#pruneau

Pounti (picoussel)
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Hacher la viande, le lard, les herbes, l’oignon et les blettes. Bien mélanger le tout. Ajouter les œufs un par un. Tamiser la farine et la levure et ajouter à l’appareil. Verser le lait par petites quantités. Saler et poivrer. Bien huiler une cocotte en fonte.

Y verser la farce obtenue. Ajouter les pruneaux puis mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant une heure. Pour finir les restes de pounti, vous pouvez les trancher et les passer à la poêle. Le pounti n’en sera qu’encore meilleur … #Bette, #Pruneau, #Terrines, #Farine_de sarrasin, #Aveyron

#Papillotes aux châtaignes et potimarron à l’érable
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Les papillotes sont une jolie solution pour mêler harmonieusement les saveurs de la châtaigne, du #Potimarron et des pruneaux… Ce petit plat sucré-salé aux légumes d’hiver est riche en parfums ! Tranchez le potimarron non épluché en très fines lamelles (comme des tranches de pommes pour une tarte). Versez l’huile d’olive dans une large sauteuse et ajoutez les lamelles de potimarron, salez et laissez revenir quelques minutes. Versez 5 cl d’eau, couvrez et laissez cuire 10 minutes. Ajoutez les châtaignes et… Potimarron, #Pruneau, #Sirop_d'érable, Papillotes, #Tofu_nature, #Châtaigne cuite / #Végétarien, #Sans viande, #Sans gluten, #Sans œuf, #Sans lactose, Végétalien (...)

#Végétalien_vegan_

Salade de betterave aux haricots et pruneaux
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La veille, faites tremper les haricots, pendant 6 à 8 heures. Égouttez-les, puis faites-les cuire pendant environ 1 heure. Égouttez et laissez refroidir. Lavez 3 betteraves moyennes à l’eau courante, puis faites-les pendant 55 à 60 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez et laissez refroidir. Lavez les pruneaux et laissez-les tremper dans une tasse d’eau bouillante pendant 15 minutes pour les ramollir. Égouttez. Taillez les betteraves en petits dès, à peine plus gros que les haricots. Séchez…

#Betterave, #Pruneau, #Salades, #Haricot_blanc, #Ukraine / #Végétarien, #Sans viande, #Sans œuf, #Sans lactose, Végétalien (vegan), Sans (...) #Végétalien_vegan_ #Sans gluten

Far breton aux pruneaux et au miel
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Délicieuse recette du Far breton aux pruneaux et au #Miel. Préchauffer le #Four au préalable à 180°C.

Mélanger au fouet dans un saladier les œufs, le miel, la farine, puis le #Lait.

Beurrer et fariner le moule rond en pyrex ou porcelaine à feu.

Mettre votre préparation dans le plat et ajouter les pruneaux farinés.

Cuire pendant 30 minutes à thermostat 5 ou 6 (180°C) Miel, #Pruneau, #Flans, Lait, #Bretagne / #Sans viande, #Végétarien, Four

Joulutorttu, étoiles de Noël finlandaises
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Feuilletés en forme d’étoiles, traditionnels du Noël en Finlande. La veille, préparer la pâte feuilletée : mélanger farine et bicarbonate ; ajouter la crème épaisse et couper le beurre bien froid au couteau dans cette pâte. Malaxer jusqu’à former une boule. Étaler ensuite la pâte en rectangle. Replier en portefeuille, tourner d’un quart et recommencer 3 fois. Envelopper la pâte et réfrigérer pour la nuit. Préparer la pâte de pruneaux en les mettant dans une casserole, couverts d’eau à peine. Cuire jusqu’à ce…

#Pruneau, #Biscuits, #Pâtes_feuilletées / #Sans viande, #Four #Finlande