artiste aux mains pleines de doigts - visionscarto.net - Autrice de Bouts de bois (La Découverte)
En France, les pertes et gaspillages alimentaires représentent 10 millions de tonnes de produits par an
Et pendant ce temps nos étudiant·es, pour ne citer qu’elleux, crèvent la dalle !
En France, les pertes et gaspillages alimentaires représentent 10 millions de tonnes de produits par an
C’est une #honte
En France, les pertes et gaspillages alimentaires représentent 10 millions de tonnes de produits par an
#colère #larmes #affliction
▻https://www.ecologie.gouv.fr/gaspillage-alimentaire-0
La loi se fixe comme objectif de réduire le gaspillage alimentaire de 50 % par rapport à son niveau de 2015 dans les domaines de la distribution alimentaire et de la restauration collective d’ici 2025 et de 50 % par rapport à son niveau de 2015 dans les domaines de la consommation, de la production, de la transformation et de la restauration commerciale d’ici 2030.
La loi renforce les mesures de lutte contre le gaspillage alimentaire : les grossistes dont le chiffre d’affaires annuel est supérieur à 50 millions d’euros sont désormais concernés par les obligations de non-destruction des invendus et de don alimentaire.
La loi renforce également les exigences, le suivi et le contrôle, par les opérateurs, de la qualité du don.
Les sanctions sont renforcées : en cas de destruction d’invendus alimentaires encore consommables, les contrevenants s’exposent à une amende pouvant atteindre jusqu’à 0,1 % du chiffre d’affaires du dernier exercice clos. Le montant de l’amende sera proportionné à la gravité des faits constatés (nombre et volume des produits).