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#miel

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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre via RSS CC BY 25/09/2022

    Cigares aux amandes et au #Miel
    ▻https://www.cuisine-libre.org/cigares-aux-amandes-au-miel

    Délicieusement croquants et fondants ! Dans un saladier, verser la poudre d’amandes, le sucre, le miel, le zeste et l’extrait d’amande amère. Ajouter ensuite les blancs d’œufs un à un, en mélangeant à chaque fois pour apprécier la consistance de la pâte : elle doit être ferme mais malléable. Former de petites boules de 2 ou 3 cm de diamètre puis les rouler en petits boudins assez fins de 10 cm. Couper les feuilles de brick en quatre. Poser devant vous une feuille coupée, pointe vers le haut. Placer la farce… Miel, #Friandises, #Poudre_d'amande, #Feuilles_de brik, #Algérie / #Sans lactose, #Sans viande, #Végétarien, #Friture

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    • @cdb_77
      CDB_77 @cdb_77 25/09/2022

      https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/f5/e1cef67925a3a7f927a271fe6a8f07.jpg?1649023033#.jpg

      CDB_77 @cdb_77
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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre via RSS CC BY 1/08/2022

    #Œufs crémeux au #Miel
    ▻https://www.cuisine-libre.org/oeufs-cremeux-au-miel

    Retirer délicatement les jaunes d’œuf et déposer les blancs dans le plat de service. Dans un bol, mélanger les jaunes en les écrasant à l’aide d’une fourchette avec tous les ingrédients restants, sauf le poivron rouge. Farcir généreusement les blancs avec ce mélange, idéalement à l’aide d’une poche à douille. Puis décorer avec les morceaux de poivron. Servir immédiatement ou couvrir et réserver au frais (48 heures max) jusqu’au moment de… Œufs, Miel, #Œufs_farcis, #Cream_Cheese / #Sans viande, #Végétarien, #Sans gluten

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    • @cdb_77
      CDB_77 @cdb_77 1/08/2022

      https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/d5/89f27aef33e1529a1c90da83a3ef1f.jpg?1647181664#.jpg

      CDB_77 @cdb_77
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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre via RSS CC BY 18/06/2022
    1
    @sombre
    1

    Metheglin (hydromel) au romarin
    ▻https://www.cuisine-libre.org/metheglin-hydromel-au-romarin

    Faites mijoter les herbes et le zeste de citron finement tranché pendant une vingtaines de minutes dans l’eau. Egouttez et gardez le liquide, versez sur le miel et mélangez bien. Une fois tiède, ajoutez le jus de citron et la levure. Couvrez et laissez pendant 24 h, puis mélangez et laissez dans un endroit chaud jusqu’à ce que la fermentation s’arrête. Filtrez et mettez en bouteille, gardez le dans un endroit frais, sombre pendant un … #Miel, #Romarin, #Eau, #Hydromels / #Végétarien, #Sans œuf, #Sans gluten, #Sans lactose, #Sans viande, #Bouilli

    Cuisine-libre.org @cuisinelibre via RSS CC BY
    • @sombre
      Sombre @sombre CC BY-NC-SA 19/06/2022

      ▻https://en.wiktionary.org/wiki/metheglin

      ▻https://www.theguardian.com/lifeandstyle/wordofmouth/2012/feb/15/how-to-make-metheglin

      Metheglin, which is simply a flavoured mead, pre-dates even wine made from grapes, so it is a pity it has gone out of fashion.

      Sombre @sombre CC BY-NC-SA
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  • @metroet_
    métroet+ @metroet_ 22/05/2022
    5
    @noun
    @sandburg
    @olaf
    @tout_va_tres
    @bce_106_6
    5

    Une start-up israélienne produit le premier miel fabriqué par intelligence artificielle
    ▻https://fr.timesofisrael.com/une-start-up-israelienne-produit-le-1er-miel-fabrique-par-intellig

    Dans un kibboutz de Galilée, une start-up israélienne construit des ruches robotisées qui surveillent les abeilles 24 heures sur 24 et permettent de réduire la mortalité de ces pollinisateurs majeurs, garants de la sécurité alimentaire.

    « Il y a deux millions d’abeilles ici », dit Shlomki Frankin en entrant dans un conteneur blanc de 12 mètre carrés, posé en plein milieu des champs d’avocats du kibboutz Bet Haemek, dans le nord d’Israël.

    https://static.timesofisrael.com/fr/uploads/2022/05/000_32A3738.jpg

    Un ingénieur installe de nouvelles ruches, dans le cadre du projet high-tech Beehome, dans le kibboutz israélien Bet Haemek, dans le nord de la Galilée, le 14 mai 2022. (Crédit : JACK GUEZ / AFP)

    Le conteneur appelé « Beehome » (maison des abeilles en anglais) peut abriter 24 ruches, explique à l’AFP l’apiculteur de 41 ans qui porte un chapeau avec un voile pour se protéger des éventuelles piqûres.

    Ces maisons d’abeilles fonctionnent comme des ruches normales en bois, si ce n’est qu’elles sont gérées par un robot placé à l’intérieur qui surveille ces insectes, contrôle leur habitat et leur procure des soins, précise M. Frankin qui travaille pour la société Beewise à l’origine de la méga ruche.

    Venu effectuer une visite de contrôle, il observe l’appareil électrique qui se déplace au centre du caisson bourdonnant et vient tirer un cadre de miel où sont agglutinées des abeilles mellifères.

    Intelligence artificielle 
    « Le robot est équipé de capteurs qui lui permettent de savoir ce qu’il se passe dans les cadres », explique à l’AFP Netaly Harari, directrice des opérations de Beewise.

    « Grâce à l’intelligence artificielle, notre logiciel sait ce dont les abeilles ont besoin », dit-elle dans l’atelier où sont assemblées les grandes ruches métalliques.

    Le robot peut en outre distribuer automatiquement du sucre, de l’eau, des médicaments.

    En cas de problème, il alerte l’apiculteur via une application. Ce dernier peut alors intervenir à distance depuis son ordinateur et se déplacer si nécessaire.

    https://static.timesofisrael.com/fr/uploads/2022/05/000_32A372M.jpg

    Un apiculteur travaille sur une ruche robotisée, du projet high-tech Beehome, au kibboutz Bet Haemek, dans le nord de la Galilée, le 14 mai 2022. (Crédit : JACK GUEZ / AFP)

    La méga ruche, qui fonctionne à l’énergie solaire, peut aussi réguler la température, éliminer les nuisances et même extraire du miel, grâce à une centrifugeuse intégrée, affirme Netaly Harari.

    La start-up va pour la première fois produire du miel à partir de la fin mai, le « premier miel au monde fabriqué avec l’intelligence artificielle ! », s’enthousiasme Mme Harari.

    Pour Shlomki Frankin, « le robot est un outil pour l’apiculteur, mais il ne le remplace pas ».

    « Je peux effectuer beaucoup de tâches simples à distance comme agrandir la ruche ou la réduire (…) ou bien laisser le robot faire cela et me concentrer sur d’autres tâches », dit-il ajoutant « gagner beaucoup de temps ».

