#Mangez_en #Lamier_pourpre - lamium purpureum
#Plante très courante, voire envahissante classée comme #mauvaise_herbe, vous en trouverez en quantité en ce moment (février/mars) mais elle pousse toute l’année, le lamier pourpre ressemble à une petite ortie (8/30cm de haut) sans piquer et porte d’ailleurs le nom d’#ortie_rouge. Ses feuilles crues assez douces, se dégustent en salade mélangé ou en soupe… et apportent de la vitamine C. Découvert dans le livre d’Alain Saury « 50 végétaux sauvages nutritifs ».
#miam #plante_sauvage_comestible #herboristerie_seenthis #botanique