Tu as raison, de nombreux magasins bio entrent dans la logique de consommation des grandes enseignes. Parce que « bio » c’est un fond de commerce.
Ce sont les coop les plus proches de l’esprit écolo, avec de nombreux produits en vrac, au poids.
A ma connaissance non, il n’existe pas de liste, de site, et les informations y seraient vite caduques.
De nombreux écolos, de bonne foi, n’ont pas la culture de regarder de la naissance à la tombe toutes les étapes.
C’est difficile et on ne connaît pas souvent les techniques de fabrication.
Mais dans des cas pareils il faut avoir le réflexe de décortiquer. Emballage=production de papier+production pour la technique d’emballage+emballage général plus grand+plus de pétrole pour transporter à tous les niveaux, etc.
Et ce n’est qu’un simple exemple.
L’éducation, en particulier des enfants est primordiale.