450 millions d’enfants menacés par la malnutrition - LeMonde.fr
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Le constat de « Save the children » est sans appel : dans un rapport publié mercredi 15 février (PDF), l’ONG de défense des droits des enfants révèle que 2,6 millions d’enfants meurent tous les ans dans le monde en raison de la malnutrition, soit 300 enfants par heure. Un phénomène qui entraînera également des retards de développement physique et mental chez près de 450 millions d’enfants dans les quinze prochaines années, précise le rapport. « Le monde a fait des progrès spectaculaires pour réduire la mortalité infantile, de 12 à 7,6 millions (entre 1990 et 2010), mais ces progrès vont s’arrêter là si nous échouons à lutter contre la malnutrition », met en garde le directeur général de l’organisation, Justin Forsyth.
Une des solutions promues par « Afrique verte » est de développer les ressources locales, en fabriquant des farines de céréales à partir des grains cultivés sur place, et de les enrichir de nutriments complémentaires comme le zinc, essentiel au développement intellectuel, physique et immunitaire. Cette démarche a le double avantage d’apporter une aide immédiate aux enfants et d’éviter les phénomènes de spéculation et d’exportation dans ces pays où le prix du grain peut augmenter de 85 % en période de disette (PDF).