#références_projet_perso #alternatives #liste
« VIE PRATIQUE »
diverses infos pour un quotidien sans cruauté
alimentation végétale
→ fruits
→ légumes
→ céréales
→ légumineuses
→ oléagineux
→ recommandations brèves
▻https://dl.dropboxusercontent.com/u/40648100/dietethics/Compilation_booklet_FR_A5.pdf
→ B12
▻http://www.vivelab12.fr
▻https://dl.dropboxusercontent.com/u/40648100/dietethics/Vitamin_B12_FR.pdf
en cuisine
→ remplacer le lait animal
laits végétaux
→ remplacer le beurre, le fromage, yaourts, crèmes, etc.
substituts végétaux (margarine, "fauxmage", yaourts végétaux, etc.)
→ remplacer les oeufs
huile végétale, banane écrasée, compote, graines (lin, chia...), fécules, agar-agar, tofu, yaourt de soja, ou substitut en poudre "egg replacer"
→ remplacer le miel
sirop (d’agave, riz, glucose, érable), mélasse
→ arrêter la chair animale mais garder la même apparence, même texture...
"similis carnés" (steaks, saucisses et charcuterie végétaux.ale.s), produits à base de soja (tofu, tempeh, seitan)
budget
→ comparaisons "vraie viande" et similis (pour ceux qui ne souhaitent pas abandonner l’apparence de la "viande")
société végane, 2011
▻http://www.societevegane.fr/guide-conso/aide-conso/viandes
produits/mentions
→ mentions : "non-testé sur animaux", "cruelty-free"
→ labels (garantissant que ce n’est pas testé -ni ingrédients, ni produit fini- et qu’il y a interdiction d’exportation en Chine où les tests sont obligatoires) : Lapin HSC (logo=lapin avec étoiles), Lapin Peta, Lapin CCF, BDIH, SOIL, IHTK (produits professionnels)
+ précisions ▻http://cav.asso.fr/cruelty-free/labels.html
tests
→ légalement, depuis 2013 la Commission Européenne a interdit les tests pour les produits cosmétiques ; mais pas pour les produits ménagers, les médicaments...
liste des différents tests effectués
▻http://animalter.com/cosmetique/ouvrez-les-yeux/50-les-tests-sur-les-animaux
→ les tests sur non-humains ne signifient rien, créent de la souffrance inutile
article de la neurophysiologiste Aysha Akhtar, 2015
▻http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4594046
(trad. ▻http://antidote-europe.org/aysha-akhtar-recherche-animale )
Coalition Anti-Vivisection
▻http://cav.asso.fr/abolition/science.html
→ Profession, animal de laboratoire (chapitre 1) de Audrey Jougla, éditions Autrement, 2015
écrit après une enquête d’un an...
▻http://flipbook.cantook.net/?d=%2F%2Fwww.edenlivres.fr%2Fflipbook%2Fpublications%2F109873.js&o
se vêtir, etc.
→ à base de matières "cruelty-free" (végétales et chimiques) : coton, lin, chanvre, polyester, cuir d’ananas, jute, viscose, bambou...
à base de "matières animales" : alpaga, angora, cachemire, crin, croûte de cuir, cuir, daim, duvet / édredon, feutre, fourrure, laine, maroquin, mérinos, mohair, nubuck, os / corne, pashmina, peau de chamois / peau chamoisée, petit-gris, plume, soie / soie sauvage, soie de porc, suède, velours
listes
→ sortie : restaurants
liste par les internautes - annuaire vegan france
▻http://www.vegan-france.fr/restaurants-vegan.php
→ alimentaire : ingrédients qui permettent de manger avec n’importe qui (hors allergies ou préférences du palais)
initiative laïque etc.
▻http://www.dietethics.eu/fr/recettes/ingredients.php?lang=FR
→ alimentaire : boissons, alcool
référencement de bières et vins qui n’ont pas été filtrés avec des "substances animales"
►http://www.barnivore.com
→ alimentaire : additifs
colorants, conservateurs, anti-oxydants, émulsifiants, acidifiants, épaississants, exhausteurs, édulcorants, et autres
▻http://www.les-additifs-alimentaires.com/liste-tous-vegetalien.php
→ alimentaire : chocolats
entreprises qui font certains de leurs chocolats végan & éthique (provenant de zones sans esclavage/sous-traitement des travailleurs)
▻http://www.foodispower.org/chocolate-list
→ produits : cosmétiques & ménagers
juin 2015
▻http://animalter.com/images/fiches_pour_agir/Cosmetique/Liste_cosmeto_animalter_06_2015.pdf
▻http://www.international-campaigns.org/bronzez-sans-cruaute/cosmetiques-ethiques-ic
