oh wait, jamais en fait :p

      RastaPopoulos @rastapopoulos CC BY-NC
    • @odilon
      odilon @odilon CC BY-NC-ND 7/05/2021

      Il y pousse peut-être l’eucalyptus arc-en-ciel
      ▻https://seenthis.net/messages/900052

      odilon @odilon CC BY-NC-ND
    • @cdb_77
      CDB_77 @cdb_77 7/05/2021

      #Castelluccio / #Norcia, en #Italie... les #lentilles en fleurs :

      https://www.domanidoveandiamo.it/wp-content/uploads/2019/05/fioritura_castelluccio.jpg http://www.bellaumbria.net/wp-content/uploads/2012/05/rsz_331_foto_fiorita_2.jpg

      CDB_77 @cdb_77
    • @touti
      vide @touti 7/05/2021
      @cdb_77

      woo, très beau @cdb_77
      Dans les carrières d’Ocre du Lubéron il me semblait avoir vu du bleu et du vert dans les veines .
      ▻https://iconogone.com/carrieres-du-massif-des-ocres

      https://iconogone.com/wp-content/uploads/2020/11/EOSR9013-1280x1920.jpg

      ▻https://www.francebleu.fr/infos/societe/le-conservatoire-des-ocres-de-roussillon-a-besoin-de-nouveaux-financiers-
      ▻https://cdn.radiofrance.fr/s3/cruiser-production/2019/01/636f2448-9d3b-4015-ac10-62799b5f52bd/870x489_sacs_d_ocres_a_l_okhra_-_roussillon-02.webp

      vide @touti
    • @odilon
      odilon @odilon CC BY-NC-ND 9/05/2021

      En résonance aux carrières d’ocres :)

      https://seenthis.net/local/cache-vignettes/L600xH598/E0oyqcDXIAIR5581-7342f.jpg

      ▻https://seenthis.net/messages/914234

      odilon @odilon CC BY-NC-ND
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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY 7/12/2019

    Pains d’épices de légumes secs
    ▻https://cuisine-libre.fr/pains-d-epices-de-legumes-secs

    Petits #Pains_d'épices aux haricots et #Lentilles. Préchauffer le #Four à 160°C. Mixer les haricots rouges et les lentilles avec le miel. Il vaut mieux faire cette opération avec les légumes secs chauds. Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et les épices. Bien mélanger. Verser dans des petits moules en silicone ou dans un petit moule à cake. Enfourner pour 45 minutes. #Haricot_rouge, Lentilles, Pains d’épices / #Sans_viande, #Sans_œuf, #Sans_lactose, #Végétarien, Four

    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY
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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY 16/11/2018

    Galettes de #Lentilles et semoule
    ▻https://cuisine-libre.fr/galettes-de-lentilles-et-semoule

    Faire cuire les lentilles pendant 25 min (pour rappel on démarre à froid et on sale à mi-cuisson). Égoutter et mixer la moitié des lentilles. Faire gonfler la semoule. Mélanger les 2 préparations. Ajouter l’œuf, le fromage, l’ail, les herbes, sel et poivre. Ne pas lésiner sur l’assaisonnement. Si nécessaire rajouter la farine pour avoir la bonne consistance. Former des galettes de 8 à 9 cm de diamètre et de 1,5 à 2 cm d’épaisseur. Les poêler dans l’huile d’olive à feu…

    Lentilles, Blé concassé, #Steaks / #Sans_viande, Sauté

    #Blé_concassé #Sauté

    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY
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  • @odilon
    odilon @odilon CC BY-NC-ND 14/11/2017
    6
    @unagi
    @vazi
    @monolecte
    @tonyfortin
    @kassem
    @7h36
    6

    Les lentilles : le remède à la faim dans le monde
    ▻https://www.arte.tv/fr/videos/065803-000-A/les-lentilles-le-remede-a-la-faim-dans-le-monde

    https://static-cdn.arte.tv/resize/-FDbMfBqMj8NF8WcEfN5a2AgIJ0=/1920x1080/smart/filters:strip_icc()/apios/Img_data/14/065803-000-A_2215732.jpg

