Pesto de chou kale
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Laver et sécher les branches de kalé. Ôter la branche centrale qui est très amère. Torréfier les #Graines_de_courge dans une poêle après avoir fait chauffer une cuillère d’huile d’olive. Attention, elles ont tendance à se prendre pour du pop corn ! Ajouter l’ail pressée juste une minute : la cuisson de l’ail le rend plus digeste. Mettre tous les ingrédients dans le bol d’un robot et mixer jusqu’à obtenir une pâte lisse. Mettre dans un pot à confiture et conserver au frais. Savourer sur des blinis ou…
Graines de courge, #Pestos_et_pistous, Chou frisé / #Végétarien, #Sans_viande, #Sans_œuf, #Sans_gluten
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