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#vinaigre_de

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    Cuisine-libre.org @cuisinelibre via RSS CC BY 3/12/2022

    Chutney de baies de sorbier et d’abricots
    ▻https://www.cuisine-libre.org/chutney-de-baies-de-sorbier-et-d-abricots

    Rincez soigneusement les baies de sorbier. Couper les abricots en lanières et hacher le piment. Pelez et hachez également l’oignon et l’ail. Mettez tous les ingrédients dans une casserole et faites cuire le mélange lentement jusqu’à ce qu’il épaississe, au moins une demi-heure. Pendant qu’il est encore chaud, versez le chutney dans des bocaux propres. #Chutneys, #Abricot_sec, #Finlande, #Vinaigre_de cidre, #Sorbe / #Végétarien, #Sans viande, #Sans œuf, #Sans lactose, Végétalien (vegan), #Sans gluten, #Bouilli

    #Végétalien_vegan_

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    • @cdb_77
      CDB_77 @cdb_77 3/12/2022

      https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/6c/21d0591326797395197a9450d4c354.jpg?1667586347#.jpg

      CDB_77 @cdb_77
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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre CC BY 28/08/2022

    Haricots verts vinaigrette
    ▻https://www.cuisine-libre.org/haricots-verts-vinaigrette

    https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/ff/cb871c9d675dcc42750b5f05bfb1ca.jpg

    Bien mélanger les 5 premiers ingrédients. Verser sur les haricots verts.

    #Haricot_vert, #Salades, #États-Unis, #Vinaigre_de cidre / #Végétarien, #Sans viande, #Sans œuf, #Sans gluten, #Sans lactose, Végétalien (vegan)
    #Végétalien_vegan_

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    • @cdb_77
      CDB_77 @cdb_77 28/08/2022

      https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/ff/cb871c9d675dcc42750b5f05bfb1ca.jpg?1655753383#.jpg

      CDB_77 @cdb_77
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  • @cuisinelibre
    Cuisine-libre.org @cuisinelibre via RSS CC BY 14/05/2022
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    Do Chua de carottes et daïkon
    ▻https://www.cuisine-libre.org/do-chua-de-carottes-et-daikon

    Pickles vietnamiens de délicieux petits légumes croquants aigres-doux : du bonheur en bocal ! Laver et peler la même quantité de carottes et de radis blanc. Les tailler selon la forme souhaitée : en julienne, en rondelles, en forme de fleurs… Saler et laisser dégorger pendant 10 minutes. Presser pour égoutter et enlever l’excédent d’eau. Faire bouillir l’eau avec le sucre et le vinaigre pendant environ 5 minutes. Ajouter le sel. Laisser tiédir. Disposer les légumes dans des bocaux en laissant 1,5 cm d’espace… #Carotte, #Daïkon, #Pickles, #Vietnam, #Vinaigre_de riz / #Végétarien, #Sans œuf, #Sans gluten, Végétalien (vegan), #Sans lactose, #Sans viande, (...)

    #Végétalien_vegan_ #Bouilli

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    • @cdb_77
      CDB_77 @cdb_77 14/05/2022

      https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/a2/ac5a90f2cb05bb5fbfdeac3793a93e.jpg?1644861778#.jpg

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    Cuisine-libre.org @cuisinelibre via RSS CC BY 22/01/2022
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    @vanderling
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    #Pickles de #Chou_rouge
    ▻https://www.cuisine-libre.org/pickles-de-chou-rouge

    Couper le chou en julienne, au couteau, finement, en retirant le trognon et les côtes épaisses. Bien laver le chou à l’eau salée. Rincer. Laisser égoutter et sécher. Placer le chou dans des bocaux. Dans une casserole, porter le vinaigre à ébullition, avec le sucre, les baies de #Genièvre et la feuille de laurier. Verser aussitôt sur le chou de façon à l’immerger complètement. Fermer les bocaux et laisser refroidir. Laisser macérer au moins 24 heures avant de… Chou rouge, Pickles, #Vinaigre_de riz, Genièvre / #Végétarien, #Sans œuf, #Sans gluten, Végétalien (vegan), #Sans lactose, #Sans viande, #Marinade

    #Végétalien_vegan_

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    • @cdb_77
      CDB_77 @cdb_77 22/01/2022

      https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/bf/cd8aa7ed819c617aa4db3e12d81280.jpg?1640026474#.jpg

      CDB_77 @cdb_77
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