#Poulet à la citronnelle
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Détailler le poulet en gros dès. Le saupoudrer de sel et de fécule. Chauffer l’huile dans un wok ou une grande poêle et y faire sauter les dès de poulet à feu vif jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Mélanger les ingrédients suivants dans un bol : les deux sauces avec le sucre, l’ail, la citronnelle et le piment. Verser dans la poêle et cuire une minute. Ajouter le lait de coco, l’oignon et le basilic. Cuire encore 1 à 2 (...)
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