    Une centaine de ces ruches robotisées ont déjà été déployées en Israël et une dizaine aux Etats-Unis. Beewise lorgne une entrée sur le marché européen dans deux ans.

    En avril, la start-up créée en 2018, qui compte plus de 100 employés, a levé environ 76 millions d’euros d’investissement pour développer ses exportations.

    https://static.timesofisrael.com/fr/uploads/2022/05/000_32A3733.jpg

    _ Un ingénieur installe de nouvelles ruches, dans le cadre du projet high-tech Beehome, dans le kibboutz israélien Bet Haemek, dans le nord de la Galilée, le 14 mai 2022. (Crédit : JACK GUEZ / AFP)

    Journée mondiale
    Selon le professeur Sharoni Shafir qui dirige le centre d’étude des abeilles de l’université hébraïque à Rehovot, la technologie peut aider à protéger les colonies d’abeilles de plus en plus fragilisées.

    « Parfois, un apiculteur met plusieurs mois à se rendre compte d’un problème, avec le robot, il peut s’occuper du problème en temps réel, cela réduit la mortalité des abeilles », dit-il à l’AFP.

    Ces dernières années, beaucoup d’entre elles ont disparu dans le monde, victimes du ‘syndrome d’effondrement des colonies’, imputé à la combinaison de plusieurs facteurs.

    « La diminution des champs de fleurs sous l’effet de la construction a réduit les sources et la diversification de l’alimentation des abeilles », note l’expert.

    A cela s’ajoute l’utilisation des pesticides, les maladies et les parasites comme le Varroa destructor, un acarien dévastateur, liste le professeur Shafir.

    https://static.timesofisrael.com/fr/uploads/2022/05/000_32A372V.jpg

    Une ruche robotisée, du projet high-tech Beehome, au kibboutz Bet Haemek, dans le nord de la Galilée, le 14 mai 2022. (Crédit : JACK GUEZ / AFP) _

    « En Israël, entre 20 et 30 % des ruches disparaissent chaque année », or, « nous dépendons des abeilles », affirme l’entomologiste qui rappelle qu’une part significative de l’alimentation humaine résulte de la pollinisation, assurée par les insectes et qui permet aux plantes de se reproduire.

    Plus de 70 % des cultures – quasiment tous les fruits, légumes, oléagineux et protéagineux, épices, café et cacao – en dépendent très fortement.

    « Les abeilles et autres pollinisateurs sont essentiels à la sécurité alimentaire et à la nutrition », résume l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), qui célèbre le 20 mai la Journée mondiale des abeilles pour souligner l’importance de leur préservation.

    #abeilles #agriculture #environnement #apiculture #miel #biodiversité #écologie #fin_du_monde #catastrophe #collapsologie #capitalocène #intelligence_artificielle #robot #pollen #ruches

    métroet+ @metroet_
    • @metroet_
      métroet+ @metroet_ 22/05/2022

      Terrifiante cette volonté de supprimer l’humain partout.
      Les complotistes auraient ils raison ?

      métroet+ @metroet_
    • @gonzo
      gonzo @gonzo CC BY-NC 22/05/2022

      Tout ce qui touche à #Israël doit-il être hors du commun ? Le Monde, sur un projet qui a l’air assez semblable, présente les choses de façon bien plus modeste !

      ▻https://www.lemonde.fr/afrique/article/2022/05/20/en-tunisie-des-ruches-intelligentes-pour-sauver-les-abeilles-et-produire-plu

      En Tunisie, des « ruches intelligentes » pour sauver les abeilles et produire plus et mieux

      Une start-up tunisienne a créé l’application Smart Bee qui permet aux apiculteurs de surveiller la santé des essaims et d’adapter le rucher aux aléas climatiques.

      Elias se précipite vers ses « ruches intelligentes ». L’apiculteur a reçu un signal d’alerte sur son téléphone grâce à une application, 100 % tunisienne et pionnière en Afrique du Nord, destinée à éviter la surmortalité des abeilles et à optimiser la production de miel.

      Sur une colline de son terrain familial à Testour, au nord-ouest de Tunis, Elias Chebbi, 39 ans, ouvre le volet d’une ruche et montre un petit appareil blanc similaire à un décodeur qui mesure les variables et l’avertit de tout incident, via l’application Smart Bee. La start-up tunisienne Beekeeper Tech a mis au point un dispositif de capteurs à infrarouge qui fournit en permanence des données sur l’environnement et la santé des abeilles, pour « un prix abordable ».

      gonzo @gonzo CC BY-NC
    • @sandburg
      Sandburg @sandburg CC BY-SA 22/05/2022

      C’est pas tellement supprimer l’humain qui m’inquiète. Pour ça je veux bien les aider (en commencant par le haut). Et en terme d’humanité, ça fait lgtps qu’Israel à fait cessession.
      C’est contourner le vivant et industrialiser le vivant (libre) le plus grave.

      Sandburg @sandburg CC BY-SA
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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre via RSS CC BY 20/03/2022
    1
    @02myseenthis01
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    Biscuit au miel d’Ostara
    ▻https://www.cuisine-libre.org/biscuit-au-miel-d-ostara

    Préchauffer le #Four à 150°C/300°F. Beurrer un moule de 22 cm de diamètre. Tapisser de farine. Mettre à chauffer le #Miel dans la casserole. Retirer lorsqu’il est tout juste tiède. Mélanger avec le beurre et l’œuf battu. Mélanger la levure et la farine dans le chaudron. Verser le mélange de miel, d’œuf et de beurre. Bien mélanger. Verser la pâte dans le moule. Enfourner et cuire 45 min. Attendre 5 min avant de démouler sur une… Miel, #Biscuits, Farine de blé / #Sans viande, #Végétarien, Four

    #Farine_de blé

    Cuisine-libre.org @cuisinelibre via RSS CC BY
    • @cdb_77
      CDB_77 @cdb_77 20/03/2022

      https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/cf/d8d391671e6291de661fde735d2ca5.jpg?1644864169#.jpg

      CDB_77 @cdb_77
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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre via RSS CC BY 19/03/2022

    Far breton aux pruneaux et au miel
    ▻https://www.cuisine-libre.org/far-breton-aux-pruneaux-et-au-miel

    Délicieuse recette du Far breton aux pruneaux et au #Miel. Préchauffer le #Four au préalable à 180°C.

    Mélanger au fouet dans un saladier les œufs, le miel, la farine, puis le #Lait.

    Beurrer et fariner le moule rond en pyrex ou porcelaine à feu.

    Mettre votre préparation dans le plat et ajouter les pruneaux farinés.

