Top 10 des fromages qui puent le plus selon un robot
Ya pas assez de vidéos de Topito sur ce rézosocio. :D
Normandie en force dans les tous premiers. Et la majorité de mes fromages préférés dans ces 10 pires.
-
-
Des oublis probables…
le maroilles, la boulette d’AvesnesEt, hors catégorie, le ramequin (de Saint-Rambert-en-Bugey, c’est dire…) Se trouve, sous le manteau, sur le marché de Bourg-en-Bresse, mais réservé aux connaisseurs, il faut vraiment insister pour en obtenir un quand on n’a pas l’accent du pays.
-
Oui ce n’est pas normal qu’il n’y ait pas la boulette d’avesne, le puant de Lille…
Par ailleurs, le brie de Meaux n’est pas du tout puant, contrairement au brie de Meulin, gris, qui est beaucoup plus affiné et odorant.
-
Croûte collante, pâte moelleuse au lait cru, franche odeur piquante. Le fromage de Herve est une de nos spécialités dans l’Est de la Belgique. En wallon, hervien, froûmatch di Hèf. Autres délices, un peu plus doux, Remoudou, Trou d’Sottai, Bouquet des Moines, tartiner sur du pain avec un peu de sirop de Liège et accompagné d’une trappiste brune un régal...
-
@rastapopoulos et encore, dans les bries il y a eu des disparitions regrettables. Quand j’étais môme, chez mes grands parents maternels, au sud de la seine et marne, on mangeait du ville-saint-jacques. Une tuerie... Avec une croute brun clair marbrée de rouge, et une pâte qui tirait sur le rouge aussi.
C’est là : ▻https://fr.wikipedia.org/wiki/Ville-Saint-Jacques#/maplink/0
La fabrication de ce brie particulier a cessé, comme le mentionne l’article wikipédia :
▻https://fr.wikipedia.org/wiki/Ville-Saint-Jacques -
Le casu marzu, le fromage (à larves) le plus dangereux du monde
▻http://madame.lefigaro.fr/cuisine/le-casu-marzu-ce-fromage-infeste-de-larves-vivantes-021116-117584
▻https://www.dailymotion.com/video/x99zkt
-
