« Des frites et du ketchup à partir de la même plante »

Faut que je vois plus précisément comment il fait ça. Bon déjà, ce n’est pas du bouturage mais du greffage, et il peut greffer une diversité relative car il faut que les espèces soient très proches. Il a évidemment choisi les Prunus car c’est l’espèce dans laquelle il y a le maximum de fruits différents (cerises, amandes, prunes, abricots ...), par contre dans les « 40 fruits » il ne faut pas s’attendre à 40 espèces mais une demi douzaines de plusieurs variétés.

Toute la difficulté est de faire un arbre homogène, en choisissant des variétés de vigueur semblable. Ensuite si on veut maximiser l’étalement de fruits, ça devient un joli exercice. Mais au delà de la performance je ne suis pas sûr de l’intérêt d’un tel arbre. A petite échelle il peut y avoir un intérêt à greffer 2-3 variétés sur un même arbre pour économiser de la place et augmentation la pollinisation (en prenant des variétés compatibles). Mais là je sais pas à quel point son arbre est productif, parce que chaque bout de son arbre à son propre calendrier et ça doit se chevaucher (floraison, fructification ...) et l’affaiblir. De plus la taille est compliquée pour conserver les variétés et qu’une ne prenne pas le pas sur d’autres. Enfin je me demande si la multiplicité des espèces et variétés n’est pas une porte ouverte pour des maladies qui pourraient compromettre l’arbre ...

Par contre je les vois bien au milieu d’une place urbaine, tant qu’à faire.

Tomate-aubergine je n’avais jamais vu, mais je sais que tomate sur patate ça se fait bien, même si je doute de l’intérêt mis à part vendre des trucs chers aux particuliers. Sinon en magasin maintenant ils y a plein de pieds de légumes greffés, le porte greffe donnant des resistances aux maladies et une meilleure productivité. Je le suis pas trop intéressé aux greffes de légumes ou herbacées, mais je vais y venir pour mes projets d’amélioration variétale, comme par exemple stimuler la floraison ou augmenter la compatibilité de pollinisations difficiles car concernant des individus éloignés génétiquement. Oh oui y a de quoi s’amuser sans OGM :)

Et d’ailleurs c’est aussi magique, je me souviens de mon grand père qui étaient une sorte de dieu-magicien pour l’enfant que j’étais car il transformait des amandiers immangeables en amandes douces grâce à la greffe.

je sais que tomate sur patate ça se fait bien

ça me rappelle « les aventures d’Ivan Tchonkine », film complètement perché de Jiri Menzel, où (entre autres) un gars qui essaye de faire un hybride patate-tomate obtient une plante à racines de tomate et feuillage de patate.

Ça aussi ça se fait pour augmenter la fertilité des plants de patates et ainsi récolter des « vraies » graines à partir des fruits aériens :)

tomate/patate houblon/cannabis … une façon de tromper l’ennemi ! Ma grand-mère me racontait que c’était face au pillage des soldats allemands, une fois les tomates pillées, il leur restait encore les patates cachées sous terre.

►http://www.treeof40fruit.com

http://www.treeof40fruit.com/wp-content/uploads/2013/08/tree_40_fruit_map_usa-1108x700.jpg

Et tout ça semble plus relever d’un sympathique concept artistique qu’agricole, Sam Van Aken étant tantôt présenté comme scientifique, tantôt comme professeur d’art de l’Université de Syracuse aux États-Unis.

Mon soucis c’est que l’image de l’arbre présentée a l’air fausse

Le site de Sam van Aken et le CV qu’on y trouve ne laissent aucun doute sur le positionnement en tant qu’artiste.
▻http://www.samvanaken.com

Et il ne compte pas s’arrêter là : il est déjà sur un projet d’un arbre à 100 fruits.

Árboles de 40 frutas se transforman en esculturas vivas
▻http://adn.discovery.noblink.net/rboles-de-40-frutas-se-transforman-en-esculturas-vivas

Puede parecer algo salido de una pintura, pero es la obra real que Sam Van Aken espera completar en unos años. Se llama El árbol de 100 frutas (The Tree of 100 Fruits) y representa la meta final de un curioso proyecto iniciado por este profesor y artista estadounidense.

A completarse en 15 años, esta imagen ilustra el futuro de los árboles de 40 frutas que Van Aken ya creó injertando en un mismo tronco varios tipos de ramas de árboles frutales. Por ahora, sus creaciones producen duraznos, ciruelas, nectarinas, albericoques y cerezas. Pronto, si el experimento funciona, también tendrán almendras: todo en uno.

Van Aken llama a su proceso “escultura a través de injertos”. Cada árbol se construye a partir de técnicas de injertado, donde el artista hace pequeños cortes en el tronco e inserta una rama nueva. Luego de atarla y encintarla, el corte se cierra y la rama comienza a crecer junto al tronco.

