Dans une « cuisine communautaire » de New York, aux premières loges de la crise du pouvoir d’achat aux Etats unis
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La cheffe Sheri Jefferson aide à la préparation de repas chauds, dans la « cuisine communautaire » de la Food Bank NYC à Harlem, située au 252 West 116th Street, à New York, le 3 décembre 2025. PAOLA CHAPDELAINE POUR « LE MONDE »
Dans la première puissance économique mondiale, où les prix des biens de consommation, comme ceux de l’alimentation, ont explosé depuis l’époque du Covid-19, 41 millions de personnes dépendent de coupons, versés par l’Etat, pour manger à leur faim tous les jours.
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Selon les chiffres du rapport annuel [de la Food Bank for NYC, la plus grosse association d’aide alimentaire de la ville], quelque 1,3 million d’habitants, sur les 8 millions que compte l’agglomération la plus riche du monde, bénéficient d’une façon ou d’une autre d’une assistance de cette organisation.
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