#vignoble

Dans les #vignobles sud-africains, les ouvriers agricoles noirs vivent l’enfer
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L’#Afrique_du_Sud est le neuvième producteur de #vin mondial et le tourisme viticole génère des milliards de rands — la monnaie locale — chaque année. Les chenin blanc et les syrah sud-africains sont notamment appréciés parce qu’ils sont bon marché. Et pour cause : à 18,68 rands (1,15 euro) par heure, le salaire minimum des travailleurs agricoles est l’un des plus bas du pays. 25 ans après la fin de l’#apartheid, alors que 73 % des terres agricoles appartiennent toujours à des fermiers blancs — une proportion sans doute encore plus élevée dans la province du Cap-Occidental —, les conditions de vie des quelque 100.000 Noirs et « Coloured » (les Métis) qui travaillent dans les vignobles de la région n’ont pas beaucoup changé.

#viticulture #esclavage #pesticides #santé_au_travail #inégalités #alcoolisme #alcoolisation_fœtale #logement_insalubre #exploitation #dettes #expulsions #précarisation #injustices

Réchauffement climatique : ces cépages anciens qui pourraient sauver les vignobles français de la disparition - Basta !
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Le travail sur les cépages anciens, autrefois cultivés mais aujourd’hui abandonnés, est l’une pistes creusée par Anne et Pierre-André Déplaude. « Ces cépages sont plus tardifs, et donc moins soumis aux conséquences des canicules estivales » expliquent-ils. Ils ont également un potentiel acide plus élevé, et plus faible en alcool. Ce sont probablement ces caractéristiques qui ont conduit à l’abandon de ces cépages après-guerre. « Ces années étant en majorité plutôt fraîches et tardives, ces cépages avaient probablement des difficultés à obtenir une maturité aboutie », expliquent les vignerons. A l’époque, le faible taux d’alcool pouvait aussi être un inconvénient, car celui-ci avait un impact sur la rémunération du viticulteur [3]

« Ce sont des cépages très bien adaptés à chez nous », notent les deux vignerons qui commencent à avoir du recul sur le mornen noir, entré en production en 2014. « Il résiste bien au gel car les bourgeons s’ouvrent plus tard. C’est aussi un cépage qui résiste bien au sec, au chaud et au vent. Il fait peu d’alcool, entre 11 et 12° en tenant compte du réchauffement. » Anne et Pierre-André jouent sur cette diversité de cépages pour les assemblages de leur millésime.

Anne et Pierre-André ont ainsi porté leur dévolu sur deux cépages anciens, emblématiques de la vallée du Gier : le mornen noir et le chouchillon blanc. Pour les cultiver, il ont dû les inscrire sur le catalogue officiel des cépages cultivables [4]. Ils participent en 2006 à la création de l’association des coteaux du Gier, qui porte le dossier. Un parcours du combattant commence, en particulier pour le chouchillon. Ils finissent par obtenir l’inscription au catalogue... huit ans après avoir entamé les démarches.

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« Les raisins de la misère » : comment les grands crus du Bordelais prospèrent sur une pauvreté extrême
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A l’ombre des luxueux châteaux du Bordelais se cache une pauvreté et une injustice saisissantes. C’est ce que révèle une enquête de la journaliste Ixchel Delaporte. Les saisonniers qui s’échinent dans la vigne, indispensables à la bonne tenue d’un grand cru, sont sans cesse plus précarisés. Les habitants les plus pauvres – chômeurs, mères célibataires, malades des pesticides... – ne voient pas les retombées économiques du négoce et du tourisme. Pire : ils doivent se rendre invisibles. Les raisins de la (...)

#Décrypter

/ Quelle agriculture pour demain ?, #Inégalités, #Classes_populaires, #Conditions_de_travail, #Fractures_sociales, A la une, (...)

#Quelle_agriculture_pour_demain_ ? #Entretiens

La #viticulture_bio peut-elle se passer du #terroir et du label Appellation d’Origine Contrôlée (#AOC) ? Ou bien est-elle un moyen pour reformuler terroir et AOC en lien avec les attentes des #consommateurs ? Le film est ici :

►https://sms.hypotheses.org/11670

https://sms.hypotheses.org/files/2018/05/wine-307258_1280-290x300.png

#vin, #viticulture, #viticulteur, #AOC, #appellation, #terroir, #consommateur, #film, #documentaire, #alcool, #biologique, #bio, #cépage, #œnologique, #œnologue, #vignoble, #gaillac, #consommateur, #écosystème, #pratique

#Réchauffement_Climatique : Les Vins Anglais Veulent Concurrencer Le #Champagne | Le Blog Du Bureau De Londres | Franceinfo
▻http://blog.francetvinfo.fr/bureau-londres/2017/07/17/rechauffement-climatique-les-vins-anglais-veulent-concurrencer-le-

Les #vignobles de #Grande-Bretagne ont le vent en poupe. Avec la hausse généralisée des températures, le sud-est de l’Angleterre affiche désormais des conditions climatiques similaires à la région Champagne d’il y a une trentaine d’années. De nouvelles exploitations ouvrent en permanence et le secteur accroît rapidement sa productivité et son savoir-faire.

#viticulture

RTS, Quinze minutes | Intégrer les requérants d’asile par le travail, un modèle suisse
▻http://asile.ch/2016/07/18/rts-quinze-minutes-integrer-requerants-dasile-travail-modele-suisse

http://asile.ch/wp/wp-content/uploads/2016/07/15MinutesRTS_TravailRefugies.png

Occuper avec un emploi les requérants d’asile et réfugiés est devenu une priorité pour la Suisse. Dans cette optique, l’Union suisse des paysans a lancé un projet pour les faire travailler dans des exploitations agricoles. Quinze minutes est allé à leur rencontre.