Cada árbol tarda unos cinco años en desarrollarse lo suficiente para sumarle los 40 injertos que lo componen. El resultado es un árbol colorido, multifrutal y totalmente inusual.

Et l’article semble présenter la photo comme le résultat final, à venir, du projet…
Le texte espagnol ci-dessus suit immédiatement la photo.

Ce qui confirmerait les impressions de @nicolasm

… ou encore des amandes.

de l’article initial est une traduction un peu biaisée de

Pronto, si el experimento funciona, también tendrán almendras: todo en uno.

Mais ce passage provient d’un article daté du 1er avril 2014.

Clairement les lumières ne correspondent pas. Je me suis fait l’oeil sur les catalogues de VPC grand public de vente de plantes ;)

Bien vu @nicolasm, je viens de regarder la vidéo TED, l’enchaînement des deux photos de l’arbre ne laisse aucun doute, le fond est le même avec la même lumière…

https://dl.dropbox.com/s/68bvayyfup89ou2/40FruitsTree2.gif

Du coup je suis pas trop enthousiaste sur le projet, faudrait que je regarde la vidéo TED. T’en penses quoi après le visionnage ?

Car concernant la conservation blabla des variétés, c’est beaucoup plus facile et efficace sur des arbres séparés.

Hi hi hi :) Je trouve la photo parfaitement artificielle, mais à part le fait que que toutes les variétés ne fleurissent pas en même temps, ce qui me chiffonne c’est cette histoire de greffes multiples. Je ne connais pas grand chose en greffe et obtention végétale mais de ce que j’en ai lu, pour réussir une greffe sur un prunus, il faut la pratiquer sur un scion d’un an, de deux ans tout au plus. Or, un scion d’un an, c’est une tige. Pour réussir quarante greffes, il faudrait quarante rameaux sur une tige d’un ou deux ans. Après, bon, je ne suis pas spécialiste mais ça semble tenir de la magie.

Pour revenir sur les patates greffées sur les tomates :

A Graft-transmissible RNA from Tomato Rootstock Changes Leaf Morphology of Potato Scion

Heterografting experiments were conducted using potato (Solanum tuberosum) as scion and tomato (Lycopersicon esculentum) as stock to test whether an RNA molecule responsible for changing leaf shape can be transported and function across the grafting junction. Results showed that a graft-transmissible RNA from the tomato rootstock without any leaves can indeed change leaf morphology of the potato scion. Therefore, if a transgenic stock plant with acquired RNA transport competence could be constructed, it would provide an effective system for transformation of scion plants. This combination of grafting and RNA transport could provide a novel technique for cultivar improvement in horticultural crops.
▻http://hortsci.ashspublications.org/con ... 2/225.full

Voilà, j’ai retrouvé le référencement des frites au ketchup :) ▻http://seenthis.net/messages/181224
▻http://books.google.fr/books?id=Jgrxx3XlWKYC&pg=PA356&dq=%22tomates+greff%C3%A9es+sur+pomme+de

Je n’ai pas gardé un souvenir précis de la vidéo ; il me semble que c’est le même contenu que les différents articles.

Après la photo (du projet) de l’arbre aux 40 fruits, l’une des photos suivantes

http://creative-capital.org/content/files/projectsamplessubmitted/1535/large_1.jpg

En revanche, le pdf qui reprend une très grosse partie du contenu de son site contient (p. 11 à 13) un tableau qui me semble intéressant : l’ensemble des variétés et leur ordre de floraison.
▻http://www.treeof40fruit.com/wp-content/uploads/2014/04/Tree-of-40-Fruit.pdf

The Grafting Process
The Trees of 40 Fruits are developed through the process of chip grafting. In February each year, scions are collected throughout central New York and whenever possible from trees and orchards in the region where the tree has been planted. The scions are 12-18” sections of the current seasons growth and are collected from different cultivars (the types and varieties of stone fruits). Once the budstock are collected they are stored until spring when they are “top
worked” on to the tree. This is done by chip grafting, slicing the small buds from the budstock and inserting them into equally sized chips removed from the branches of the interstock. 3-4 bud chip grafts are performed on each branch.
The buds then heal to the branches and then emerge as new growth.

@odilon, greffer sur plusieurs branches d’un pommier différentes variétés, c’est sympa et ça donne bien des fruits, ça ressemble plus à ça qu’à la photo kitsch du début.

http://www.treeof40fruit.com/wp-content/uploads/2013/08/sam_van_aken_harvest_2013_02-1052x700.jpg

http://www.samvanaken.com/betasva/wp-content/uploads/2013/08/sam_van_aken_new_edens_1-1522x1000.jpg

d’autres infos sur cet arbre ici : ▻http://seenthis.net/messages/393850