La Norvège reconnaît que son saumon peut être dangereux pour la santé

Anne-Lise part en guerre contre le saumon d’élevage en Norvège, elle dit qu’il est dangereux, bourré d’antibiotiques et d’autres saleté...

Startet laksekamp på hytta - Aftenposten

▻http://www.aftenposten.no/nyheter/iriks/Startet-laksekamp-pa-hytta-7226430.html

http://ap.mnocdn.no/incoming/article7226418.ece/ALTERNATES/w780c169/LaksebildeMonsen-jUfNwcE1Kh.jpg

Je précise que les saumons que je ramène de temps en temps en France ne sont pas des saumons d’élevage, mais ds saumons naturels pêchés et fumés dans ma région

... Et de toutes façons, les autorités veillent :) Elles disent en substance qu’il n’est PAS dangereux du tout de manger du saumon d’élevage.

À suivre :)

Vitenskapskomiteen for mattrygghet : Trygt å spise oppdrettslaks - Aftenposten

▻http://www.aftenposten.no/helse/Vitenskapskomiteen-for-mattrygghet-Trygt-a-spise-oppdrettslaks-7225880.h

Vitenskapskomiteen for mattrygghet : Trygt å spise oppdrettslaks

http://ap.mnocdn.no/incoming/article7226012.ece/ALTERNATES/w780c169/afp000492123-PKa6x1ctZJ.jpg?updated=100620131237

Det er ingenting som tyder på at det er farlig for gravide, barn og unge å spise oppdrettslaks og annen fet fisk, ifølge Vitenskapskomiteen for mattrygghet. Tvert imot er det mye som tyder på at miljøgiftene i fisken har gått ned.

#norvège #alimentation #saumon

Le #saumon, ruine écologique de la #Norvège | Rue89 Planète
►http://www.rue89.com/rue89-planete/2011/12/24/le-saumon-ruine-ecologique-de-la-norvege-227529

Critiquer l’industrie du saumon est de très mauvais goût en Norvège. L’association Green Warriors a vu se déployer une puissante contre-attaque lorsqu’elle a publié l’an dernier son rapport sur l’impact environnemental de l’élevage du saumon.

Selon l’enquête de Green Warriors :

10 à 20% des saumons d’élevage meurent dans les cages, du fait de la surpopulation, de malformations et de maladies ;
les études vétérinaires montrent que presque la moitié des saumons souffrent d’inflammation cardiaque, neuf sur dix de dépôts graisseux supplémentaires au cœur ;
les vaccins inoculés aux saumons provoquent des effets secondaires, comme des péritonites ;
les déchets alimentaires des fermes aquacoles s’élèvent à 7% – il y a donc 70 000 tonnes de restes rejetés en mer et qui sont ensuite mangés par les poissons sauvages à proximité.

Claudette Béthune, pharmacologue qui a travaillé pour l’organisme norvégien de sécurité alimentaire (le Nifes), avant de partir aux Etats-Unis, explique :

« La présence de polluants tels que les dioxines et le PCB dans le saumon génère un risque de cancer, qui, pour les personnes jeunes, dépasse les bénéfices attendus du saumon sur la santé. »

#aquaculture #santé #alimentation