    Cette plante modeste, cultivée aussi bien en Inde qu’en Éthiopie ou en Amérique du Nord, suscite d’immenses espoirs. Non seulement cette #légumineuse s’acclimate à merveille aux régions arides, mais elle a également la particularité de capter l’azote de l’air pour le stocker dans ses tubercules – ce qui en fait un fertilisant naturel. La #lentille regorge par ailleurs de #protéines – autour de 25 %, plus que certaines viandes ! –, de #minéraux et d’#oligoéléments. Il suffit de la compléter d’une céréale, comme du riz complet, pour composer un repas équilibré. Variétés plus robustes Misant sur les nombreux atouts de cette plante, des chercheurs du monde entier travaillent à mettre au point des variétés plus robustes, plus productives et plus riches en éléments essentiels, mais aussi à maturité rapide, adaptées à l’alternance des cultures pratiquée par les petits paysans des pays pauvres. Enrichies par croisements en fer ou en zinc, les lentilles pourraient apporter une solution à la « faim invisible » que représentent les carences alimentaires. Détrônant l’Inde, le Canada en est le plus grand producteur mondial. Face à la double urgence du réchauffement climatique et de la croissance démographique, les résultats des recherches en la matière combleront-ils les attentes ?

    #alimentation #agriculture

    odilon @odilon CC BY-NC-ND
    • @cdb_77
      CDB_77 @cdb_77 17/04/2019

      #faim #famine #lentilles

      CDB_77 @cdb_77
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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY 3/09/2017
    1
    @02myseenthis01
    1

    Lentilles à la provençale
    ▻http://www.cuisine-libre.fr/lentilles-a-la-provencale

    Mettez les lentilles et les tomates dans un faitout pouvant fermer. Ajoutez l’huile d’olive, l’oignon coupé en moitié ou en quartiers, l’ail dégermé, la sauge, et ajoutez de l’eau pour que le niveau arrive environ 2cm au-dessus des lentilles. Laissez mijoter 2 bonnes heures avec le couvercle, en remuant régulièrement et en vérifiant qu’il reste assez d’eau. En fin de cuisson, rajoutez les olives. Une fois servies les assiettes, arrosez d’un filet de (...)

    #Lentilles_vertes, #Dahls / #Végétarien, #Sans_œuf, #Sans_gluten, #Végétalien, Mijoté, #Plat_principal, #Sans_lactose, #Sans_viande

    #Mijoté

    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY
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  • @vivre
    Vivre_Ensemble @vivre 15/10/2015
    2
    @cdb_77
    @reka
    2

    RTS | Metal syrien en exil
    ▻http://www.asile.ch/vivre-ensemble/2015/10/15/rts-metal-syrien-en-exil

    http://www.asile.ch/vivre-ensemble/wp-content/uploads/2015/10/Metal-syrien-en-exil.jpg

    Un couple de jeunes syriens issus de la scène metal de Homs raconte la route de l’exil jusqu’en Europe. Un voyage « trash » qui les a transformé et qu’ils ont filmé avec leur smartphone.

    #Documentation #Publications_-_Analyses_récentes #Témoignage #Syrie

    • #Metal
    Vivre_Ensemble @vivre
    • @cdb_77
      CDB_77 @cdb_77 16/10/2015
      @reka

      #asile #migrations #réfugiés #musique #metal
      Très beau témoignage —> @reka
      #ressources_pédagogiques

      CDB_77 @cdb_77
    • @gonzo
      gonzo @gonzo CC BY-NC 17/10/2015

      Déjà ici ►http://seenthis.net/messages/418782 où la vidéo fonctionne

      gonzo @gonzo CC BY-NC
    • @cdb_77
      CDB_77 @cdb_77 17/10/2015

      La vidéo fonctionne aussi sur asile.ch car elle redirige sur le site originale, le site de la RTS : ▻http://www.rts.ch/play/tv/nouvo/video/metal-syrien-en-exil?id=7165363

      CDB_77 @cdb_77
    • @stephane_m
      Stephane M @stephane_m 17/10/2015

      C’est un témoignage très efficace parce que ce jeune couple de Syriens ressemble tellement à de jeunes occidentaux, à nous ou à nos enfants ... Et ils ne semblent pas avoir frôlé la mort de trop près ou en tout cas, ils ne le font soigneusement pas ressentir (ce qui "allège" ce drame).