La course à l’exportation des vins du Nouveau Monde, Industrie & Services
▻http://www.lesechos.fr/journal20160419/lec2_industrie_et_services/021849595112-la-course-a-lexportation-des-vins-du-nouveau-monde-1214805.php

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La Chine, elle, revendique déjà depuis un an le deuxième plus grand vignoble, derrière l’Espagne, mais devant la France et l’Italie. L’empire du Milieu a été « la locomotive du développement du vignoble mondial » l’an passé, selon Jean-Marie Aurand, directeur général de l’OIV. Mais le chiffre est à prendre avec précaution. Si les hectares de vigne sont un indicateur du potentiel de production, ils ne permettent pas de distinguer raisin de table et raisin destinés au vin.

Les États-Unis ne sont pas les plus grands consommateurs, ils sont bien plus nombreux que nous ! #vin #vignoble #vigne #raisin

Jack Ma, le Bill Gates chinois investit en Bordelais
▻http://www.farmlandgrab.org/post/view/25815-jack-ma-le-bill-gates-chinois-investit-en-bordelais

je vois pas le rapport avec Gates

Alibaba est en Chine ce que Google, Apple ou Amazon sont aux États-Unis, un symbole de cette nouvelle économie triomphante où l’unité de compte est le milliard de dollars. Derrière ce site de commerce en ligne fréquenté par des centaines de millions de clients et coté à la Bourse de New York depuis 2014, un homme : Jack Ma.

Ancien professeur d’anglais de 51 ans, peu doué pour les études, issu d’un milieu modeste mais qui eut l’idée lumineuse de fonder Alibaba en 1999. On y trouve de tout (vêtements, voitures…) - le site est décliné en France - et il engrange des sommes colossales (via également d’autres plateformes cousines).

Jack Ma est donc un heureux milliardaire reçu par François Hollande à l’Élysée, conseiller économique de David Cameron et ayant le privilège de tête-à-tête avec Barack Obama. C’est dire si l’homme, maigrelet et au visage anguleux, fréquente les puissants.

En décembre, ce n’était pas la même musique à Saint-Quentin-de-Baron, petite commune viticole de l’Entre-deux-Mers girondin, où il est venu rassurer le personnel inquiet qu’un énième château soit racheté par un investisseur chinois (1). Jack Ma est en effet chez lui au Château de Sours, propriété en AOC Bordeaux de 80 hectares de vigne et 18 employés (2). L’assemblée générale actant le passage de témoin s’est tenue le 18 décembre.

Magnifique propriété

« Il s’est montré aimable et soucieux de faire à Sours le meilleur vin possible pour l’exporter en Chine. Il garde tout le personnel », explique-t-on. Comme souvent avec les acquéreurs de l’Empire du Milieu, l’exploitation n’a pas de notoriété particulière mais affiche deux atouts : des volumes (quelque 500 000 bouteilles) et une beauté certaine. Sours est en effet magnifique : bâtisses en pierre de taille au milieu de la campagne, jardins, installations techniques et magasin de vente, tout y rappelle un cru classé.

Des investissements menés par l’Anglais Martin Krajewski, propriétaire depuis 2004 et qui, malgré deux enfants formés au vin, n’a pas réussi à garder son bijou.

#vignoble #Chine #foncier #agrobusiness

Au chevet des #oliviers du #Salento

Les #oliviers centenaires de la région du Salento, dans le sud de l’Italie, sont frappés par une mystérieuse #épidémie qui laisse présager du pire pour l’avenir de ces symboles de paix et de longévité.

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#Italie #agriculture #olives #maladie #oliveraie #Xyllela
cc @albertocampiphoto

#Vin. La #Chine devient le deuxième #vignoble mondial, devant la France

En 2014, la Chine est devenu le deuxième vignoble au monde, a annoncé lundi l’Organisation internationale du vin (OIV). L’Espagne reste première, mais la France est désormais troisième. Les Français doivent-ils s’inquiéter ?

http://www.courrierinternational.com/sites/ci_master/files/styles/image_original_765/public/assets/images/1200px-cristom_vineyard_oregon_with_example_of_clear_cultivation.jpg?itok=O4N25-9g

#cartographie de l’age du #vignoble français

Dyopta 2015 - 2015-01-27.png (Image PNG, 7016 × 4961 pixels) - Redimensionnée (18%)
▻http://www.observatoire-viti-france.com/fichiers/download/8882

Money laundering taints wine trade | South China Morning Post
▻http://www.scmp.com/comment/insight-opinion/article/1342072/money-laundering-taints-wine-trade

Purchasing vineyards is an excellent method to launder money. Reports have emerged of prospective vineyard owners in France offering to pay in cash, which should throw up a red flag. Moreover, the price of wine is never fixed; it is easy to over- or under-invoice. Paying in cash is not atypical; and perhaps best of all, it has all the trappings of high society.

#blanchiment #vignobles #vin #mafia

Revue de presse sur la #Chine semaine du 01.10.12

Explosion des ventes d’#armagnac en Chine, désormais premier importateur

Les #spiritueux #français, nouveau bras armé de l’économie chinoise avec l’achat de #vignobles.

►http://www.leparisien.fr/flash-actualite-economie/explosion-des-ventes-d-armagnac-en-chine-desormais-premier-importateur-03