    Cuire pendant 30 minutes à thermostat 5 ou 6 (180°C) Miel, #Pruneau, #Flans, Lait, #Bretagne / #Sans viande, #Végétarien, Four

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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY 21/12/2021
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    @mad_meg
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    Étoiles de Moustiers au miel de lavande
    ▻https://www.cuisine-libre.org/etoiles-de-moustiers-au-miel-de-lavande

    https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/fa/3600ed7c998f0ea5e26174bb59bc93.jpg

    Petits #Sablés provençaux parfumés au #Miel de #Lavande. Faites chauffer l’eau, rajoutez le miel et le sucre puis laissez frémir à feu doux pendant 1 min. Dans un saladier, mettez la farine et versez le mélange eau-miel ainsi que le beurre fondu. Travaillez tous les ingrédients pour obtenir une pâte souple. Lorsque la pâte est froide, incorporez

    les œufs, les noix, le bicarbonate de soude et les épices. Formez une boule, entourez-la d’un film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant une…

    Miel, Sablés, Farine de blé, Lavande, #Provence, #Treize_desserts / #Sans viande, #Four
    #Farine_de blé

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  • @metroet_
    métroet+ @metroet_ 10/11/2021
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    @gonzo
    @loutre
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    @tout_va_tres
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    Ces apicultrices palestiniennes qui font le buzz sur les toits de Jérusalem-Est Par Sue Surkes
    ▻https://fr.timesofisrael.com/ces-apicultrices-palestiniennes-qui-font-le-buzz-sur-les-toits-de-

    En deux ans, le projet Sinsila a enseigné à près de 100 femmes comment élever des abeilles, faire du miel commercialisable et à cultiver des plantes et des légumes à domicile

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    Zahia Abu-Armeilah avec sa ruche dans le quartier Abu Tor de Jérusalem-Est. (Crédit : Sue Surkes/Times of Israel)

    Les allées bétonnées qui mènent à l’habitation de Zahia Abu-Armeilah, située dans la partie palestinienne d’Abu Tor, sont trop étroites pour y faire pousser des plantes. Mais il suffit de monter sur le toit de son logement de Jérusalem-Est pour découvrir un véritable jardin d’Eden, riche de végétaux, de jeunes arbres fruitiers qui s’épanouissent dans une cacophonie provoquée par le bourdonnement de centaines d’abeilles.

    C’est par hasard, il y a deux ans, qu’Abu-Armeilah, âgée de 51 ans, a vu un post sur Facebook qui avait été publié par Muslala, une organisation à but non-lucratif de Jérusalem-Ouest qui combine l’art, l’activisme social et le développement durable. Le groupe avait construit une oasis sur le toit du bâtiment Clal, dans un centre commercial délabré installé à proximité du marché Mahane Yehuda – un paradis vert constitué de ruches, de plantes, de légumes et d’arbres fruitiers.

    Sur la publication figuraient les coordonnées de Sinsila – un mot qui signifie « terrasse agricole » en arabe – une nouvelle organisation qui s’efforçait alors d’établir un groupe à peu près similaire pour les Palestiniens.

    Après avoir initialement pensé que c’était « majnun, » une folie, de garder des abeilles chez soi, Abu-Armeilah s’est inscrite au premier cours d’apiculture dispensé par Sinsila et elle en a suivi d’autres là-bas sur la création de jardins végétalisés, sur le développement durable et sur l’hydroponie, qui est l’art de faire pousser des plantes hors-sol. Mère au foyer dans le passé, elle enseigne dorénavant les sciences environnementales à des petits garçons, du CE1 au CM2, qui fréquentent une école du quartier d’A-Tor, à Jérusalem-Est. C’est le tout premier emploi qu’elle a obtenu dans sa vie.

    Que lui a apporté cette expérience ? « La confiance en moi-même », s’exclame-t-elle, « et un bel espace où la famille peut s’installer et se divertir. Ce jardin, c’est mon bébé. Je suis si heureuse quand je m’y trouve ».

    Avant, le toit était nu – et il ne servait que d’espace de stockage.
    

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    Une partie du jardin de Zahia Abu-Armeilah, perché sur les toits, dans le quartier Abu Tor de Jérusalem-Est. (Crédit : Sue Surkes/Times of Israel)

    Avec la ruche que Sinsila l’a aidée à mettre en place, Abu-Armeilah fait du miel pour sa famille et pour ses amis. A terme, espère-t-elle, elle pourra commencer à le vendre et contribuer ainsi aux revenus du foyer.

    La ruche requiert peu d’attention, explique-t-elle, les abeilles se prenant en charge majoritairement de manière autonome – « mais je vais les voir tous les jours », ajoute-t-elle en riant.

    A l’arrivée d’une guêpe, elle montre avec enthousiasme comment les abeilles se rassemblent pour défendre la ruche et écarter l’intruse. Plus tard, elle montre le pollen jaune que ramènent les abeilles à la ruche après avoir butiné.

    Pendant les confinements entraînés par le coronavirus, l’époux d’Abu-Armeilah, qui n’avait pas caché son dédain, à l’origine, à l’égard du projet d’apiculture de son épouse, s’est affairé à construire des rayonnages pour les plantes qui ornent dorénavant le toit – et il y a de tout, des plantes d’ornement, des piments, des aubergines, des tomates, même du citron et des mandariniers. Les restes de fruits et de légumes sont jetés dans un vermicomposteur, qui utilise les vers de terre pour créer un compost de haute qualité.
    

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    Travaux d’apiculture dans le quartier d’al-Thuri-Abu Tor à Jérusalem-Est. (Autorisation : Sinsila)

    « Et maintenant, mon mari est très heureux », note Abu-Armeilah. « Il s’installe là, le soir, pour profiter du grand air ». Son fils, âgé de 26 ans, qui vit encore chez elle parce qu’il ne s’est pas encore marié, vient là avec ses amis pour fumer la chicha. Les abeilles, qui sont plus intéressées par les plantes, ignorent en général les invités.

    Abu-Armeilah est l’une des dizaines de femmes palestiniennes de Jérusalem-Est qui, grâce à Sinsila, élèvent aujourd’hui des abeilles et font pousser des légumes sur leur toit, économisant ainsi l’argent dépensé dans les épiceries et s’assurant, dans quelques cas, un revenu supplémentaire.

    C’est Tariq Nassat, architecte, qui est à l’origine du projet. En seulement deux ans, il a transformé le toit et deux grandes terrasses d’une bibliothèque municipale du quartier Wadi Roz de Jérusalem-Est en école d’apiculture, de jardinage et d’agriculture urbaine. Ce sont 95 femmes, jusqu’à présent, qui ont suivi ses cours.
    

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    Hanan, architecte et membre de Sinsila, montre à une étudiante en architecture de l’Académie des arts Bezalel de l’université hébraïque la culture des concombres s’appuyant sur l’hydroponie sur le toit de Sinsila, le 6 septembre 2021. (Crédit : Sue Surkes/Times of Israel)

    Sur une terrasse, une grande ruche et un vermicomposteur. Sur l’autre, des bacs en bois avec des fleurs et des herbes, qui s’épanouissent grâce à divers systèmes d’hydroponie qui permettent de cultiver des légumes avec de l’eau fertilisée.

    Au mois d’août, l’ONG a organisé une fête sur le toit de la bibliothèque et elle a lancé une coopérative de femmes, avec un café en ligne et un point de vente pour commercialiser le miel et d’autres produits à base de cire d’abeille.

