Scandale de la viande de cheval : la France est le pays le plus touché
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Moins de 5 % de viande de cheval a été décelée dans les produits testés dans l’Union européenne à la suite des contrôles organisés pour répondre au scandale des plats préparés censés contenir du bœuf, selon un communiqué de la Commission européenne.
(…)
Selon les premiers résultats de ces tests, la France est le pays de l’Union européenne le plus touché par la présence de viande de cheval dans des produits censés contenir uniquement du bœuf. Un rapport d’étape daté du 9 avril recensait en effet la présence d’ADN de cheval dans 47 des 353 échantillons français testés, soit plus de un sur huit, affirment des sources européennes.
Ce rapport d’étape ne regroupait les résultats que pour onze pays de l’Union. En Allemagne, de l’acide désoxyribonucléique (ADN) de cheval a été identifié dans 29 échantillons sur 867, soit un sur 30 environ, et en Grande-Bretagne, 150 tests officiels n’ont donné aucun résultat positif à la viande chevaline.
Soit en pourcentage,
13,3% des échantillons en France,
3,3% en Allemagne
0% en Grande-Bretagne
Ce qui n’est quand même pas de chance, puisque c’est en Grande-Bretagne que la chose a été détectée.
Vu le nombre de tests dans ce pays, la borne supérieure de l’intervalle de confiance à 95% est de 3,1%