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RSS: #mélanges_d'épices

#mélanges_d'épices

  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre via RSS CC BY 21/01/2022
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    Assaisonnement dukkah
    ▻https://www.cuisine-libre.org/assaisonnement-dukkah

    Faire griller les noisettes dans une poêle sèche sans les faire brûler. Faire griller le sésame sans le faire brûler. Faire griller les graines de #Tournesol, de coriandre, de #Cumin. Retirer du feu quand on sent le parfum des épices. Hacher grossièrement les noisettes au couteau. Piler au mortier le sésame, les graines de tournesol, de coriandre et de cumin, avec le sel et le poivre. Attention : concasser, ne pas écraser. Mélanger les graines et les noisettes avec le… Tournesol, Cumin, Coriandre (en graines), #Mélanges_d'épices, #Noisette_décortiquée, #Graines_de sésame, #Égypte / #Végétarien, #Sans viande, #Sans œuf, #Sans lactose, Végétalien (vegan), Sans (...)

    #Coriandre_en graines_ #Végétalien_vegan_ #Sans gluten

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    • @cdb_77
      CDB_77 @cdb_77 21/01/2022

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      #dukkah

      CDB_77 @cdb_77
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    Mélange ranch maison
    ▻https://www.cuisine-libre.org/melange-ranch-maison

    Mélange d’aromates typiquement américain, parfumant la célèbre sauce ranch. Mélanger tous les ingrédients. Mixer plus ou moins finement, selon votre préférence. Conserver dans un récipient hermétique. Secouer avant chaque utilisation. #Oignon, #Ail, #Persil, #Ciboulette, #Mélanges_d'épices, #États-Unis / #Végétarien, #Sans viande, #Sans œuf, #Sans gluten

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Thèmes liés

  • #végétarien
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