Alimentation bio, dans quelles conditions et à quel prix ?
▻http://www.angersmag.info/Alimentation-bio-dans-quelles-conditions-et-a-quel-prix_a7141.html
Invité de la Coopérative d’alimentation biologique d’Angers (Caba) samedi à Mûrs-Erigné, l’écrivain et journaliste Philippe Baqué est venu mettre en garde les consommateurs sur les dérives du marché du bio. Des dérives mises en lumière dans un livre-enquête dont il a dirigé la rédaction, « Le Bio, entre business et projet de société ».
À propos du livre : ▻http://atheles.org/agone/contrefeux/labioentrebusinessetprojetdesociete/index.html
Un article de Philippe Baqué dans le Monde Diplomatique (02-2011) à propos de l’industrie du bio : ►http://www.monde-diplomatique.fr/2011/02/BAQUE/20129
À propos de Philippe Baqué : ▻http://en.wikipedia.org/wiki/Philippe_Baqu%C3%A9