Le #compostage manuel de grande capacité : Red Hook Compost à #New_York
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A travers l’exemple de Red Hook Compost, le site de compostage manuel le plus important des États-Unis, Stéphane Tonnelat montre que le compostage collectif peut être un levier d’apprentissage tout en traitant de grandes quantités de matières organiques. Il est aussi source de fierté pour ses usagers qui reconnectent leur alimentation aux sols agricoles. Le site de compostage de Red Hook, dans le district de Brooklyn, à New York, transforme plus de 200 tonnes de #déchets organiques par an avec des #Terrains
/ New York, compostage, déchets, #déchets_organiques, #insertion_sociale, #bénévoles, #prévention