      Pour compléter ce regard, je recommande également ce documentaire qui rassemble plusieurs témoignages de migrants en 2014 : il nous fait approcher l’extrême rigueur de ces voyages de migrants... il décrit des drames épouvantables. Il nous apprend également qu’il y a très probablement des fosses communes au Maroc ...

      « Les messagers » et ceux que la Méditerranée a engloutis

      ▻http://www.mediapart.fr/journal/international/071015/documentaire-les-messagers-et-ceux-que-la-mediterranee-engloutis

      Stephane M @stephane_m
    • @cdb_77
      CDB_77 @cdb_77 21/07/2016

      Un récit qui rassemble à celui des deux jeunes musiciens... cette nécessité de devoir se conformer à une #identité. Ce besoin de presque devoir changer physiquement pour pouvoir passer pour un italien, ou polonais, ou français...

      http://i.imgur.com/uNKWRIq.png http://i.imgur.com/8YeRE7M.png

      –-> tiré de cet article : ►https://lequatreheures.com/episodes/hassan-et-moi
      #dessin #stratagèmes #frontières #passage_des_frontières

      Il y a aussi une scène semblable dans le film #L'Escale, où un réfugiés iranien doit s’entraîner à mettre des #lentilles_de_contact pour avoir les yeux bleus comme le monsieur de son #passeport :
      ▻http://www.swissfilms.ch/fr/film_search/filmdetails/-/id_film/2146536160

      CDB_77 @cdb_77
    • @cdb_77
      CDB_77 @cdb_77 30/01/2018
      @reka

      Signalé par @reka, le «full documentary»:
      ▻https://www.youtube.com/watch?v=aF-_n3yCjpY

      CDB_77 @cdb_77
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  • @herveg
    herveg @herveg 19/04/2014

    Lentilles Google connectées : la technologie dans la peau
    ▻http://www.linformaticien.com/actualites/id/32894/lentilles-google-connectees-la-technologie-dans-la-peau.aspx

    Après Google Glass, place aux lentilles de contact connectées. Google montre, une fois de plus, que la firme œuvre pour que la technologie et l’humain ne fassent plus qu’un.

    #google #technologie #transhumanisme #lentilles_contact

    • #Google
    herveg @herveg
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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY 13/04/2014
    2
    @monolecte
    @la_taupe
    2

    Curry de #Lentilles_corail aux épinards
    ▻http://www.cuisine-libre.fr/curry-de-lentilles-corail-aux-epinards

    https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/ec/de319ac638a0f43f728be92af6142a.jpg

    Éplucher l’ail, le gingembre et l’oignon. Mixer l’ail et le gingembre, puis l’oignon à part. Faire fondre l’huile de coco dans une casserole. Ajouter l’ail et le gingembre mixés. Laisser dorer. Ajouter l’oignon et le curry. Laisser dorer. Ajouter le coulis de tomates. Mettre le #Riz et les lentilles rincées dans une casserole ou un cuiseur à riz (rice cooker). Ajouter la sauce obtenue lors de l’étape précédente. Ajouter les épinards et...

    Riz, Lentilles corail, #Currys / #Sans_viande, #Sans_œuf, #Plat_principal, Mijoté, #Familial, #Végétarien
    #Mijoté

    • #Mijoté
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY
    • @moderne
      Golummoderne @moderne CC BY-NC 13/04/2014

      #sans_viande

      Golummoderne @moderne CC BY-NC
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Thèmes liés

  • #sans_viande
  • #lentilles
  • #végétarien
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  • person: mijoté
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