Avant la civilisation : peu de caries, des mâchoires parfaitement adaptées aux dents et des os plus solides – Le Partage
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Voilà un chapitre qui va être difficile d’étudier en cours de religion…
Observez les dents de la plupart des fossiles des premiers humains, vous y trouverez peu de caries. Étrangement [ou pas, sic], pendant les millions d’années de la préhistoire de l’humanité, nos ancêtres bénéficiaient d’une santé buccale généralement bonne — bien que leurs soins dentaires dépassaient rarement l’usage de simples cure-dents.
D’ailleurs, les caries ne sont devenus des problèmes courants que très récemment — il y a environ 10 000 ans — au début du Néolithique, lors de la transition vers l’agriculture. La dentisterie sophistiquée émergea par la suite.
Les caries dentaires ne sont pas entièrement absentes des sociétés préagricoles, mais y étaient très rares. « La fréquence des caries chez les chasseurs-cueilleurs était de 1-5%, et de 6-8% parmi les populations aux stratégies de subsistance mixtes », explique Alejandra Ortiz, de l’Université de New-York. « Contrairement aux populations agricoles, qui présentent des fréquences de caries dentaires s’étalant de 10% jusqu’à 80-85%. »