Je ne sais pas si on élève les chevaux pour la viande. J’ai l’impression qu’on les abats quant ils ne peuvent plus être rentable (retraité de clubs hippiques ou courses de chevaux ou chevaux de trait pour la Roumanie). Je n’ai pas l’impression qu’il y ait d’élevage de chevaux pour la seul production de viande. Ceci explique aussi la présence de médicaments impropre à la consommation humaine présente dans cette viande. J’ose pas imaginer ce qu’on injecte aux chevaux de course ni ce qu’on retrouve dans leur viande une fois revendu a comigel&co.
Pour le végétarisme je suis totalement d’accord avec toi, mais j’avoue manger encore de la viande et n’avoir aucune cohérence sur ce point. Je suis paresseuse, et gourmande, je n’arrive pas encor a joindre mes actes aux conclusions évidentes que tu présente. Je suis pas très fan de légumes ce qui ne simplifie pas les choses pour moi. Je pense assez sérieusement à devenir entomophage, et faire mon propre élevage de ténébrions bio et autres petites bêtes. Mon amoureux est pas super fan. Ça ne sera pas non plus du végétarisme, mais manger des invertébrés elevés par mes soins me semble moins cruel que manger des vertébrés. C’est pour des histoires d’allélophagie, j’avais mis un article la dessus dans une discussion ici sur ce sujet qui devrait t’intéressé si tu l’a pas déjà lu. ►http://terrain.revues.org/2932
Bonne journée