Pomme d’or farcie
►http://www.intelligenceverte.org/Recettes-bio.asp
Ingrédients pour 6 personnes :
6 courgettes pomme d’Or
500 g de hachis à tomates
Ail Persil Sel.
►http://www.intelligenceverte.org/EBImg/image18.jpg
délicieux… j’avais juste pas anticipé que ça allait exploser… j’aurais dû inciser les #cucurbitacées avant de les cuire.
Très bon aussi avec de la farce et de la crême fraîche, mais alors on perd un peu de crédibilité pour le hashtag #légumes.
MA #recette de soupe au potiron
que je te donne comme ça sans copyright, c’est dire si je t’aime bien !
Tu prends 1,2 kg de potiron, tu le coupe en gros cube, mets le tout dans une grande casserole et tu couvre d’eau froide, sel poivre, et hop, tu mets à cuire à petits bouillons.
Au bout de 30 mn, tu ajoutes 25 cl de lait de coco, 1 zeste de citron rapé et un bouchon de vinaigre balsamique et tu laisses mijoter 1/4 d’heure.
Un petit coup de mixer et à table ! Mmm slup :)
Libérez les soupes ! - A-Brest (via @b_b)
►http://a-brest.net/article8591.html
Les soupes ne sont pas des œuvres de l’esprit. Quoique...
La #recette (entendue comme la liste des ingrédients et la description des opérations nécessaires à la préparation) relève en réalité de la sphère des idées et des informations, qui ne sont pas protégeables en elles-mêmes et demeurent « de libre parcours » (domaine public). Nul ne peut donc empêcher quelqu’un de reproduire un plat à partir de sa recette. En revanche, la mise en forme d’une recette (c’est-à-dire le texte qui l’exprime) peut se voir reconnaître le statut d’oeuvre, à condition qu’elle soit bien originale (un exemple ici).
(...)
Du coup, il me semble que la licence CC0 (#Creative_Commons Zéro) aurait été plus appropriée que les licences CC-BY-SA ou GFDL pour « libérer les soupes », puisque par définition les recettes brutes n’offrent pas prise au droit d’auteur.
[je] propose que les journées du #Patrimoine deviennent les journées du Patrimoine, du #Domaine_Public et des #Biens_communs !
Compotée de mirabelles (ou de reines claudes) maison
Préparer un sirop avec de la cassonade et un peu d’eau.
Ajouter un peu de gingembre rapé, un peu de muscade, quelques graines d’anis vert, un clou de girofle et faire cuire.
Pendant ce temps là, couper les fruits en deux, dénoyauter et réserver.
Lorsque le sirop est suffisamment épais et imprégné des arômes des épices (genre 10-15mn) verser brûlant sur les fruits et mélanger pour enrober tous les fruits. Si l’on préfère que les fruits soient plus fondants, on les fait cuire 5 mn dans le sirop. Laiser refroidir et servir ou frais ou tiède. Bon appétit !
#recette
une recette de poulet bananes-ananas par @lisebouvet sur twitter
« ...Bon alors évidemment ! Donc pour 4 il faut 4 blancs de poulet, les émincer puis les faire roussir a l’huile, ajouter un pot de crème fraiche
Puis 4 petites bananes coupées en lamelles puis 5 tranches d’ananas coupées saupoudrer de sel poivre poudre curry une larme de lait de coco
Faire cuire environ 20 minutes a feux doux servir avec du riz blanc, avec un rosé frais l’été c’est juste délicieux !! Préparation simple et rapide... »
Merci infiniement @lisebouvet les enfants vont adorer, j’en suis sur
Cuisine-libre.fr - Une autre #cuisine est possible !
►http://www.cuisine-libre.fr
Ce site rassemble vos bien bonnes recettes, afin de les partager plus facilement. Vous savez, celles que vous faites souvent, et que les convives apprécient tant et dont vous leur recopiez la recette...
cc @aude_v pour la recette de la fameuse ratatouille-à-se-tapper-le-cul-par-terre
#recette #open_source
Après pâques résisterons nous à cette #recette de #cuisine ?
►http://orion-fleur-de-carotte.net/Speculoos-biscuit-belge?var_mode=calcul
J’ignorais la belgitude du Speculoos. Pourtant dieu sait si j’adooooore ça. Pour ma culture générale, donc :
►http://seenthis.net/messages/13907
Gaufres salées chèvre/jambon - gateauxandco
►http://gateauxandco.over-blog.com/article-gaufres-salees-chevre-jambon-59970506.html
175 g de farine
4 oeufs
20 cl de lait (200 ml)
10 cl d’huile (100 ml)
3 tranches de jambon blanc (voir plus)
1/2 bûche de chèvre
50 g de gruyère râpé
sel, poivre
testé et validé
My god My god my god, stop that it is not human de narguer un réfugié politique français en Norvège SANS accès direct au chèvre
@reka : toute ma compassion !
Bookmarklet generator
►http://rik.github.com/server-switch
►https://github.com/Rik/server-switch
Un générateur de #bookmarklet permettant de changer facilement d’#environnement pour un même #site : #dev, #recette, #prod, etc.
Notable | Easiest way for teams to provide feedback on websites.
►http://www.notableapp.com
“Quickly and easily give feedback on design, content, and code on any page of a website or application without leaving your browser. Works on iPhone, too!”
#feedback #design #collaboration #notable #web #dev #graphisme #recette #clevermarks
Email Delivery: Return Path Global ISP Relations for Email Service Providers
►http://www.returnpath.net/emailserviceprovider/deliverability
“They’ll know what their emails will look like across all major readers, both in preview mode and after the messages have been opened.”
#e-mail #newsletter #vérification #design #client #MUA #contrôle #recette #clevermarks
Potage de poulet au lait de coco - recette - Cuisine libre
►http://cuisine-libre.fr/potage-de-poulet-au-lait-de-coco