    Plusieurs femmes ont transformé leurs activités d’apiculture en affaire et trois d’entre elles – notamment Abu-Armeilah – enseignent le développement durable dans des écoles de Jérusalem-Est. Le groupe crée aussi le lien entre ses diplômées et certains événements. Au début du mois, elles ont par exemple fourni des rafraîchissements lors d’une cérémonie au cours de laquelle les tout premiers arbres d’un verger communautaire ont été plantés sur un terrain surplombé par l’école Hand in Hand, dans le sud de la ville, qui accueille des petits Juifs et des petits Arabes.
    

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    Un atelier de fabrication de panier sur le toit de Sinsila. (Autorisation, Sinsila)

    Nassar tente actuellement d’obtenir le feu vert pour transformer un jardin délabré de la bibliothèque en nursery pour les petits arbres fruitiers. Ailleurs, il a créé un jardin sur un toit qui est cultivé par les jeunes Palestiniens en difficulté et il prévoit d’ouvrir, l’année prochaine, une branche de Sinsila dans un nouveau bâtiment municipal à Abu Tor. Il travaille aussi avec des experts des toits végétalisés et avec des employés municipaux pour redonner vie aux toits de six bâtiments publics – des centres communautaires et des écoles.

    Nassar, 37 ans, le plus jeune d’une fratrie de dix enfants, élevé dans une famille musulmane conservatrice, a grandi dans le quartier Ras el-Amud de Jérusalem-Est et il a fréquenté ce qu’il appelle « une école très médiocre » de la Vieille Ville.
    

    https://static.timesofisrael.com/fr/uploads/2021/10/tariq-nassar-300x480-1-300x480.jpeg

    Tariq Nassar. (Autorisation)

    Nassar, un élève brillant, a étudié l’architecture à l’université Bir Zeit, en Cisjordanie. Il a travaillé aux États-Unis et aux côtés de l’UNRWA – agence de l’ONU des réfugiés palestiniens – en Jordanie. Il a ensuite suivi un programme d’urbanisation intégrée et de conception durable à l’université de Stuttgart, en Allemagne.

    Mais il dit avoir finalement réalisé que la conception était bien davantage que de simples plans esquissés sur le papier : elle est aussi question plus largement de culture et de société.

    « J’ai réfléchi à la manière de développer des quartiers de façon durable. Mais pour ça, il faut travailler avec les locaux. Tout s’entremêle », dit-il.

    Après être revenu en 2015 à Jérusalem, Nassar s’est marié ; il a eu deux enfants et il a travaillé à Jérusalem et ailleurs dans le secteur de la création d’espace – qui mobilise les communautés locales pour qu’elles décident elles-mêmes comment tirer le meilleur des espaces publics où elles vivent.

    S’il a grandi en haïssant les Juifs, il n’a eu l’occasion de parler avec un Juif qu’à l’âge de 17 ans seulement alors qu’il se trouvait dans un vol en direction des États-Unis pour rendre visite à l’un de ses frères. « Ce type, dans l’avion, était sympa et j’ai commencé à me poser des questions », se souvient-il. « A partir de ce moment-là, beaucoup de choses ont changé ».

    Pendant une rencontre d’activistes communautaires en provenance de tout Jérusalem, Nassar a rencontré Matan Israeli, artiste et cofondateur de Muslala.

    « J’avais les toits en tête en permanence », dit Nassar, en raison de l’absence d’espaces vacants à Jérusalem-Est, au sol. Il a également compris que les Palestiniennes de Jérusalem-Est – qui, pour la plupart, ne travaillent pas pour des raisons sociales et culturelles – étaient la force dominante dans le foyer et, en conséquence, les partenaires parfaites pour végétaliser les toits de la ville. Il souligne que les revenus issus de leur implication dans le projet représentent également, pour elles, une opportunité économique.

    Nassar a aussi rencontré l’expert en apiculture biodynamique Yossi Aud, qui cherchait à mettre en place des cours en direction des femmes de Jérusalem-Est.

    Il a trouvé une salle de classe au sein de la bibliothèque de Wadi Joz, créé un prospectus qu’il a envoyé dans les centres communautaires palestiniens. En deux semaines, cent femmes se sont portées candidates au cursus.

    

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    Les apiculteurs du quartier de Jabel Mukaber, à Jérusalem-Est. (Autorisation : Sinsila)

    Amassant à la hâte et à grand peine des donations, Nassar a lancé un premier programme de trois mois qui a réuni 15 femmes au mois d’avril 2019. Ont suivi six mois de supervision des travaux réalisés sur leur toit par chaque participante, sur place. Les cours sont réservés aux femmes et il n’a autour de lui que des assistantes.

    “Yossi, Matan et moi-même avons passé ce mois de juillet à circuler dans tout Jérusalem-Est pour livrer des ruches », explique Nassar qui, jusqu’à une date récente, était le seul salarié employé par Sinsila.

    

    https://static.timesofisrael.com/fr/uploads/2021/10/tariq-beehive-1024x640-1.jpg

    Tariq Nassar, fondateur de Sinsila, à la ruche de Sinsila. (Crédit : Sue Surkes/Times of Israel) _

    Il a dorénavant de quoi financer deux postes à plein-temps – celui de Hanan, une architecte, et celui de Hashem, un habitant de Jérusalem-Est qui a obtenu un diplôme en études environnementales à l’université Ben-Gurion, dans le sud du pays.

    « La jeune génération de Palestiniens n’a pas d’espoir et c’est dangereux », estime Nassar. « Nous avons besoin d’espoir, mais il faut aussi qu’il soit combiné à l’action. Sinsila aide à redonner de l’espoir et c’est novateur. »

    #Femmes #palestine #israël #gaza #israel #bds #palestine_assassinée #occupation #colonisation #apartheid #miel #apiculture #abeilles

    métroet+ @metroet_
    • @gonzo
      gonzo @gonzo CC BY-NC 10/11/2021

      The Times of Israel semble changer d’orientation depuis quelque temps... Intéressant à observer.

      gonzo @gonzo CC BY-NC
    • @reka
      Reka @reka CC BY-NC-SA 11/11/2021
      @gonzo

      @gonzo : un changement humain dans la rédaction ?

      Reka @reka CC BY-NC-SA
    • @gonzo
      gonzo @gonzo CC BY-NC 11/11/2021
      @reka

      @reka : aucune info à ce sujet, lo siento !

      gonzo @gonzo CC BY-NC
    • @cdb_77
      CDB_77 @cdb_77 11/11/2021

      #apiculture #miel #agriculture_urbaine #Jérusalem #Palestine #femmes #femmes_apicultrices #apicultrices #abeilles #toits

      CDB_77 @cdb_77
    • @loutre
      Loutre @loutre 11/11/2021

      Lo siento también

      Loutre @loutre
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  • @metroet_
    métroet+ @metroet_ 2/11/2021
    2
    @bce_106_6
    @tout_va_tres
    2

    Abeilles domestiques : #Bruxelles veut éviter la prolifération anarchique de ruchers
    ▻https://www.rtbf.be/info/regions/detail_abeilles-domestiques-bruxelles-veut-eviter-la-proliferation-anarchique-d

    Au printemps, l’administration Bruxelles Environnement enlèvera les quelques ruchers qu’elle a en gestion dans les zones Natura 2000 de la Région. C’est la première mesure, symbolique, d’un plan nettement plus vaste de régulation de l’apiculture dans la capitale. L’étoile de l’abeille domestique aurait-elle pâli ? En tout cas, désormais, l’abeille mellifère n’est plus unanimement considérée comme l’icône de la biodiversité.

    https://ds1.static.rtbf.be/article/image/770x433/0/9/3/dcbadb5aaf6b0467a8f9942220cf6b58-1579259497.jpg

    Depuis dix ans, dans le monde entier, la communauté scientifique s’inquiète de la compétition entre abeilles domestiques et sauvages. "Il s’agit d’une concurrence sur les ressources alimentaires", pose Nicolas Vereecken, titulaire d’une chaire d’agroécologie à l’ULB. Une concurrence déloyale à en croire les scientifiques : nettement plus nombreuses et plus mobiles – elles butinent jusqu’à un kilomètre de la ruche - les abeilles domestiques s’approprieraient l’essentiel des ressources alimentaires.

