En réalité il n’y a pas de méta-études (seule chose qui commence à prouver une hypothèse : une étude unique ne prouve rien du tout) qui prouve quoi que ce soit autour des produits laitiers. Pour la prostate il y a une corrélation avec une légère augmentation du risque, mais on ne sait toujours pas pourquoi précisément, car apparemment ça dépend des produits, et non pas « les produits laitiers » en général (pas pareil du yaourt, du fromage, du lait industriel, etc). Bref, on ne sait pas grand chose en vérité.
Mangez de tout, avec des produits de qualité en majorité bio, sans trop de merdes dedans, et si vous testez la réduction d’un aliment (blé, lait, sucre, foie de morue…) et que ça vous fait du bien, et bien tant mieux pour vous (mais n’en faites pas une généralité) !