• En ce moment vous pouvez manger :
    – des feuilles de #violettes en salade ou cuites, fermes et douces, j’en ai mis dans un sandwich au fromage comme une grosse feuille de mâche, #miam !
    – des feuilles de #consoude
    – des feuilles de dents de lions, j’en ai qui font près de 60 cm de haut, elles commencent à piquer un peu
    – des #orties
    – de l’#ail des ours
    Merci de laisser les racines vu que tout ça repousse très bien, vive la #paresse !

    Je mange tout ça cru (cuit genre œuf cocotte ou en soupe), je cueille les orties en fermant dessus une feuille d’une autre plante qui ne pique pas, je sers le tout et je découpe finement. Voila une super salade de printemps bourrée de chlorophylle à servir parfois juste avec un filet de citron.

    #jardin @odilon