    Voilà pour la théorie. Mais en pratique, cette concurrence s’applique-t-elle à la réalité bruxelloise ? Une bonne partie des apiculteurs bruxellois en doutent. « A Bruxelles, nous sommes 200 ou 300 apiculteurs à avoir une, deux ou trois ruches au fond du jardin ou dans le parc tout proche, affirme Yves Van Parys. Nous ne sommes pas de gros producteurs de miel. »

    Pour cet apiculteur qui exploite un rucher à Jette depuis 39 ans, il n’y a pas lieu de s’alarmer d’une prolifération de ruches, au contraire. « Ces trois dernières années, selon notre recensement, il y a plutôt une diminution du nombre de ruches à Bruxelles, de l’ordre de 30%. »

    https://ds1.static.rtbf.be/article/image/770x433/1/3/3/2d8cc7c3972a38a20dd50d9803ef704e-1579259680.jpg

    Pourtant, selon Bruxelles Environnement et l’équipe de recherche de l’ULB, les premiers résultats d’analyse sur le terrain ne laissent aucun doute sur le fait que l’activité apicole se développe bel et bien à Bruxelles, au détriment de la préservation de la biodiversité et des 200 espèces d’abeilles sauvages recensées à Bruxelles.

    « Dans une ruche, vous avez plusieurs dizaines de milliers d’individus d’abeilles domestiques. A Bruxelles, les populations d’abeilles sauvages sont nettement minoritaires, on parle de quelques dizaines d’individus par espèce. Donc, forcément, celles qui sont surnuméraires ont un effet de dominance », explique Nicolas Vereecken.

    Qui dit vrai ? Bruxelles compte-t-elle trop d’abeilles ou trop peu ? Comment objectiver tout cela ? La Région voudrait réaliser un cadastre du nombre de ruches et de leur localisation par rapport aux espaces verts. Mais la tâche est titanesque.

    « Le milieu apicole est extrêmement opaque. Comme il n’est pas obligatoire de déclarer toutes les ruches installées sur le territoire à Bruxelles, il y a un flou artistique, en raison d’un manque de communication et de transparence », estime Nicolas Vereecken.

    Un premier pas a été franchi dans la bonne direction, mais il est insuffisant selon le scientifique : depuis septembre 2019, les apiculteurs ont l’obligation de se déclarer la commune à partir de trois ruches. Ceux qui en une ou deux, ce qui est fréquent, ont donc la possibilité de passer sous le radar.

    La nouvelle orientation prise par les autorités régionales déplaît à bon nombre d’apiculteurs. « Je suis inquiet pour l’abeille mellifère. Je suis inquiet pour l’apiculteur pédagogue et sensibilisateur », résume Yves Van Parys. L’abeille domestique, qui avait si bonne presse, doit aujourd’hui descendre de son piédestal.

    « Il y a eu un gros phénomène de mode depuis quinze ans, analyse Julien Ruelle, coordinateur de la stratégie pour les pollinisateurs au sein de Bruxelles Environnement. On a installé des ruches partout, y compris sur les toits d’entreprises et d’administrations, parce que c’était une solution facile qui donnait l’impression qu’on sauvait la planète très facilement. Aujourd’hui, on se rend compte que ce n’est pas aussi intuitif. Mettre des ruches ne favorise pas spécialement la biodiversité et peut même lui nuire. Alors, on revient un peu en arrière. Et c’est parfois difficile de revenir sur des certitudes qu’on avait il y a dix ans. »

    Certains apiculteurs abondent dans ce sens-là. "On s’est mis le doigt dans l’œil il y a 10 ans, reconnaît volontiers Marc Wollast. La direction prise est la bonne. Cela va plus loin que le simple principe de précaution", affirme l’apiculteur et coordinateur de l’association Apis Bruoc Sella.

    #abeilles #abeilles_domestiques #abeilles_mellifère #abeilles_sauvages #Ruches #apiculture #biodiversité #environnement #catastrophe #écologie #insectes #apiculture #miel

    métroet+ @metroet_
    • @metroet_
      métroet+ @metroet_ 2/11/2021

      Mettre des ruches en ville ne favorise pas spécialement la biodiversité et peut même lui nuire
      L’abondance des abeilles domestiques diminuent la biodiversité.
      Ne pourrait on laisser ces petites bêtes en paix ?

      métroet+ @metroet_
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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre via RSS CC BY 6/09/2021

    #Pomme trempée dans le miel
    ▻https://www.cuisine-libre.org/pomme-trempee-dans-le-miel

    Peler les pommes et les couper en quartier en ôtant les pépins. Les tremper dans un bol d’eau citronnée pour qu’elles ne s’oxydent pas. Verser le #Miel dans une soucoupe, posée au centre du plat de service. Au moment de servir, égoutter les pommes et les disposer harmonieusement autour de la soucoupe. Pomme, Miel, #Méditerranée / #Végétarien, #Sans œuf, #Sans lactose, #Sans viande, Crudité

    #Crudité

    Cuisine-libre.org @cuisinelibre via RSS CC BY
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  • @metroet_
    métroet+ @metroet_ 22/07/2021
    1
    @02myseenthis01
    1

    Les abeilles ont produit dix fois moins de miel en raison de la météo Fabrice Gaudiano/oang
    ▻https://www.rts.ch/info/suisse/12362746-les-abeilles-ont-produit-dix-fois-moins-de-miel-en-raison-de-la-meteo.h

    En raison de la brièveté du printemps et des fortes pluies du début de l’été, les abeilles ont produit cette année environ dix fois moins de miel que d’habitude. La conséquence sera une pénurie du précieux nectar.

    Après une récolte de miel exceptionnelle l’an dernier, 2021 est l’année de la disette pour l’apiculture suisse. Alors qu’une ruche produit environ 15 à 20 kilos de miel par an, on en est actuellement entre 0 et 3 kilos.

    https://cdn.unitycms.io/image/ocroped/1200,1200,1000,1000,0,0/QlXzo4hqD4E/BHyu1ra646e9u41ULIBt4v.jpg

    Météo vraiment défavorable
    « La pénurie de miel est provoquée essentiellement par les conditions météorologiques qui ont été vraiment très, très défavorables », a souligné Francis Saucy, président de la Société romande d’apiculture jeudi dans La Matinale de la RTS.

