Velouté froid de #Concombre à la menthe
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En premier lieu vous commencerez par bien laver tous vos ingrédients (concombre et menthe). Vous éplucherez et égrainez donc vos concombres et les taillerez en petits dés. Vous effeuillez votre menthe. Réservez quelques feuilles pour la décoration. Ensuite, dans un mixeur, vous placerez vos feuilles de menthe et vos concombres et vous mixez. Quand c’est bien liquide, rajouter la crème pour épaissir légèrement votre recette. Salez et poivrez le gaspacho une première fois puis goutez. Si nécessaire (...)
Concombre, #Veloutés / #Sans_viande, #Sans_œuf, #Végétarien, #Sans_gluten, Été, Crudité, Entrée, apéro, starter...