3,000 jars of ancient Roman fish sauce discovered in shipwreck off Italian coast
▻http://www.ibtimes.co.uk/around-3000-jars-ancient-roman-fish-sauce-discovered-shipwreck-off-italia
representational image
A la recherche des ingrédients d’#Apicius depuis son #livre l’art culinaire, ici le #garum, sorte de sauce équivalente au #Nuoc-mâm ou au #pissalat niçois