    C’était le cas à la fois pour la première récolte de printemps et pour la seconde récolte de l’année", a précisé l’apiculteur. « Il a plu énormément et les abeilles ont eu très peu de temps pour aller récolter du nectar. Il y en avait du reste extrêmement peu, sur les fleurs, dans les arbres, les forêts, etc… »

    Prix en forte hausse
    . . . . . . . . .
    • #miel #abeilles #apiculture #agriculture #alimentation #santé #météo #apiculture #abeilles

    métroet+ @metroet_
    • @metroet_
      métroet+ @metroet_ 22/07/2021

      Insectes, oiseaux, mais où sont ils cette année ?
      Très très inquiétant !

      métroet+ @metroet_
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  • @tout_va_tres
    Tout va trés bien @tout_va_tres 24/04/2021

    Le miel de montagne de la famille Vacher : Jura ? Pyrénées ? Non… Brésil. L’obligation de l’affichage de l’origine a du bon. Au moins pour le client (curieux) qui retourne le pot. Il y apprendra qu’il n’y a pas que des plages au Brésil.

    https://www.olivierdauvers.fr/wp-content/uploads/2021/04/IMG_8728.jpg

    #miel #montagne #brésil #origine #grande_distribution
    Source : ▻https://www.olivierdauvers.fr/2021/04/24/samedi-conso-mon-carnet-retail-mais-pas-que-de-la-semaine-160

    Tout va trés bien @tout_va_tres
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  • @odilon
    odilon @odilon CC BY-NC-ND 19/01/2021
    1
    @grego
    1

    « Honeyland », film documentaire de Tamara Kotevska et Ljubomir Stefanov, - Communier avec les abeilles
    ▻https://reporterre.net/AU-CINEMA-Communier-avec-les-abeilles

    https://reporterre.net/local/cache-gd2/54/434b908d019f3af8929bf9d9e134d4.jpg?1599118496

    Synopsis — Hatidze est une des dernières personnes à récolter le miel de manière traditionnelle, dans les montagnes désertiques de #Macédoine. Sans aucune protection et avec passion, elle communie avec les #abeilles. Elle prélève uniquement le #miel nécessaire pour gagner modestement sa vie. Elle veille à toujours en laisser la moitié à ses abeilles, pour préserver le fragile équilibre entre l’Homme et la nature.
    L’histoire d’Hatidze est un microcosme, qui montre à une échelle plus large à quel point la nature et l’humanité sont intimement liées, et combien nous risquons de perdre si nous décidons d’ignorer ce lien fondamental.

    ▻https://www.youtube.com/watch?v=eKxqPIw7_cs&feature=emb_logo


    #film

    odilon @odilon CC BY-NC-ND
    • @cdb_77
      CDB_77 @cdb_77 20/01/2021

      #Honeyland #film_documentaire #documentaire

      CDB_77 @cdb_77
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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY 17/01/2021

    Travers de bœuf braisés au miel
    ▻https://www.cuisine-libre.org/travers-de-boeuf-braises-au-miel
    ▻https://www.flickr.com/photos/lexnger/7983448637

    Flickr

    La veille Préchauffer le #Four à 175°C/350°F. Assaisonner généreusement les travers avec du sel. Les déposer dans une cocotte. Ajouter l’oignon, l’ail, la badiane, le #Miel. Couvrir d’eau aux 3/4. Placer sur feu moyen et porter à ébullition Enfourner la cocotte et cuire 3 heures en ajoutant un peu d’eau chaude toutes les heures pour s’assurer que le niveau ne diminue pas trop pendant la cuisson. Les travers doivent être partiellement exposées à l’air du four pendant la cuisson. Retournez-les toutes les… #Bœuf, Miel, #Viandes_rôties, #Canada / #Sans œuf, #Sans gluten, Four

    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY
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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY 5/01/2020

    Lait doré (Golden Milk)
    ▻https://cuisine-libre.fr/golden-milk

    Une recette simple de lait doré, une « super boisson » épicée au curcuma. Dans un grand bol, mélanger le miel, le safran, le gingembre, la cardamome et la cannelle. Mélangez bien ! Ajoutez ensuite l’eau bouillante. Remuez pour dissoudre le miel. Ajoutez le lait. Remuez et servez. #Lait_de_coco, #Curcuma, #Milkshakes / #Sans_viande, #Sans_œuf, #Végétarien, #Sans_lactose, #Sans_gluten

    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY
    • @antonin1
      Antonin @antonin1 CC BY-NC-SA 5/01/2020

      J’ai découvert ça avec un mix tout prêt en magasin bio. J’ai eu envie d’essayer malgré le côté « bobo-yoga-orient » et l’arnaque de vendre plus cher des épices en mélange que séparées... mais c’était pas non plus très cher, j’avais envie de goûter ça, de me changer un peu des boissons chaudes habituelles (je ne bois pas de café et j’essaie de renouveler mes tisanes) et c’était bien bon. C’est un peu meilleur avec du lait végétal que de vache. Pour justifier de vendre ce mix, il est composé d’éléments un peu plus variés que cette recette, il y a même un peu de poivre et de vanille.

      PS : Un copain m’a suggéré de l’améliorer avec de l’huile de noix de coco mais bof, ça fait des yeux et une structure pas terrible.

      Antonin @antonin1 CC BY-NC-SA
    • @odilon
      odilon @odilon CC BY-NC-ND 5/01/2020

      Le miel ne doit pas être chauffé à plus de 40° C sinon il perd ses qualités.

      odilon @odilon CC BY-NC-ND
    • @antonin1
      Antonin @antonin1 CC BY-NC-SA 5/01/2020

      Je ne le sucre pas, c’est assez bien comme ça. Et merci pour le rappel au sujet du #miel.

      Antonin @antonin1 CC BY-NC-SA
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  • @ant1
    ant1 @ant1 CC BY-NC 31/05/2019

    #polinisation #abeilles
    Le #miel #authentique, un aliment en voie de #raréfaction
    ▻https://www.lemonde.fr/les-decodeurs/article/2019/05/29/le-miel-authentique-un-aliment-en-voie-de-rarefaction_5469237_4355770.html

    « En France, on est passés d’une production de 32 000-33 000 tonnes en 1995 à 9000 tonnes en 2016, affirme Henri Clément, porte-parole de l’Union nationale de l’#apiculture française (UNAF). Depuis 1995 et l’apparition des insecticides néoticotinoïdes, environ 300 000 ruches périssent chaque année et doivent être reconstituées. Les #mortalités sont passées de 5 à 30 % de nos jours. »

    ant1 @ant1 CC BY-NC
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  • @sinehebdo
    Dror@sinehebdo @sinehebdo 24/01/2019
    3
    @recriweb
    @gastlag
    @grego
    3

    Des abeilles et des hommes
    Laure Cailloce, Le Journal du CNRS, le 21 janvier 2019
    ▻https://lejournal.cnrs.fr/articles/des-abeilles-et-des-hommes

    https://lejournal.cnrs.fr/sites/default/files/styles/visuel_principal/public/assets/images/1174567_72dpi.jpg?itok=E49oZvc7

