Emballages alimentaires en carton: l’Anses s’inquiète
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« Le problème est qu’il n’y a que très peu d’études menées sur ces sujets », explique André Picot, toxico-chimiste et expert auprès de la commission européenne. « La composition des encres d’imprimerie (qui se retrouvent dans les cartons recyclés, ndlr), par exemple, est un peu un mystère. Tous ces produits sont des mélanges complexes et difficiles à analyser. Et les questions de toxicité embêtent un peu l’industrie... » Le toxico chimiste se souvient avoir été, il y a quelques années, sollicité par une entreprise d’emballage qui souhaitait savoir comment réduire la migration de certains produits. « Je n’avais pas pu les aider car il n’y avait pas eu beaucoup de recherches sur le sujet. »