Steak de #Saumon gratiné au mascarpone
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Coupez les blancs de poireaux en rondelles de 1/2 cm. Faites fondre le beurre dans une casserole large et faites-y étuver les rondelles de poireaux 5 minutes à couvert et à feu doux. Salez et poivrez. Déposez les steaks de saumon surgelés sur les poireaux. Salez,poivrez et agrémentez de jus de citron. Laissez cuire 15 minutes à feu doux et à couvert. Entre-temps, battez le mascarpone avec l’œuf et le lait jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Retirez les steaks de saumon de la casserole et (...)
Saumon / #Hiver, #Plat_principal, #Sans_viande, #Sans_gluten