    Difficile en revanche d’affirmer avec certitude où et quand les hommes ont commencé à pratiquer l’apiculture au moyen de ruches domestiques, en plus de la collecte du miel issu des ruches sauvages… « À l’âge du bronze, soit à partir de 2000 avant notre ère en Europe de l’Ouest, on va fabriquer énormément d’objets en bronze avec la technique dite à la “cire perdue”, qui nécessite une grande quantité de cire. Cette intensification a probablement nécessité l’exploitation de ruches domestiques », avance Martine Regert. C’est en tout cas en Égypte que l’on retrouve, dès 2400 avant notre ère, les premières représentations de ruches domestiques, dans le temple solaire d’Abou Gorab. Les ruches qui y sont figurées sont des cylindres en céramique, une technique très employée en Égypte, puis sur tout le pourtour méditerranéen : en Grèce, dès le Ve siècle avant notre ère, ou encore en Espagne dès le 3e siècle.

    #CNRS #Science #Histoire #Préhistoire #Moyen_Age #abeilles #ruches #apiculture #miel

    Ajouter à la compilation #archéologie :
    ►https://seenthis.net/messages/633249

    • #Laure Cailloce
    Dror@sinehebdo @sinehebdo
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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY 17/10/2018
    1
    @reka
    1

    #Yaourt_grec au #Miel
    ▻https://cuisine-libre.fr/yaourt-grec-au-miel

    Le yaourt grec est traditionnellement servi avec du miel liquide. Répartissez équitablement le yaourt dans 6 coupelles. Arrosez d’un filet de miel et parsemez de cerneaux de #Noix. Servez aussitôt.

    Miel, Noix, #Crèmes,_flans_et mousses, Yaourt grec / #Végétarien, #Sans_viande, #Sans_œuf, #Sans_gluten, Crudité

    #Crudité

    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY
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  • @mondes
    Mondes Sociaux @mondes 15/10/2018
    3
    @pierre5
    @reka
    @mondes
    3

    Les #abeilles sont de plus en plus menacées. Or elles ont un rôle important dans l’#écosystème. Quelles seraient les conséquences de leur #disparition sur le devenir de nos #sociétés ?

    ►https://sms.hypotheses.org/13830

    https://f-origin.hypotheses.org/wp-content/blogs.dir/1243/files/2018/10/bee-2546134_1280-300x236.png

    #abeille, #disparition, #écosystème, #rôle, #société, #écologie, #biodiversité, #pollinisation, #insecte, #polliniser, #miel, #butiner, #butineuse, #miel, #nature, #culture, #pollen, #alimentation, #agriculture, #déclin, #climat, #économie, #protection, #ruche, #économie

    Mondes Sociaux @mondes
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  • @rezo
    Rezo @rezo 25/09/2018
    2
    @odilon
    @02myseenthis01
    2

    Glyphosate perturbs the gut microbiota of honey bees
    ▻http://www.pnas.org/content/early/2018/09/18/1803880115.full

    • #Monsanto
    Rezo @rezo
    • @cdb_77
      CDB_77 @cdb_77 25/09/2018

      #glyphosate #abeilles #miel #industrie_agro-alimentaire #agriculture

      CDB_77 @cdb_77
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  • @ninachani
    ninachani @ninachani CC BY 13/08/2018
    10
    @sandburg
    @mad_meg
    @touti
    @7h36
    @odilon
    @kassem
    @ze_dach
    @reka
    @02myseenthis01
    @sombre
    10

    À Cuba, les abeilles sont en excellente santé… grâce à l’abolition des pesticides | Daily Geek Show
    ▻https://dailygeekshow.com/cuba-abeilles-sante

    Si #Cuba peut se vanter de produire les meilleurs cigares au monde, le pays peut également revendiquer ses pratiques écoresponsables. En effet, depuis le début des années 1990, Cuba a banni l’utilisation de #pesticides de ses cultures, ce qui a une incidence non négligeable sur la qualité des produits locaux. Plus particulièrement sur la santé des abeilles, dont la qualité du #miel biologique en fait une des richesses du pays.

    Quand il n’y aura plus de pollinisation ici on pourra toujours demander l’asile économique à Cuba.

    #abeilles #apiculture

    • #Cuba
    ninachani @ninachani CC BY
    • @sombre
      Sombre @sombre CC BY-NC-SA 15/08/2018

      Mais on entend qu’elle est victime de violence et elle n’est pas à la rue : nous travaillons à une solution de relogement.

      Et pour le relogement de monsieur ? Ce sera avec sa victime ? Justice de merde ...

      Sombre @sombre CC BY-NC-SA
    • @mad_meg
      mad meg @mad_meg CC BY 15/08/2018
      @sombre

      Chez les abeilles les « monsieurs » ne durent pas trop. Ils explosent lors de l’éjaculation, alors leurs « relogements » ne se pose pas.

      Tu te serait pas trompé d’article @sombre ?

      mad meg @mad_meg CC BY
    • @ninachani
      ninachani @ninachani CC BY 15/08/2018

      Loooool je suis morte de rire

      ninachani @ninachani CC BY
    • @sombre
      Sombre @sombre CC BY-NC-SA 16/08/2018

      Ooops !!! Commentaire « déplacé » par pure inadvertance de ma part. Et je ne retrouve plus l’article qui relatait la procédure d’expulsion d’un couple sur plaintes des voisins car la femme battue par son conjoint criait beaucoup trop fort sous les coups. C’était un article du Parisien je crois.

      Sombre @sombre CC BY-NC-SA
    • @mad_meg
      mad meg @mad_meg CC BY 16/08/2018

      Je pense que c’est ici : ►https://seenthis.net/messages/714829
      :)

      mad meg @mad_meg CC BY
    • @sombre
      Sombre @sombre CC BY-NC-SA 16/08/2018
      @mad_meg @odilon

      Haha !!! Merci @mad_meg. Oserai-je mettre un lien sur le fil d’@odilon vers cette « drôle » de discussion ici même ? :)))

      Sombre @sombre CC BY-NC-SA
    • @mad_meg
      mad meg @mad_meg CC BY 16/08/2018
      @sombre

      As you want @sombre ^^ Du moment que tu édite pas pour faire disparaitre cette nouvelle forme de dyslexie créative ca me va.

      mad meg @mad_meg CC BY
    • @sombre
      Sombre @sombre CC BY-NC-SA 17/08/2018

      #de_la_dyslexie_créative (in situ)

      Sombre @sombre CC BY-NC-SA
    • @touti
      vide @touti 17/08/2018

      Arf, les abeilles sont en excellente santé non pas suite à une prise de conscience écologique mais à cause de l’embargo américain et du coût élevé des produits insecticides :/

      Cet article du NYT de décembre 2016 explique un peu la situation catastrophique de l’agriculture à Cuba. Une déferlante de touristes s’abat comme des criquets et les cubains n’ont pas assez pour se nourrir. Vu l’ouverture de Cuba au privé et au capitalisme (la chine colonise) je me demande combien de temps la situation idyllique des abeilles à Cuba va perdurer …

      ▻https://www.nytimes.com/2016/12/08/world/americas/cuba-fidel-castro-food-tourism.html

      “The government has consistently failed to invest properly in the agriculture sector,” said Juan Alejandro Triana, an economist at the University of Havana. “We don’t just have to feed 11 million people anymore. We have to feed more than 14 million.”

