La Résurrection de Déméter (rediffusion de l’émission du 31 mars 2013) - France Culture.
Avec Lydia et Claude Bourguignon, créateurs du LAMS (Laboratoire d’Analyse Microbiologique des Sols)
▻http://www.franceculture.fr/emission-on-ne-parle-pas-la-bouche-pleine-la-resurrection-de-demeter-r
Où l’on apprend comment l’agriculture intensive s’est mise en place au détriment de l’agriculture paysanne, que la France (ni l’UE) n’est pas autonome d’un point de vue alimentaire, ...
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