Reporterre sur France Inter : un effet avéré sur la santé de nanoparticules alimentaires
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Lundi 23 janvier 2017 - Des chercheurs ont étudié les effets d’une exposition orale au dioxyde de titane, un additif alimentaire (E 171) utilisé de façon courante, en confiserie notamment. Ils montrent pour la première fois que des nanoparticules de l’E 171 pénètrent la paroi de l’intestin et se retrouvent dans l’organisme. Elles provoquent des troubles du système immunitaire et génèrent des effets cancérogènes. Écouter ici : La Science de l’environnement, dans « La Tête au carré », avec Reporterre, (...)
#Santé #Alimentation #Nanotechnologies
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▻https://www.franceinter.fr/emissions/la-une-de-la-science/la-une-de-la-science-23-janvier-2017
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