      “In the next five years, if we don’t do something about it, food will become a national security issue here,” he added.

      The government gives Cubans ration books to help provide staples like rice, beans and sugar, but they do not cover items like fresh produce. Tractors and trucks are limited and routinely break down, often causing the produce to spoil en route. Inefficiency, red tape and corruption at the local level also stymie productivity, while a lack of fertilizer reduces yield (though it keeps produce organic, by default).

      vide @touti
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  • @loutre
    Loutre @loutre 10/06/2018
    1
    @odilon
    1

    Glyphosate retrouvé dans du miel : des apiculteurs portent plainte contre Bayer
    Le Monde.fr avec AFP | 08.06.2018 à 12h02
    ▻https://www.lemonde.fr/planete/article/2018/06/08/glyphosate-retrouve-dans-du-miel-des-apiculteurs-portent-plainte-contre-baye

    https://img.lemde.fr/2018/06/07/456/0/5472/2736/644/322/60/0/28cb568_5707920-01-06.jpg

    Après la découverte de glyphosate dans le miel d’un de ses adhérents, le syndicat L’Abeille de l’Aisne a porté plainte mercredi 6 juin contre Bayer, qui vient de boucler le rachat de Monsanto, a-t-on appris vendredi 8 juin de sources concordantes.

    Le syndicat, qui réunit deux cents apiculteurs pour la plupart amateurs, a reçu l’alerte d’un de ses membres qui vend ses excédents au groupe Famille Michaud Apiculteurs, le plus gros acteur du miel en France, notamment avec sa marque Lune de Miel. « Lorsqu’ils reçoivent le miel, ils le font systématiquement analyser et là ils ont trouvé du glyphosate », explique Jean-Marie Camus, président de L’Abeille de l’Aisne, confirmant une information du quotidien Le Parisien-Aujourd’hui en France.

    Loutre @loutre
    • @odilon
      odilon @odilon CC BY-NC-ND 11/06/2018

      #glyphosate #miel #abeilles #apiculture

      odilon @odilon CC BY-NC-ND
    • @cdb_77
      CDB_77 @cdb_77 11/06/2018

      #plainte #bayer

      CDB_77 @cdb_77
    • @tastybud
      tb @tastybud 14/06/2018

      "Cet apiculteur, qui habite près d’une zone de grandes cultures (colza, betteraves, tournesol), près de Laon, s’est vu refuser trois fûts de miel toutes fleurs, d’un poids total de 900 kg, par le groupe Michaud, le plus gros vendeur de miel en France. Le propriétaire de la marque Lune de miel avait détecté du glyphosate à hauteur de 16 ppb (parties par milliards), a révélé « Le Parisien » . La réglementation européenne fixe une limite maximale de 50 ppb (parties par milliards), mais le groupe n’accepte pas de miel à plus de 10 ppb." Les Echos, no. 22713

      tb @tastybud
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  • @olivier_sc
    Olivier-SC @olivier_sc 8/06/2018

    Miel : Présence de #glyphosate dans du #miel : une plainte déposée contre #Bayer - Mobilisation nationale des #apiculteurs face à l’hécatombe des #abeilles.
    ▻https://www.ouest-france.fr/environnement/glyphosate/presence-de-glyphosate-dans-du-miel-une-plainte-deposee-contre-bayer-58
    ▻https://www.lemonde.fr/planete/article/2018/06/07/effondrement-des-colonies-d-abeilles-en-france_5311012_3244.html

    Olivier-SC @olivier_sc
    • @olivier_sc
      Olivier-SC @olivier_sc 8/06/2018

      Partager : ▻https://twitter.com/oliviersc/status/1005106928228491264

      Olivier-SC @olivier_sc
    • @olivier_sc
      Olivier-SC @olivier_sc 8/06/2018

      Mentionné dans : De la choucroute et du miel = ▻https://oxymoron-fractal.blogspot.com/2018/06/de-la-choucroute-et-du-miel.html

      Olivier-SC @olivier_sc
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  • @odilon
    odilon @odilon CC BY-NC-ND 11/12/2017
    1
    @sinehebdo
    1

    Four out of five Norwegian mussels contain plastic : report - The Local
    ▻https://www.thelocal.no/20171211/four-out-of-five-norwegian-mussels-contains-plastic-report

    https://www.thelocal.no/userdata/images/article/5750d24206169dddd33acfd5ee1998e0409d4702cae89cba1fc91505ae1a803c.jpg

    The Norwegian Institute for Water Research (Norsk Institutt for Vannforskning, Niva) conducted the research on behalf of the country’s Environment Agency (Miljødirektoratet), reports newspaper VG.

    “Microplastics are likely to be mainly found in the animal’s digestive system. But since we eat the entire mussel, microplastics could be finding their way on to Norwegian dining tables,” Environment Agency director Ellen Hambro told VG.

    13 different tests were carried out on 252 mussels, with 193 being shown to contain microplastics, according to the report.

    #moules #plastique #microplastique #pollution

    odilon @odilon CC BY-NC-ND
    • @cdb_77
      CDB_77 @cdb_77 11/12/2017

      #Norvège

      CDB_77 @cdb_77
    • @reka
      Reka @reka CC BY-NC-SA 11/12/2017

      #pas_chez_nous :)

      Reka @reka CC BY-NC-SA
    • @sinehebdo
      Dror@sinehebdo @sinehebdo 11/12/2017

      #effondrement #collapsologie #catastrophe #fin_du_monde #it_has_begun #Anthropocène #capitalocène

      Ajouter à la compilation :
      ►https://seenthis.net/messages/499739

      (Où trouver du #plastique ? Dans la mer bien sûr, mais aussi dans les oiseaux et les poissons, dans le #miel, le #sel, l’eau du robinet, l’arctique, les #moules, et la liste continue...)

      Dror@sinehebdo @sinehebdo
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  • @sombre
    Sombre @sombre CC BY-NC-SA 7/10/2017

    Les pesticides tueurs d’abeilles sont présents dans quasiment tous les miels - L’Obs
    ▻http://tempsreel.nouvelobs.com/planete/20171006.OBS5641/les-pesticides-tueurs-d-abeilles-sont-presents-dans-quasiment-t

    Les trois quarts du miel de la planète contiennent au moins un néonicotinoïde, catégorie de pesticides que l’on considère désormais comme responsable du déclin des abeilles. Cette nouvelle donnée vient d’être publiée dans le magazine « Science », dans ce qui est probablement la première grande étude à se focaliser sur l’étendue géographique de la contamination par ces produits, largement utilisés tant par l’agriculture que les particuliers.

    #apiculture #néonicotinoïdes #abeilles #miel

    Sombre @sombre CC BY-NC-SA
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