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RSS: #mélanges_d'épices

#mélanges_d'épices

  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre via RSS CC BY 17/02/2023

    Mélange d’épices mexicaines
    ▻https://www.cuisine-libre.org/melange-epices-mexicaines

    Mélange bien équilibré, plutôt piquant mais savoureux, pour les viandes à burritos ou fajitas et pour les chilis. Mélanger ensemble tous les ingrédients dans un sol à l’aide d’une spatule en bois pour bien homogénéiser. Conserver dans un pot hermétique à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur. #Cumin, #Origan, #Paprika, #Mélanges_d'épices, #Mexique, #Chili / #Sans gluten, Végétalien (vegan), #Sans viande, #Végétarien, #Sans œuf, #Sans lactose

    #Végétalien_vegan_

    Cuisine-libre.org @cuisinelibre via RSS CC BY
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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY 16/09/2022
    5
    @mad_meg
    @monolecte
    @7h36
    @colporteur
    @sombre
    5

    Épices de la joie
    ▻https://www.cuisine-libre.org/epices-de-la-joie

    https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/f5/eb1cc1d04dae99e7f98b5653442834.jpg

    Saviez-vous que certaines épices procurent plus de joie que d’autres ? La noix de #Muscade, la #Cannelle et le #Clou_de_girofle. Parfumez vos recettes avec une de ces épices et votre cœur s’emplira de joie ! Le mieux étant de les associer en les broyant au mortier jusqu’à obtention d’une poudre homogène, en faisant attention à ne plus laisser de morceaux. Cannelle, Clou de girofle, Muscade, #Mélanges_d'épices / Végétalien (vegan), #Sans gluten, #Sans viande, #Végétarien, #Sans œuf, #Sans lactose

    #Végétalien_vegan_ #Hildegarde

    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY
    • @monolecte
      M😷N😷LECTE 🤬 @monolecte CC BY-NC-SA 16/09/2022

      Ce ne sont pas aussi des cardio-stimulants  ?

      M😷N😷LECTE 🤬 @monolecte CC BY-NC-SA
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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre via RSS CC BY 21/01/2022
    2
    @odilon
    @monolecte
    2

    Assaisonnement dukkah
    ▻https://www.cuisine-libre.org/assaisonnement-dukkah

    Faire griller les noisettes dans une poêle sèche sans les faire brûler. Faire griller le sésame sans le faire brûler. Faire griller les graines de #Tournesol, de coriandre, de #Cumin. Retirer du feu quand on sent le parfum des épices. Hacher grossièrement les noisettes au couteau. Piler au mortier le sésame, les graines de tournesol, de coriandre et de cumin, avec le sel et le poivre. Attention : concasser, ne pas écraser. Mélanger les graines et les noisettes avec le… Tournesol, Cumin, Coriandre (en graines), #Mélanges_d'épices, #Noisette_décortiquée, #Graines_de sésame, #Égypte / #Végétarien, #Sans viande, #Sans œuf, #Sans lactose, Végétalien (vegan), Sans (...)

    #Coriandre_en graines_ #Végétalien_vegan_ #Sans gluten

    Cuisine-libre.org @cuisinelibre via RSS CC BY
    • @cdb_77
      CDB_77 @cdb_77 21/01/2022

      https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/6e/c179f358bb68bc9814ba9c72e72d75.jpg?1640018635#.jpg

      #dukkah

      CDB_77 @cdb_77
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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre via RSS CC BY 18/08/2021

    Mélange ranch maison
    ▻https://www.cuisine-libre.org/melange-ranch-maison

    Mélange d’aromates typiquement américain, parfumant la célèbre sauce ranch. Mélanger tous les ingrédients. Mixer plus ou moins finement, selon votre préférence. Conserver dans un récipient hermétique. Secouer avant chaque utilisation. #Oignon, #Ail, #Persil, #Ciboulette, #Mélanges_d'épices, #États-Unis / #Végétarien, #Sans viande, #Sans œuf, #Sans gluten

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  • #sans
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  • #végétarien
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  • #cumin